Archives pour juillet 2018
Le GAEC champs libres Livraison de boeuf du 27 septembre đź—“
mardi 31 juillet 2018Le panier du 2 aout 2018
mardi 31 juillet 2018Un panier facile pour nous cette semaine parce que nous ne serons que 2 lundi, puis 3 mardi/mercredi et enfin 4 à partir de jeudi… Donc tomate, courgette (pensez à en congeler pour les soupes hivernales…) et courge, parce que, oui, certaines sont mûres!
Nous emmenons une partie des tomates à cuire à la conserverie mardi pour le stock de cet hiver et Carlos revient jeudi (en pleine forme nous espérons!)… Alors un rythme plus classique de travail reviendra lundi prochain…
1 kilo de tomates
1 kilo de courgettes
2 aubergines
1 poivron
2 kilos de tomates Ă cuire
1 courge spaghetti
1 botte de persil
La gazette du 30 juillet au 3 aout 2018
mardi 31 juillet 2018
Le soleil ne nous a pas grillés. La pluie ne nous a pas trouvés. Et nous sommes encore vivants, bien que très liquéfiés… Les carottes sont désherbées (par moi toute seule !), les poireaux aussi (euh, pas toute seule là …), les céleris sont en cours, les tomates tortillées. Olivier court à 7h, repasse vers 13h, continue à 13h30 et s’enfuit à 18h…10 voir 15. Et comme il pense que cela ne suffit pas, il revient le samedi. Alors je me demande si Carlos n’aurai pas un peu de sa cape à lui offrir, à notre Trop Mignon n°2.
Pour ma part, je jette l’éponge à 18h, et parfois me fais plaisir en continuant un peu la binette, parce qu’à cet instant, c’est facile et cela se voit (parce que c’est important ça !)
Au final, il faudra encore cavaler cette semaine. Ne serait-ce que pour emmener les tomates à la conserverie (merci Tonton !).
Il y a toujours plein d’herbes à éliminer, et bien sûr, arroser encore, toujours, à nouveau et nous ne savons même plus où nous avons commencé tellement nous tournons pour ne rien oublier !
Merveilleuse semaine !
Le panier du 26 juillet 2018
lundi 23 juillet 2018
Au final, il fait un peu trop chaud pour avoir les mêmes rendements que d’habitude, donc nous observons un fort ralentissement de la maturité des tomates de la serre verre… vous voyez où je veux en venir (oui, celles qui ont la peau fine, le jus et ce petit goût acidulé)… en revanche celles qui ont vaincu la maladie sont magnifiques. Donc en attendant la 3è saison (et elles commencent à tourner), il faudra se contenter de tomates à cuire… Donc, c’est le moment de faire ratatouille, pâtes avec tomates fraîches ou encore de dorer les petites patates avec de l’ail, de l’huile, des courgettes et des tomates en quartier…
Mais bon, le panier à assez de choix pour faire de belles choses…
0.8 kilo de pommes de terre nouvelles Anais
1 kilo de courgettes
0.4 kilo de tétragones
2 kilos de tomates Ă cuire
1 aubergine
1 herbe
1 salade
1 botte de carottes
0.8 kilo d’oignons
La gazette du 23 au 27 juillet 2018
lundi 23 juillet 2018
Alors cette semaine, il faut anticiper parce que la semaine 31 sera sur des chapeaux de roue : Laure partira dimanche en vacances, Carlos ne reviendra que jeudi, Aurélien commencera le 6 Août, le Grand Chef se fera la belle du dimanche au jeudi. Donc il ne restera qu’Olivier, Nelson et moi pour vous servir…
Haut les cœurs ! Il ne nous reste qu’à tortiller les tomates (parce que les tailler serait efficace, mais l’efficience serait qu’elles ne soient pas pliées en deux… surtout que notre serre la plus productive n’a toujours pas l’air motivée à nous faire de bonnes tomates à la peau fine !), finir de désherber les poireaux (parce que les choux sont finis mais chut… il reste céleris raves et carottes qui sont venus dans la file d’attente…), semer la pain de sucre (facile), le fenouil (mais peut-être pas parce qu’il n’est pas sûr qu’il reste de la graine…), semer les haricots verts (les derniers !!!! encore que pour le moment, nous n’en voyons pas beaucoup sur les pieds !) et planter la dernière saison de courgettes. Et arroser, arroser, arroser… vous voyez le rythme d’arrosage ?!
ET nous serons à jour pour récolter sereinement ! Et peut-être morts aussi…
Merveilleuse semaine !
Le panier du jeudi 19 juillet 2018
lundi 16 juillet 2018
C’est enfin l’été… Donc tomates! Avec une mauvaise surprise: nos tomates qui ont chopé la maladie se sont vu déplumer de leurs feuilles et le soleil (enfin nous le supposons!) leur a donné des coup de soleil! Alors cela ne se voit pas à l’oeil, mais la texture à l’intérieur est très différente. Comment le savons-nous? Parce que cela fait plusieurs années que nous faisons cette variété et elle n’a ni la texture, ni le goût habituel. Et surtout il y une partie plantée dans la serre verre qui est identique à ce que nous attendons. La seule différence étant l’absence de feuilles, donc un soleil direct sur nos tomates, nos conclusions sont que les feuilles servent de crème solaire… Au final, la qualité est moindre, donc elles seront moins chères et un papier les différenciera des tomates « habituelles »
Sinon, un panier d’été à partager avec des amis!
1 kilo de courgettes
1 kilo de tomates
2 kilo de coulis de tomate
1 aubergine
1 salade
1 concombre
1 betterave
1 herbe
La gazette de CĂ©line du 16 au 20 juillet 2018
lundi 16 juillet 2018
Les soirées sont souvent très longues et l’aube arrive toujours trop tôt… Le soleil chatouille notre peau en nous murmurant qu’à notre place, il serait déjà dans une serre à tailler les tomates. Le dialogue s’engage et nos arguments sont les suivants : la chaleur ne nous fait même pas peur, il y a aussi l’arrosage à gérer puisque la pluie fait grève et entre serre et plein champ, notre cœur balance parce que, mine de rien, tomates, choux, poireaux et céleris demandent tous une attention particulière cette semaine si nous ne voulons pas y passer le reste du mois (et de l’été !) !
Donc nous savons que la binette sera notre meilleure amie pour les quelques jours à venir et qu’après, nous découperons la cape de Super Carlos pour la revêtir parce que nous aurons Super Travailler !
Merveilleuse semaine !
La journée porte ouverte du 30 juin 2018 chez Céline
lundi 2 juillet 2018Gisèle nous rapporte de la journée porte ouverte chez Céline, une moisson de photos. Elle a pour nous visité les champs….
Beaux pieds de blettes.
Courgettes en fleur
Betteraves
Des choux des choux….
Et le bouquet final de CĂ©line:
Le panier du 5 juillet 2018
lundi 2 juillet 2018Nous voilà déjà à la moitié de l’année, les courgettes coulent à flot (profitez en pour en mettre au congélateur pour les soupes de cet hiver!), les tomates sont encore timides mais nous espérons en avoir assez pour la semaine prochaine et fini les vieilles patates, place aux jeunes (eh oui! toujours la même chose: la jeunesse est encensée!)
Les aubergines ne sauraient tarder… mais pour les poivrons, aucun espoir avant août (et tout vert!) et certainement les derniers concombres (et pas sûr pour tous…) parce qu’à peine productif, ils meurent tous. Les courts sont tous grillés et les longs prennent le même chemin… Bref, ils n’en font qu’à leur tête et nous devons l’accepter!
1 betterave
2 kilos de courgettes
0.5 kilo de tétragone
1 mini chou vert
3 salades
1 kilo de pommes de terre nouvelles
1 concombre
la gazette du 02 au 06 juillet 2018
lundi 2 juillet 2018
Le temps d’une soirée nous avons fait la fête, oubliant la chaleur, la trace de la pluie, les mauvaises surprises, les inquiétudes, les vacances et le travail.
Nous avons partagé des souvenirs, des bouts d’enfance qui ont fait ce que nous sommes. Nos pas ont soulevé la poussière à l’heure où les chiens deviennent loups. Les enfants voulaient des lampions alors c’est en petites tâches colorées que nous avons arpentés le chemin. Nos yeux devinaient, nos esprits gravaient la lune, les lumières colorées, l’empreinte des légumes, la sensation de l’herbe sur les chevilles. Nous n’avons pas eu un mais trois feu d’artifice : Coignières, Ponchartrain et le nôtre en dernier. Des éclats dans le ciel. Déchirer le quotidien. Regarder le ciel plutôt que nos pieds…
Oui, samedi soir dernier, nous ne pensions plus aux céleris à finir de désherber, aux tomates à tailler, aux concombres qui se meurent, aux tomates qui trouvent que l’eau de Mai leur donne une bonne excuse pour être malade à en mourir. Dans la nuit, nous n’expliquions pas quand et combien nous avions plantés mais visitions un peu de notre magie…
Alors peut-être que vos yeux ne vous ont pas servi, mais il y a plein de moyen de voir, non ?
Merveilleuse semaine !