Archives pour 2025

Le panier du 06 février 2025

dimanche 2 février 2025

Un an et un trimestre d’eau commencent à laisser beaucoup de blanc dans les champs… Le constat est un sol gorgé d’eau et, si nous devions semer demain, ce serait impossible si nous voulions voir une plante grandir… Bref, de mauvaises saisons, nous savons gérer. Il est maintenant temps qu’il change pour que, dans 6 semaines, nous puissions commencer à envisager un printemps serein (avec autre végétal que des patates…).

Et je ne l’ai pas précisé la semaine dernière mais les courges ne sont pas à nous. Les jardins enchantés avaient trop de courges et pas assez de pré pour le cheval de leur fils. Un troc a eu lieu et empêche ainsi d’avoir 5 kg de céleri… encore que, je plaisante, nous n’en avons pas tant que ça…

1 betterave

1 céleri

1 part de courge

1 pain de sucre

0,15 kg mâche

0,4 kg échalotes

0,6 kg poireau

0,7 kg pommes de terre fermes Allians

La gazette du 03 au 07 février 2025

dimanche 2 février 2025
Photo Dominique Viger

Entre brouillard du bout du monde et timide éclaircie, les semaines se polarisent sur l’entretien. Entre la pompe en mode Diva et les fraisiers en mode je-veux-être-le-plus-beau-pour-aller-danser, les journées s’écoulent et il fait même chaud dans nos p’tits cirés verts. Le sentiment de solitude trouble nous colle au corps dans nos champs tout blancs. Les fées sont bien cachées et le ciel pleure. Nous fichons la paix aux quelques feuilles (d’épinard) qui se déploient et reprenons la binette pour les carottes de mai. Nous devenons funambules à marcher sur l’eau et ne remplaçons pas le pluviomètre qui a explosé de froid. Nous repoussons les semis et comptons les jours théoriques avant de planter en terre. Nous savions que les années sèches étaient du gâteau. La pratique confirme que nous détestons les activités aquatiques. Le ciel est bien trop triste. Un an et un trimestre qu’il est malheureux. De vie d’agriculteurs, nous n’avons jamais vu Brest s’installer en vacances chez nous. Nos légumes nous regardent avec leurs petites racines dans l’eau en se demandant si nos bottes sont assez grandes et s’ils ne seront pas bientôt des moules accrochées à leur rocher à cause de la vilaine sorcière…

Belle baignade !

PS : si la Météo ne nous trahit pas, elle fait courir la rumeur que le soleil viendrait nous voir…

Le panier du 23 janvier 2025

dimanche 19 janvier 2025

Clap de fin pour les carottes, les navets, les choux verts… heureusement, il y a des patates !

1 betterave

1 coulis

1 pain de sucre

0,2 kg mâche

0,4 kg oignons rouges

0,6 kg poireau

0,8 kg panais

1,5 kg pommes de terre tendres Mona

La gazette du 20 au 24 janvier 2025

dimanche 19 janvier 2025

Semaine 4 : ben… il a pas fait chaud !

Nous avons eu froid. TRÈS froid. Nous et nos légumes. Nous et nos fesses. Avec, certes, des ambiances magiques sublimées par les cristaux de gel accrochés aux feuilles imprudentes. Et de longs moments blottis dans nos hangars. Nous ne savions plus s’il était nécessaire de mettre les légumes au frigo puisqu’il faisait presque canicule en leur sein.

Bonne ou mauvaise nouvelle, nous ne nous prononcerons pas puisque la qualité est la conséquence du temps 2024 : carottes, navets et choux sont au bord de leur tombe.

Aurons-nous pour autant du temps ? Nous essayons de rattraper les bêtises « naturesques » de 2024 alors nous verrons plus tard pour le repos…

Bonne semaine !

Le panier du 16 janvier 2025

lundi 13 janvier 2025

Quand nous regardons nos stocks, nous avons conscience que nous ne sommes bien qu’en janvier mais le ressenti est en mars… Donc nous remercions le céleri d’être un allié fidèle et égal à lui-même, c’est-à-dire stable et trop pour certains. Ainsi que le panais d’avoir aimé cette année pluvieuse. Parce que tous les autres petits camarades n’ont pas été beaux joueurs !

1,5 kg pommes de terre tendres Mona

0,7 kg carottes

0,6 kg poireau

0,5 kg oignons jaunes

0,2 kg mâche

0,2 kg chicorée

1 céleri rave

1 radis noir

La gazette du 13 au 17 janvier 2025

lundi 13 janvier 2025
poireau chez SARL Renard, maraîcher bio, 78

Semaine 3 : nous nous lançons…

Nous commençons l’année en petit comité. Juste nous pour les champs. Un mode de fonctionnement qui devient un rituel. Nous nous concentrons sur nous. C’est un moyen de se rendre compte des difficultés que nous ne rencontrons jamais et parfois de trouver une façon plus simple de faire… parce que nous avons toujours fait ainsi et qu’un pas de côté est une bonne méthode pour rompre les habitudes !

Au programme, des semis (parce qu’après une année qui n’a pas laissé beaucoup de stock, il faudra activer le printemps rapidement et notre essai de prendre de l’avance n’est pas concluant : fenouils, betteraves et navets nous ont clairement fait comprendre qu’avant l’heure, ce n’était pas l’heure !) et ne pas perdre nos doigts !

Allez ! Nous remontons les manches, trouvons notre Damart et nous lançons dans le grand bain !

Et bonne semaine à vous !

Le panier du 09 janvier 2025

lundi 6 janvier 2025

Alors… tout d’abord une très bonne année à tous (cf. le texte de la semaine) et, pour ce qui est des légumes, étant annoncé que l’hiver sera un peu tristoune avec ce qui reste et malgré nos efforts pour attaquer plus vite les légumes de printemps (semis avec un mois d’avance pour radis, fenouil, navet, carotte, chou rave, épinard…), et ben… pour le moment, c’est clairement le taux d’humidité qui met à plat toute velléité de précocité…

1 chou

1 filet pommes de terre fermes Allians

1 pain de sucre

1 coulis

0,6 kg carottes

0,6 kg poireau

0,6 kg oignons rouges

0,5 kg navets

 

 

La gazette du 06 au 10 janvier 2025

lundi 6 janvier 2025

Semaine 2 : nouveau chapitre !

J’ai commencé l’année en laissant l’équipe prendre de l’avance pour continuer de regarder l’Atlantique.

Ma première journée de travail fut de donner le biberon à notre agneau de compagnie, de penser qu’un marteau pour l’ordinateur était la solution, de braver la pluie, de papoter, d’admirer 3 arcs-en-ciel et de faire mes 10 000 pas.

Je sens que cette année sera créative et haute en couleur.

Nous vous la souhaitons aussi folle, joyeuse et bordélique qu’elle semble partie. Savourez-en le verre à moitié plein avec délectation et n’hésitez pas à hurler sur celui à moitié vide. Et, comme nous ne pouvons rien prévoir, imaginez tout en mieux. En beaucoup, beaucoup mieux. Que vos rêves prennent toute la place jusqu’à devenir réalité…

Et très belle année 2025 !