La gazette du 11 au 15 mars 2019

11 mars 2019

ciel mauve chez SARL Renard, producteur de légumes bio, 78En sortant ce matin, un ciel mauve m’accueillit. Un peu comme si les nuages hésitaient entre déverser leur chagrin avec des bleus à l’âme ou craquer sous l’aube rose. Les gouttes se sont échappées avant l’aurore et continuent sur les giboulées de Mars.

Mais nous rentrons dans le vif du sujet. Nos légumes poussent et commencent à nous tenir occuper. Il y a ceux dont le soleil de Février a accéléré la course vers la fin. Donc nous courrons un peu après… Et il y a ceux pour lesquels chaque minute de gagné sur la nuit leur donne envie de prendre toute la place. Et enfin, ceux qui sont encore en graine, mais qui ont très envie de participer à la fête… Bref, c’est le moment où nous disons adieu aux journées courtes et aux échappées belles… Encore que cette année, nous avons bon espoir de réussir à glaner de jolies minutes un peu folles, un peu légères qui auront tout à voir avec la vie hors des champs.

En attendant de vraiment savoir comment nous procéderons, parce que oui, il y a un peu d’aventure entre le plan et la réalité, nous retroussons nos manches avec le sourire et cueillons… Les journées sont parfois décousues, parfois en pointillé, parfois avec des impératifs, souvent réjouissantes… et nous avons un peu hâte de voir tomates et soleil grandir jusqu’à tout envahir…

 

Merveilleuse semaine !

Le plastique un danger extrême pour la planète

11 mars 2019

Tout sur le plastique, les dangers, les handicaps, les solutions. Lisez le et essayez de bannir le plastique de vos achats, il y a urgence pour la planète. Il faut agir maintenant.

 

http://www.datapressepremium.com/rmdiff/2005445/SOUS_EMBARGO_WWF_Rapport_plastiques_FR.pdf

Mieux manger moins gaspiller moins polluer

11 mars 2019

 

Un très bon article qui situe bien les problèmes de notre alimentation. Lisez le c’est très instructif:

http://www.qqf.fr/infographie/39/mieux-manger-moins-gaspiller-moins-polluer

 

Le panier du 7 mars 2019

4 mars 2019

Cette semaine, beaucoup de verdure pour épurer vos petits corps… parce que vous savez que l’amertume est bon pour entrer de bon pied dans le printemps…

Il y a aussi carottes et poireaux… le céleri est pour la semaine prochaine…

Bientôt il y aura épinards et radis roses/rouges à foison, mais pour le moment nous balayons l’hiver hors de nos frigos… pour stimuler votre imagination culinaire…

 

0.6 kilo de betterave

1 kilo de poireaux

1 kilo de carottes

0.5 kilo d’oignons

1 persil

0.3 kilo de mâche

0.2 kilo de pissenlits

0.4 kilo de chicorée

0.2 kilo d’échalottes

La gazette du 4 au 8 mars 2019

4 mars 2019

jour d'hiver avec pluie chez SARL Renard, producteur de légumes bio, 78Mars arrive avec sa pluie et freine un peu nos légumes dans leurs ascensions à la fructification… cela nous permet de finir la mâche, courir après la chicorée et ne pas encore voir trop de fleurs aux pissenlits.

Et surtout de planter… le persil, les bettes, les betteraves, les choux raves, le fenouil. Sans oublier les semis d’herbes, d’épinards, de tomates, de navets et de radis…

Le printemps est à nos pieds et nous voyons arriver le boulot. Un gros nuage de fumé au loin, mais nous sommes prêts. Les graines de haricots nous font même envie après ces 3 semaines de soleil infini… La terre est chaude et nous sommes un peu joueur… alors nous tenterons les haricots avec de l’avance.

En même temps, cette année, c’est un peu le bazar avec les semenciers… les graines ne sont pas toutes en place… nos petits pois n’étaient pas au complet. Les fèves auront du retard et il faut courir après… Mais cela nous occupe !

Dans tous les cas, nous bichonnons nos Précieuses. Attendons avec impatience de les repiquer. Admirant leurs bébés feuilles… soupirant après le temps qui s’écoule si doucement… vite Juin, vite, très vite, nous voulons à nouveau avoir le soleil sur la langue…

 

Merveilleuse semaine !

le panier du 28 février 2019

25 février 2019

Comme la diversité n’est pas encore au RDV, nous vous mettons une bouteille de jus de NOS pommes…

Sinon, de la pain sucre, de la mâche pour mélanger, du poireau, des carottes toujours, un peu d’oignon rouge pour relever les crudités…

Bref, c’est le moment où il faut être imaginatif parce que cela n’ira pas en s’améliorant ces 3 prochaines semaines…

1 légume surprise

1 kilo de pommes de terre tendres

0.7 kilo de carottes

1 jus de pomme

0.9 kilo de poireaux

0.3 kilo d’oignons rouges

1 pain de sucre

0.3 kilo de mâche

La gazette du 25 février au 1er mars 2019

25 février 2019

paysage automne chez SARL Renard, maraîcher bio, YvelinesLe soleil nous taquine depuis 15 jours. Les microbes nous ont quittés. Et nous faisons tomber la chemise dès que nous sommes dans une serre. Certains s’inquiètent parce qu’il fait trop beau… mais l’Ancêtre rappelle qu’il s’est marié à 30°C un 14 avril et qu’il neigeait au 1er Mai de la même année… donc oui, il y aura certainement d’autres gelées. Mais profitons de cet insolent soleil… baignez vous de sa lumière… souriez de le voir si beau à cet instant. Après tout, si nous nous inquiétons du bonheur quand il est là parce qu’il repartira forcément, nous risquons de passer à côté de belles choses… parce qu’il reviendra obligatoirement.

 

Donc c’est sous ses merveilleux rayons que nous semons les premières tomates, coupons de persil et la mâche, envisageons de couvrir les fraisiers, préparons la terre pour les petits pois et fèves. Tout est plus joyeux. Moins fastidieux. La saison toque à notre porte, et si nous doutons d’avoir des fruits (en même temps, c’est souvent 1 année sur 2 et clairement, nous croulions sous les prunes en 2018…), nous PROFITONS. Du soleil. De l’absence d’urgence. De la chaleur. De nos bébés qui poussent. De notre bonne humeur.

 

Merveilleuse semaine !

Le panier du 21/02/2019

20 février 2019

La fin de nos pommes, le carré de navet qui rétrécit, la chicorée qui commence à sentir le printemps et la mâche qui hésite entre faire sa belle et faire sa moche…

Le soleil donne des envies de printemps à nos légumes d’hiver sauf que ceux de printemps ne sont absolument pas prêts… enfin, nous verrons bien si le soleil persistera ou disparaîtra dans quelques jours…

En attendant, profitons. Peut-être en craignant demain… peut-être en savourant aujourd’hui…

 

0.5 kilo de navets

1 coulis

0.7 kilo de carottes

0.5 kilo d’oignons

1 céleri

0.4 kilo de chicorée

1 betterave

0.2 kilo de mâche

1 légume surprise

La gazette du 18 au 22 février 2019

20 février 2019

vision de la terre chez SARL Renard, maraîcher bio, 78Les microbes ont fini par nous rattraper chacun notre tour. Un à un. Jamais de façon identique. Mais nous avons compris qu’ils étaient plus nombreux… donc cela désorganise, nous fatigue un peu (beaucoup) et nous fait perdre le fil…

Alors malgré ce soleil insolent, les journées sont un peu longues (parfois). Et si nous arrivons à voir le persil, les bettes et les feuilles d’épinard grandir, le doliprane reste notre meilleur ami…

Mais les oignons sont semés, les tomates prêtes à l’être et c’est le moment de finaliser les dernières commandes de graines…

Nous pensons déjà aux haricots et sentons la coriandre… les carottes sont déjà à biner (et ça, c’est toujours moins chouette…) Mais Carlos en a fait la moitié (enfin, il laisse le mouron à terre et ça, nous savons que cela peut faire plein de bébés mourons (et cela va être triste… mais chuttt !))

Le soleil s’invite et Mars approche… Nous tendons le dos. Une gelée plus importante pourrait nous faire reculer de quelques pas, mais pour le moment, nous plantons la salade et attendons avec impatience que tout reparte…

 

Merveilleuse semaine !

rencontre du 20 février

20 février 2019

Meeting « Terres fertiles contre projets stériles »
Mercredi 20 février 2019 à partir de 18h30
Salle Olympe de Gouges (15 Rue Merlin, 75011 Paris)

Grand meeting animé par Hervé Kempf et avec la participation de:
  • Marc Dufumier (agronome),
  • Emilie Loizeau (chanteuse),
  • Marie-Monique Robin (réalisatrice),
  • Gilles Clément (paysagiste),
  • Marie Despléchin (écrivaine),
  • Delphine Batho et Clémentine Autain (députées),
  • Olivier Razemon (journaliste),
  • Stéphen Kerckhove (délégué général d’Agir pour l’Environnement),
  • Marie Toussaint,
  • Julien Vermignon (Nous Gonessiens),
  • Fabien Gay et Dominique Pottier (sénateurs),
  • Maud Granger Rémy (AMAP Ile de France),
  • Julien Bayou…
Cette soirée aura lieu le mercredi 20 février 2019 à partir de 18h30 à la salle Olympe de Gouges, située 15 rue Merlin (Paris 11è).
Soirée débat organisée par une vingtaine d’associations dont le Collectif pour le triangle de Gonesse et l’association CARMA (Coopération pour une ambition agricole, rurale et métropolitaine d’avenir)
Entrée libre et gratuite dans la limite des places disponibles.
Pourquoi cette soirée-débat ?
Depuis 2011, le groupe Auchan, associé à un investisseur chinois et avec le soutien de l’Etat, veut construire sur les terres agricoles de Gonesse le méga-centre commercial Europacity – 200.000 m2 de boutiques, 2700 chambres d’hôtel, une piste de ski artificielle… – . Une zone de bureaux de la moitié de la taille de la Défense est aussi annoncée.
Contestés de toute part, le projet Europacity et la ZAC du Triangle de Gonesse sont pourtant loin d’être abandonnés. Cet automne, l’Etat a signé le permis de construire de la gare et plusieurs indices laissent penser que les travaux pourraient bientôt débuter.
  • le site Internet du journal Le Monde a aussi publié aujourd’hui une tribune alarmante de l’avocate et ex-ministre de l’environnement Corinne Lepage sous le titre « Corinne Lepage : « La question se pose de savoir si la France est encore un Etat de droit » » : https://www.lemonde.fr/idees/article/2019/02/18/corinne-lepage-la-question-se-pose-de-savoir-si-la-france-est-encore-un-etat-de-droit_5424673_3232.html. Dans ce texte, C. Lepage – qui interviendra à la soirée du 20 février – évoque « la suppression programmée des enquêtes publiques. Certes, celles-ci sont très contestées (…). Dès lors, alors que cette critique aurait dû conduire à ouvrir le champ des enquêtes publiques pour mieux intégrer, comme l’exige le droit communautaire, les avis du public, le gouvernement a fait le choix de supprimer purement et simplement les enquêtes publiques pour les réduire à une consultation par Internet. (…) Vient ensuite la réduction massive du champ de l’étude d’impact, de l’autorisation environnementale, des autorisations au titre des installations classées, destinées non seulement à réduire voire supprimer les études préalables, mais également à cesser de « s’embarrasser » de la concertation et des enquêtes publiques. » La fin de la tribune est aussi inquiétante. Chantal Jouanno, la présidente de la Commission Nationale du Débat Public a écrit en juin dernier à quatre ministres dont Edouard Philippe pour leur demander d’organiser un débat public sur la cohérence entre les différents projets d’aménagement du nord de l’Ile-de-France (EuropaCity, ZAC Triangle de Gonesse, Grand Paris Express et CDG Express, terminal T4 de l’aéroport de Roissy et aménagements des JO 2024) (1) mais le gouvernement n’a rien fait…