Amap Plaisir des Saveurs

Semaine 37 : prendre ce qui vient…

Les cours de survie pour nos légumes se passent bien. Les tomates ont perdu 1/3 de leur végétation et, avec 2°C de plus, elles recommencent la coopération. Les haricots finissent par venir en nous menaçant de pourrir si nous n’accédons pas à leurs exigences (autant dire que leur espérance de vie est menacée…). Les céleris raves frétillent toujours de joie. Nous regardons les patates, le ciel, les patates et nous trouvons un p#tain de génie d’avoir choisi le haut du terrain pour les avoir plantés ! Même si, à regarder la météo, nos rêves d’arrachage resteront à l’état d’utopie pour le moment…

Belle semaine !

Semaine 36 : dire au revoir à l’été…

Concombres en voie d’extinction. Haricots verts inexistants. Tomates mises en couveuse. Choux en boîte de nuit. Céleris raves en festival. Courges à gogo. L’été se barre en emportant ses nuits chaudes et nous laisse un goût de 15 novembre dans la bouche… Nous n’étions pas prêts. Mais vraiment pas.

Alors nous commençons à décapiter toutes nos tomates pour les forcer à rougir. Nous prions pour avoir plus de 1 haricot tous les 50cm à notre prochain passage. Nous scrutons les aubergines qui semblaient lancées.

Mais plus que tout, après un printemps qui n’était pas à la fête, un été où « oui, mais non », nous craignons que, comme le disait une petite fille la bouche pleine de chocolat dans une pub du siècle dernier, nos légumes continuent de trahir toute la confiance que nous avons mis à l’intérieur d’eux…

la confiance que tes parents ils ont mis à l’intérieur de toi chocossuis Neslé (youtube.com)

Belle semaine !

Semaine 31 : savourer l’été…

La musique de l’eau berce nos journées. Le ballet entre, naturellement ou pas, dans le champ à l’aube et disparait au crépuscule. Parfois, seulement 2min. Parfois de longues heures. Parfois artificiellement pour éviter la prolifération des ravageurs dans les concombres ou éviter les fils aux haricots. Parfois parce que le ciel pleure…

Alors nous surveillons l’herbe. Nous surveillons les carrés vides, abandonnés des cultures et propices à l’invasion des adventices. Nous admirons chaque papillon. Nous blâmons chaque chenille. Contradiction de nos cœurs. Beauté de la vie… même si ce n’est pas avec eux que nous mangerons du brocoli !

Belle semaine !

Semaine 30 : enfin… l’été ?

Les heures provençales vont-elles s’installer ? Ou juste nous rendre visite, comme à une vieille tante ? Les tomates semblent rougir de plaisir. Les concombres ne savent toujours pas comment réagir. Trop froid. Trop chaud. Notre deuxième tour de désherbage est terminé et, comme des enfants sages, nous n’en réclamons pas un troisième. Les heures s’écoulent et les prunes mûrissent sans goût à l’ombre du hangar, lessivées par le printemps. Les haricots commencent à vouloir arriver  tous en même temps. Les petits frères rattrapant les grands. Et nous à courir derrière. Ou pas… l’enfance a toujours des croûtes aux genoux !

Belle semaine !

Semaine 20 : glissement…

Des semaines où les dimanches s’invitent au milieu. Où le soleil s’installe, indolent. Où le ciel rosit à l’aube et s’étire d’or le soir. Où la brume accompagne les planteurs de choux. Où les limaces goûtent à chaque fraise. Où les poireaux deviennent engrais vert. Où la vie prend une douceur sucrée. Où le temps s’arrête un peu. Où les tomates sont en attente d’attachement. Où la serre à plants se vide. Où l’équilibre entre travail et loisir est sur la rupture. Où nous espérons… mais quoi ?

Belle semaine !

Semaine 18 : on y va ou pas…?

Les nuits annoncées seront plus douces, alors nous nous jetons sur nos plantoirs pour les tomates. Les carottes ne sont qu’à quelques mains de former de jolies bottes. Idem pour les navets. Quelques fraises prennent une jolie couleur orangée. Les poivrons sont repiqués. Les escargots ont adoré notre basilic. Les oignons, plantés il y a 4 semaines, n’ont pas évolué d’un pouce. Le Coucou faisait grève cette semaine. Peut-être avait-il trop froid comme nous… Les brocolis aussi trouvaient qu’il manquait des degrés à nos journées. Les choux pointus commencent à faire craquer leurs premières feuilles. Nous avons caché les courgettes. Et les haricots. Les pucerons se sont réfugiés sous les voiles. Le champ est sec (en surface) et la pluie est à nouveau annoncée. Drôle de printemps… et heureusement, nos serres nous gardent au chaud avec nos légumes pour encore quelques temps !

Belle semaine !