Archives pour juillet 2018

Le GAEC champs libres Livraison de boeuf du 27 septembre 🗓

mardi 31 juillet 2018

 

 

Le panier du 2 aout 2018

mardi 31 juillet 2018

Un panier facile pour nous cette semaine parce que nous ne serons que 2 lundi, puis 3 mardi/mercredi et enfin 4 à partir de jeudi
 Donc tomate, courgette (pensez à en congeler pour les soupes hivernales
) et courge, parce que, oui, certaines sont mûres!

Nous emmenons une partie des tomates à cuire à la conserverie mardi pour le stock de cet hiver et Carlos revient jeudi (en pleine forme nous espérons!)
 Alors un rythme plus classique de travail reviendra lundi prochain


 

1 kilo de tomates

1 kilo de courgettes

2 aubergines

1 poivron

2 kilos de tomates Ă  cuire

1 courge spaghetti

1 botte de persil

La gazette du 30 juillet au 3 aout 2018

mardi 31 juillet 2018

coucher de soleil Ă  cĂŽtĂ© de la SARL Renard, maraĂźcher bio, 78Le soleil ne nous a pas grillĂ©s. La pluie ne nous a pas trouvĂ©s. Et nous sommes encore vivants, bien que trĂšs liquĂ©fiĂ©s
 Les carottes sont dĂ©sherbĂ©es (par moi toute seule !), les poireaux aussi (euh, pas toute seule là
), les cĂ©leris sont en cours, les tomates tortillĂ©es. Olivier court Ă  7h, repasse vers 13h, continue Ă  13h30 et s’enfuit Ă  18h
10 voir 15. Et comme il pense que cela ne suffit pas, il revient le samedi. Alors je me demande si Carlos n’aurai pas un peu de sa cape Ă  lui offrir, Ă  notre Trop Mignon n°2.

Pour ma part, je jette l’éponge Ă  18h, et parfois me fais plaisir en continuant un peu la binette, parce qu’à cet instant, c’est facile et cela se voit (parce que c’est important ça !)

Au final, il faudra encore cavaler cette semaine. Ne serait-ce que pour emmener les tomates à la conserverie (merci Tonton !).

Il y a toujours plein d’herbes Ă  Ă©liminer, et bien sĂ»r, arroser encore, toujours, Ă  nouveau et nous ne savons mĂȘme plus oĂč nous avons commencĂ© tellement nous tournons pour ne rien oublier !

 

Merveilleuse semaine !

Le panier du 26 juillet 2018

lundi 23 juillet 2018

 

Au final, il fait un peu trop chaud pour avoir les mĂȘmes rendements que d’habitude, donc nous observons un fort ralentissement de la maturitĂ© des tomates de la serre verre
 vous voyez oĂč je veux en venir (oui, celles qui ont la peau fine, le jus et ce petit goĂ»t acidulĂ©)
 en revanche celles qui ont vaincu la maladie sont magnifiques. Donc en attendant la 3Ăš saison (et elles commencent Ă  tourner), il faudra se contenter de tomates Ă  cuire
 Donc, c’est le moment de faire ratatouille, pĂątes avec tomates fraĂźches ou encore de dorer les petites patates avec de l’ail, de l’huile, des courgettes et des tomates en quartier


Mais bon, le panier à assez de choix pour faire de belles choses


 

0.8 kilo de pommes de terre nouvelles Anais

1 kilo de courgettes

0.4 kilo de tétragones

2 kilos de tomates Ă  cuire

1 aubergine

1 herbe

1 salade

1 botte de carottes

0.8 kilo d’oignons

 

La gazette du 23 au 27 juillet 2018

lundi 23 juillet 2018

saisonnier au binage poireau chez SARL Renard, maraicher bio 78

Alors cette semaine, il faut anticiper parce que la semaine 31 sera sur des chapeaux de roue : Laure partira dimanche en vacances, Carlos ne reviendra que jeudi, AurĂ©lien commencera le 6 AoĂ»t, le Grand Chef se fera la belle du dimanche au jeudi. Donc il ne restera qu’Olivier, Nelson et moi pour vous servir


Haut les cƓurs ! Il ne nous reste qu’à tortiller les tomates (parce que les tailler serait efficace, mais l’efficience serait qu’elles ne soient pas pliĂ©es en deux
 surtout que notre serre la plus productive n’a toujours pas l’air motivĂ©e Ă  nous faire de bonnes tomates Ă  la peau fine !), finir de dĂ©sherber les poireaux (parce que les choux sont finis mais chut
 il reste cĂ©leris raves et carottes qui sont venus dans la file d’attente
), semer la pain de sucre (facile), le fenouil (mais peut-ĂȘtre pas parce qu’il n’est pas sĂ»r qu’il reste de la graine
), semer les haricots verts (les derniers !!!! encore que pour le moment, nous n’en voyons pas beaucoup sur les pieds !) et planter la derniĂšre saison de courgettes. Et arroser, arroser, arroser
 vous voyez le rythme d’arrosage ?!

ET nous serons Ă  jour pour rĂ©colter sereinement ! Et peut-ĂȘtre morts aussi


Merveilleuse semaine !

Le panier du jeudi 19 juillet 2018

lundi 16 juillet 2018

 

 

C’est enfin l’été  Donc tomates! Avec une mauvaise surprise: nos tomates qui ont chopĂ© la maladie se sont vu dĂ©plumer de leurs feuilles et le soleil  (enfin nous le supposons!) leur a donnĂ© des coup de soleil! Alors cela ne se voit pas Ă  l’oeil, mais la texture Ă  l’intĂ©rieur est trĂšs diffĂ©rente. Comment le savons-nous? Parce que cela fait plusieurs annĂ©es que nous faisons cette variĂ©tĂ© et elle n’a ni la texture, ni le goĂ»t habituel. Et surtout il y une partie  plantĂ©e dans la serre verre qui est identique Ă  ce que nous attendons. La seule diffĂ©rence Ă©tant l’absence de feuilles, donc un soleil direct sur nos tomates, nos conclusions sont que les feuilles servent de crĂšme solaire
 Au final, la qualitĂ© est moindre, donc elles seront moins chĂšres et un papier les diffĂ©renciera des tomates « habituelles »

Sinon, un panier d’étĂ© Ă  partager  avec des amis!

1 kilo de courgettes

1 kilo de tomates

2 kilo de coulis de tomate

1 aubergine

1 salade

1 concombre

1 betterave

1 herbe

La gazette de CĂ©line du 16 au 20 juillet 2018

lundi 16 juillet 2018

 

Les soirĂ©es sont souvent trĂšs longues et l’aube arrive toujours trop tĂŽt
 Le soleil chatouille notre peau en nous murmurant qu’à notre place, il serait dĂ©jĂ  dans une serre Ă  tailler les tomates. Le dialogue s’engage et nos arguments sont les suivants : la chaleur ne nous fait mĂȘme pas peur, il y a aussi l’arrosage Ă  gĂ©rer puisque la pluie fait grĂšve et entre serre et plein champ, notre cƓur balance parce que, mine de rien, tomates, choux, poireaux et cĂ©leris demandent tous une attention particuliĂšre cette semaine si nous ne voulons pas y passer le reste du mois (et de l’étĂ© !) !
Donc nous savons que la binette sera notre meilleure amie pour les quelques jours Ă  venir et qu’aprĂšs, nous dĂ©couperons la cape de Super Carlos pour la revĂȘtir parce que nous aurons Super Travailler !

Merveilleuse semaine !

La journée porte ouverte du 30 juin 2018 chez Céline

lundi 2 juillet 2018

GisĂšle nous rapporte de la journĂ©e porte ouverte chez CĂ©line, une moisson de photos.  Elle a pour nous visitĂ© les champs
.

Basilic

Champ d’haricots verts

Pommes de terre

 

Beaux pieds de blettes.

Courgettes en fleur

Betteraves

Des choux des choux
.

Et le bouquet final de CĂ©line:

Le panier du 5 juillet 2018

lundi 2 juillet 2018

Nous voilĂ  dĂ©jĂ  Ă  la moitiĂ© de l’annĂ©e, les courgettes coulent Ă  flot (profitez en pour en mettre au congĂ©lateur pour les soupes de cet hiver!), les tomates sont encore timides mais nous espĂ©rons en avoir assez pour la semaine prochaine et fini les vieilles patates, place aux jeunes (eh oui! toujours la mĂȘme chose: la jeunesse est encensĂ©e!)

Les aubergines ne sauraient tarder
 mais pour les poivrons, aucun espoir avant aoĂ»t (et tout vert!) et certainement les derniers concombres (et pas sĂ»r pour tous
) parce qu’à peine productif, ils meurent tous. Les courts sont tous grillĂ©s et les longs prennent le mĂȘme chemin
 Bref, ils n’en font qu’à leur tĂȘte et nous devons l’accepter!

 

1 betterave

2 kilos de courgettes

0.5 kilo de tétragone

1 mini chou vert

3 salades

1 kilo de pommes de terre nouvelles

1 concombre

la gazette du 02 au 06 juillet 2018

lundi 2 juillet 2018

feu d'artifice lors de la porte ouverte du 30 juin 2018 chez SARL Renard, maraĂźcher bio, yvelinesLe temps d’une soirĂ©e nous avons fait la fĂȘte, oubliant la chaleur, la trace de la pluie, les mauvaises surprises, les inquiĂ©tudes, les vacances et le travail.

Nous avons partagĂ© des souvenirs, des bouts d’enfance qui ont fait ce que nous sommes. Nos pas ont soulevĂ© la poussiĂšre Ă  l’heure oĂč les chiens deviennent loups. Les enfants voulaient des lampions alors c’est en petites tĂąches colorĂ©es que nous avons arpentĂ©s le chemin. Nos yeux devinaient, nos esprits gravaient la lune, les lumiĂšres colorĂ©es, l’empreinte des lĂ©gumes, la sensation de l’herbe sur les chevilles. Nous n’avons pas eu un mais trois feu d’artifice : CoigniĂšres, Ponchartrain et le nĂŽtre en dernier. Des Ă©clats dans le ciel. DĂ©chirer le quotidien. Regarder le ciel plutĂŽt que nos pieds


Oui, samedi soir dernier, nous ne pensions plus aux cĂ©leris Ă  finir de dĂ©sherber, aux tomates Ă  tailler, aux concombres qui se meurent, aux tomates qui trouvent que l’eau de Mai leur donne une bonne excuse pour ĂȘtre malade Ă  en mourir. Dans la nuit, nous n’expliquions pas quand et combien nous avions plantĂ©s mais visitions un peu de notre magie


Alors peut-ĂȘtre que vos yeux ne vous ont pas servi, mais il y a plein de moyen de voir, non ?

Merveilleuse semaine !

https://www.facebook.com/sarlrenard