Un panier facile pour nous cette semaine parce que nous ne serons que 2 lundi, puis 3 mardi/mercredi et enfin 4 Ă partir de jeudi⊠Donc tomate, courgette (pensez Ă en congeler pour les soupes hivernalesâŠ) et courge, parce que, oui, certaines sont mĂ»res!
Nous emmenons une partie des tomates Ă cuire Ă la conserverie mardi pour le stock de cet hiver et Carlos revient jeudi (en pleine forme nous espĂ©rons!)⊠Alors un rythme plus classique de travail reviendra lundi prochainâŠ
1 kilo de tomates
1 kilo de courgettes
2 aubergines
1 poivron
2 kilos de tomates Ă cuire
1 courge spaghetti
1 botte de persil
Le soleil ne nous a pas grillĂ©s. La pluie ne nous a pas trouvĂ©s. Et nous sommes encore vivants, bien que trĂšs liquĂ©fiĂ©s⊠Les carottes sont dĂ©sherbĂ©es (par moi toute seule !), les poireaux aussi (euh, pas toute seule lĂ âŠ), les cĂ©leris sont en cours, les tomates tortillĂ©es. Olivier court Ă 7h, repasse vers 13h, continue Ă 13h30 et sâenfuit Ă 18hâŠ10 voir 15. Et comme il pense que cela ne suffit pas, il revient le samedi. Alors je me demande si Carlos nâaurai pas un peu de sa cape Ă lui offrir, Ă notre Trop Mignon n°2.
Pour ma part, je jette lâĂ©ponge Ă 18h, et parfois me fais plaisir en continuant un peu la binette, parce quâĂ cet instant, câest facile et cela se voit (parce que câest important ça !)
Au final, il faudra encore cavaler cette semaine. Ne serait-ce que pour emmener les tomates à la conserverie (merci Tonton !).
Il y a toujours plein dâherbes Ă Ă©liminer, et bien sĂ»r, arroser encore, toujours, Ă nouveau et nous ne savons mĂȘme plus oĂč nous avons commencĂ© tellement nous tournons pour ne rien oublier !
Merveilleuse semaine !
Au final, il fait un peu trop chaud pour avoir les mĂȘmes rendements que dâhabitude, donc nous observons un fort ralentissement de la maturitĂ© des tomates de la serre verre⊠vous voyez oĂč je veux en venir (oui, celles qui ont la peau fine, le jus et ce petit goĂ»t acidulĂ©)⊠en revanche celles qui ont vaincu la maladie sont magnifiques. Donc en attendant la 3Ăš saison (et elles commencent Ă tourner), il faudra se contenter de tomates Ă cuire⊠Donc, câest le moment de faire ratatouille, pĂątes avec tomates fraĂźches ou encore de dorer les petites patates avec de lâail, de lâhuile, des courgettes et des tomates en quartierâŠ
Mais bon, le panier Ă assez de choix pour faire de belles chosesâŠ
0.8 kilo de pommes de terre nouvelles Anais
1 kilo de courgettes
0.4 kilo de tétragones
2 kilos de tomates Ă cuire
1 aubergine
1 herbe
1 salade
1 botte de carottes
0.8 kilo d’oignons
Alors cette semaine, il faut anticiper parce que la semaine 31 sera sur des chapeaux de roue : Laure partira dimanche en vacances, Carlos ne reviendra que jeudi, AurĂ©lien commencera le 6 AoĂ»t, le Grand Chef se fera la belle du dimanche au jeudi. Donc il ne restera quâOlivier, Nelson et moi pour vous servirâŠ
Haut les cĆurs ! Il ne nous reste quâĂ tortiller les tomates (parce que les tailler serait efficace, mais lâefficience serait quâelles ne soient pas pliĂ©es en deux⊠surtout que notre serre la plus productive nâa toujours pas lâair motivĂ©e Ă nous faire de bonnes tomates Ă la peau fine !), finir de dĂ©sherber les poireaux (parce que les choux sont finis mais chut⊠il reste cĂ©leris raves et carottes qui sont venus dans la file dâattenteâŠ), semer la pain de sucre (facile), le fenouil (mais peut-ĂȘtre pas parce quâil nâest pas sĂ»r quâil reste de la graineâŠ), semer les haricots verts (les derniers !!!! encore que pour le moment, nous nâen voyons pas beaucoup sur les pieds !) et planter la derniĂšre saison de courgettes. Et arroser, arroser, arroser⊠vous voyez le rythme dâarrosage ?!
ET nous serons Ă jour pour rĂ©colter sereinement ! Et peut-ĂȘtre morts aussiâŠ
Merveilleuse semaine !
Câest enfin lâĂ©té⊠Donc tomates! Avec une mauvaise surprise: nos tomates qui ont chopĂ© la maladie se sont vu dĂ©plumer de leurs feuilles et le soleil (enfin nous le supposons!) leur a donnĂ© des coup de soleil! Alors cela ne se voit pas Ă lâoeil, mais la texture Ă lâintĂ©rieur est trĂšs diffĂ©rente. Comment le savons-nous? Parce que cela fait plusieurs annĂ©es que nous faisons cette variĂ©tĂ© et elle nâa ni la texture, ni le goĂ»t habituel. Et surtout il y une partie plantĂ©e dans la serre verre qui est identique Ă ce que nous attendons. La seule diffĂ©rence Ă©tant lâabsence de feuilles, donc un soleil direct sur nos tomates, nos conclusions sont que les feuilles servent de crĂšme solaire⊠Au final, la qualitĂ© est moindre, donc elles seront moins chĂšres et un papier les diffĂ©renciera des tomates « habituelles »
Sinon, un panier dâĂ©tĂ© Ă partager avec des amis!
1 kilo de courgettes
1 kilo de tomates
2 kilo de coulis de tomate
1 aubergine
1 salade
1 concombre
1 betterave
1 herbe
Les soirĂ©es sont souvent trĂšs longues et lâaube arrive toujours trop tĂŽt⊠Le soleil chatouille notre peau en nous murmurant quâĂ notre place, il serait dĂ©jĂ dans une serre Ă tailler les tomates. Le dialogue sâengage et nos arguments sont les suivants : la chaleur ne nous fait mĂȘme pas peur, il y a aussi lâarrosage Ă gĂ©rer puisque la pluie fait grĂšve et entre serre et plein champ, notre cĆur balance parce que, mine de rien, tomates, choux, poireaux et cĂ©leris demandent tous une attention particuliĂšre cette semaine si nous ne voulons pas y passer le reste du mois (et de lâĂ©tĂ© !) !
Donc nous savons que la binette sera notre meilleure amie pour les quelques jours Ă venir et quâaprĂšs, nous dĂ©couperons la cape de Super Carlos pour la revĂȘtir parce que nous aurons Super Travailler !
Merveilleuse semaine !
GisĂšle nous rapporte de la journĂ©e porte ouverte chez CĂ©line, une moisson de photos. Elle a pour nous visitĂ© les champsâŠ.
Beaux pieds de blettes.
Courgettes en fleur
Betteraves
Des choux des chouxâŠ.
Et le bouquet final de Céline:
Nous voilĂ dĂ©jĂ Ă la moitiĂ© de lâannĂ©e, les courgettes coulent Ă flot (profitez en pour en mettre au congĂ©lateur pour les soupes de cet hiver!), les tomates sont encore timides mais nous espĂ©rons en avoir assez pour la semaine prochaine et fini les vieilles patates, place aux jeunes (eh oui! toujours la mĂȘme chose: la jeunesse est encensĂ©e!)
Les aubergines ne sauraient tarder⊠mais pour les poivrons, aucun espoir avant aoĂ»t (et tout vert!) et certainement les derniers concombres (et pas sĂ»r pour tousâŠ) parce quâĂ peine productif, ils meurent tous. Les courts sont tous grillĂ©s et les longs prennent le mĂȘme chemin⊠Bref, ils nâen font quâĂ leur tĂȘte et nous devons lâaccepter!
1 betterave
2 kilos de courgettes
0.5 kilo de tétragone
1 mini chou vert
3 salades
1 kilo de pommes de terre nouvelles
1 concombre
Le temps dâune soirĂ©e nous avons fait la fĂȘte, oubliant la chaleur, la trace de la pluie, les mauvaises surprises, les inquiĂ©tudes, les vacances et le travail.
Nous avons partagĂ© des souvenirs, des bouts dâenfance qui ont fait ce que nous sommes. Nos pas ont soulevĂ© la poussiĂšre Ă lâheure oĂč les chiens deviennent loups. Les enfants voulaient des lampions alors câest en petites tĂąches colorĂ©es que nous avons arpentĂ©s le chemin. Nos yeux devinaient, nos esprits gravaient la lune, les lumiĂšres colorĂ©es, lâempreinte des lĂ©gumes, la sensation de lâherbe sur les chevilles. Nous nâavons pas eu un mais trois feu dâartifice : CoigniĂšres, Ponchartrain et le nĂŽtre en dernier. Des Ă©clats dans le ciel. DĂ©chirer le quotidien. Regarder le ciel plutĂŽt que nos piedsâŠ
Oui, samedi soir dernier, nous ne pensions plus aux cĂ©leris Ă finir de dĂ©sherber, aux tomates Ă tailler, aux concombres qui se meurent, aux tomates qui trouvent que lâeau de Mai leur donne une bonne excuse pour ĂȘtre malade Ă en mourir. Dans la nuit, nous nâexpliquions pas quand et combien nous avions plantĂ©s mais visitions un peu de notre magieâŠ
Alors peut-ĂȘtre que vos yeux ne vous ont pas servi, mais il y a plein de moyen de voir, non ?
Merveilleuse semaine !