Clap de fin pour les carottes, les navets, les choux verts… heureusement, il y a des patates !
1 betterave
1 coulis
1 pain de sucre
0,2 kg mâche
0,4 kg oignons rouges
0,6 kg poireau
0,8 kg panais
1,5 kg pommes de terre tendres Mona
Archives pour janvier 2025
Le panier du 23 janvier 2025
dimanche 19 janvier 2025La gazette du 20 au 24 janvier 2025
dimanche 19 janvier 2025
Semaine 4 : ben… il a pas fait chaud !
Nous avons eu froid. TRÈS froid. Nous et nos légumes. Nous et nos fesses. Avec, certes, des ambiances magiques sublimées par les cristaux de gel accrochés aux feuilles imprudentes. Et de longs moments blottis dans nos hangars. Nous ne savions plus s’il était nécessaire de mettre les légumes au frigo puisqu’il faisait presque canicule en leur sein.
Bonne ou mauvaise nouvelle, nous ne nous prononcerons pas puisque la qualité est la conséquence du temps 2024 : carottes, navets et choux sont au bord de leur tombe.
Aurons-nous pour autant du temps ? Nous essayons de rattraper les bêtises « naturesques » de 2024 alors nous verrons plus tard pour le repos…
Bonne semaine !
Le panier du 16 janvier 2025
lundi 13 janvier 2025Quand nous regardons nos stocks, nous avons conscience que nous ne sommes bien qu’en janvier mais le ressenti est en mars… Donc nous remercions le céleri d’être un allié fidèle et égal à lui-même, c’est-à-dire stable et trop pour certains. Ainsi que le panais d’avoir aimé cette année pluvieuse. Parce que tous les autres petits camarades n’ont pas été beaux joueurs !
1,5 kg pommes de terre tendres Mona
0,7 kg carottes
0,6 kg poireau
0,5 kg oignons jaunes
0,2 kg mâche
0,2 kg chicorée
1 céleri rave
1 radis noir
La gazette du 13 au 17 janvier 2025
lundi 13 janvier 2025
Semaine 3 : nous nous lançons…
Nous commençons l’année en petit comité. Juste nous pour les champs. Un mode de fonctionnement qui devient un rituel. Nous nous concentrons sur nous. C’est un moyen de se rendre compte des difficultés que nous ne rencontrons jamais et parfois de trouver une façon plus simple de faire… parce que nous avons toujours fait ainsi et qu’un pas de côté est une bonne méthode pour rompre les habitudes !
Au programme, des semis (parce qu’après une année qui n’a pas laissé beaucoup de stock, il faudra activer le printemps rapidement et notre essai de prendre de l’avance n’est pas concluant : fenouils, betteraves et navets nous ont clairement fait comprendre qu’avant l’heure, ce n’était pas l’heure !) et ne pas perdre nos doigts !
Allez ! Nous remontons les manches, trouvons notre Damart et nous lançons dans le grand bain !
Et bonne semaine à vous !
Le panier du 09 janvier 2025
lundi 6 janvier 2025Alors… tout d’abord une très bonne année à tous (cf. le texte de la semaine) et, pour ce qui est des légumes, étant annoncé que l’hiver sera un peu tristoune avec ce qui reste et malgré nos efforts pour attaquer plus vite les légumes de printemps (semis avec un mois d’avance pour radis, fenouil, navet, carotte, chou rave, épinard…), et ben… pour le moment, c’est clairement le taux d’humidité qui met à plat toute velléité de précocité…
1 chou
1 filet pommes de terre fermes Allians
1 pain de sucre
1 coulis
0,6 kg carottes
0,6 kg poireau
0,6 kg oignons rouges
0,5 kg navets
La gazette du 06 au 10 janvier 2025
lundi 6 janvier 2025
Semaine 2 : nouveau chapitre !
J’ai commencé l’année en laissant l’équipe prendre de l’avance pour continuer de regarder l’Atlantique.
Ma première journée de travail fut de donner le biberon à notre agneau de compagnie, de penser qu’un marteau pour l’ordinateur était la solution, de braver la pluie, de papoter, d’admirer 3 arcs-en-ciel et de faire mes 10 000 pas.
Je sens que cette année sera créative et haute en couleur.
Nous vous la souhaitons aussi folle, joyeuse et bordélique qu’elle semble partie. Savourez-en le verre à moitié plein avec délectation et n’hésitez pas à hurler sur celui à moitié vide. Et, comme nous ne pouvons rien prévoir, imaginez tout en mieux. En beaucoup, beaucoup mieux. Que vos rêves prennent toute la place jusqu’à devenir réalité…
Et très belle année 2025 !