De la verdure pour fêter le printemps (et le retour de la pluie, ce qui donnera envie de faire une potée…) Bientôt les carottes nouvelles… en revanche, de la patience pour les courgettes qui semblent indécises face au temps…
1 kilo de pommes de terre Ditta
1 chou pointu
0.5 kilo d’ oignons
1 botte de radis rouges
1 botte de bettes
1 coulis
1 betterave
3 salades
Enfin des épinards et des bettes! Bon, d’accord, c’est en même temps et en plus il y a du chou pointu… manquerait plus que du navet! Peut-être la semaine prochaine… Mais c’est enfin un panier de printemps, tout vert! Ne vous inquiétez pas, il nous reste du céleri rave…
1.5 kilo de pommes de terre charlotte
1 botte de radis rouges
1 betterave
1 bette
1 chou pointu
0.5 kilo d’épinards
2 salades
Enfin des radis à foison parce que forcément, cela n’aurait pas été drôle de venir comme on les avait semé… plusieurs carrés en même temps, c’est plus fun… Donc des petites perles rouges pour cette semaine, un petit bouquet d’herbe et le reste n’est que de l’hiver qui s’accroche tant que le printemps n’annonce pas son entrée fracassante dans les assiettes!
2 kilo de pommes de terre Charlotte
1 kilo poireau
2 radis rouges
1 chou
1 betterave
0.2 kilo d’échalotes
1 herbe
Pour pouvoir profiter du jour férié, il a fallu établir des priorités… Donc juste le panier sur le blog et après nous courons tout préparer…
En même temps, rien de bien différent, la nature attend son heure…
1 kilo de pommes de terre Charlotte
1 kilo de poireaux
1 céleri rave
1 radis noir
0.6 kilo de carottes
1 persil
0.2 kilo de pissenlit
0.2 kilo de mâche
Toujours un panier d’hiver avec quelques feuilles vertes… La plus mauvaise période de l’année, surtout que pour le moment, le temps tire l’hiver du champ mais ne nous amène aucun légume de printemps… nous faisant presque fantasmer sur des navets pour changer du panais…
Mais nous le savons, les radis, la salade et les épinards finiront bien dans nos assiettes…
1 kilo de pommes de terre Charlotte
1 kilo de carottes
1 betterave
1 kilo d’oignons
1 chou
1 poireau
0.3 kilo de pissenlit ou de mâche
Après un gros manque de temps à cause des absences des uns et des autres la semaine dernière, nous revoilà dans nos habitudes!
Toujours pas de miracle, même si le soleil de la semaine dernière, nous motive à mettre de la verdure avant qu’elle ne monte à fleur!
1 kilo de pommes de terre Charlotte
1 kilo de carottes
0.6 kilo de courges
1 panais
1 betterave
1 poireau
0.2 kilo de mâche
0.3 kilo de pissenlit
Pour ceux qui nous suivent depuis longtemps, vous devez vous souvenir de Dudu, qui a fait son apprentissage chez nous avant de se lancer dans le maraîchage bio avec son père du côté de Gambais … eh bien, cette semaine, vous mangerez ses poireaux, parce que lui en a plein (et pas nous) et il nous délestera de quelques patates (parce que ça, nous en avons dans les frigos)
Mais vous n’échapperez pas aux choux… manifestement, ils ont bien poussé partout cette année.
1 kilo de pommes de terre Charlotte
1 kilo de carottes
1 kilo de poireaux
1 part de chou vert
0.6 kilo de panais
0.3 kilo d’ échalotes
1 part de courge
1 betterave
Une semaine chaotique qui s’est soldée par des vacances inopinées… Mais pas de miracle, nous restons sur des paniers d’hiver… et la neige a repoussé les parts de courges pour changer un peu… mais ce n’est que partie remise!
1 kilo de pommes de terre fermes
1 kilo de carottes
0.3 kilo de radis noir
0.4 kilo de topinambours
0.6 kilo de poireaux
0.6 kilo d’ oignons rouges
1 coulis ou 0.7 kilo de panais
0.2 kilo de mâche
Donc voilà la courge promise pour changer des navets (qui au passage ont déclaré forfait sous la neige), mais n’hésitez pas à râper grossièrement les légumes pour les cuire avec des pâtes ou du riz… en général, les enfants se méfient moins de quelques fils de légumes dans leurs féculents … et pourquoi pas une soupe ou une purée rose?
1kg de pommes de terre fermes
1kg de carottes
0.3kg d’échalions
1 part de courge musquée
1 céleri rave
0.4kg de betteraves
1 part de chou blanc
Une semaine chaotique qui s’est soldée par des vacances inopinées… Mais pas de miracle, nous restons sur des paniers d’hiver…et la neige a repoussé les parts de courges pour changer un peu… mais ce n’est que partie remise!
1 kilo de pommes de terre fermes
1 kilo de carottes
0.3 kilo de radis noir
0.4 kilo de topinambours
0.6 kilo de poireaux
0.6 kilo d’ oignons rouges
1 coulis ou 0.7 kilo de panais
0.2 kilo de mâches