Amap Plaisir des Saveurs

C’est entre deux heures de gel que nous essayons d’avancer. Doucement puisque, prisonnier dans leur écrin glacé, nos légumes n’aiment pas être bousculés (et nos mains non plus…)

Des salades ont tout de même été plantées, bien que nous espérons des températures plus favorables, sous peine de les voir disparaître…

Sur un terrain (enfin barquettes) plus sûr, nous attaquons bette et fenouil, en essai parce que d’habitude nous ne les repiquons pas. L’avantage est la chaleur du démarrage pour la germination, parce qu’en ce moment, même la serre à plants n’arrive pas à être hors gel la nuit et seul le soleil fait grimper sa température et ce dernier est souvent timide !

Donc en attendant que tout redémarre, il y a toujours les carreaux des serres à remplacer (pour préserver la chaleur) et mes épinards à biner… ben oui, parce que comme c’est un échauffement, je ne voudrais pas me fouler le poignet !

Bonne semaine…

https://www.facebook.com/sarlrenard

Quant aux premières lueurs du jour, l’eau devient glace dans les traces de nos tracteurs, on se demande si la nature nous laissera lui arracher un légume de ses entrailles.

On regarde le givre figer l’herbe et on se dirige vers nos graines. Fenouil, bette, persil et chou rave commencent le bal. Il y a aussi les choux pointus à ressemer puisque les ¾ ont disparu dans l’estomac d’un végétarien qui s’est glissé bien au chaud sous le voile, invisible à nos yeux pour son casse-croute (comme quoi, lui, les choux, il n’a pas de mal à les digérer !). Je n’accuserai pas nos lapinous puisque des ragondins se baladent…

Doucement, on glisse sur Février, mais pas encore de pousse significative sur nos légumes. L’hiver et son régime va encore durer, nous laissant aux petits soins pour les prochaines récoltes. On ressort la binette pour refaire une beauté aux épinards (2è passage tout de même !), histoire de nous échauffer (encore que d’ici juillet, il y aura plein d’autres occasions !), et on s’offre une petite heure de torture…

Vivement que les premières graines pointent le bout de leur nez pour repiquer !

Bonne semaine…

https://www.facebook.com/sarlrenard