La gazette de Céline

28 janvier 2026

L’organisation est la base d’un futur simple. Enfin dans nos champs, et si dame nature suit le planning des saisons.
Les Graines sont sur leurs étagères. Seuls quelques indisciplinés ne sont pas encore arrivés.
Le plan des culture en Serres est scotché au nez de Carlos. Une petite erreur sur la planification des salades et nous sommes opérationnel.
Les documents compta sont à deux doigts d’arriver au Comptable.
Une matinée à faire du looping auprès de notre jeunesse pour motiver des vocations Agricole demain à même été possible.
Et pour continuer sur cette lancée, je crois qu’il nous faudrait encore un Stagiaire la semaine prochaine.

Belle semaine!

Le panier du 29 janvier

28 janvier 2026

Presque un éternel hiver… où nous tentons de finir les légumes qui ont moyennement apprécié le p’tit coup de froid (-10°C tout de même) et qui montrent un certain entrain à pourrir. Donc oui, les semaines se suivent, se ressemblent un peu, mais la lumière est au bout…

0,2kg mâche

2 navets

1 céleri rave

0,7kg poireau

1kg carotte

1kg pdt tendre

1 part de chou blanc

La gazette de Céline

22 janvier 2026

Semaine 4: recommencer un cycle, encore et encore…

Une semaine énergique, à base de nettoyage : fraisiers et jeunes carottes sont beaux, et bien dégagés, prêts à braver les prochains mois avant d’être dégustés.
Les semis recommencent aussi timidement. Du persil, des herbes, de la salade, des pommes de terre.
Nous regardons nos épinards et envisageons un petit rafraîchissement pour voir si elles repartent sur de belles feuilles.
Le froid a laissé une partie des salades HS. Au moins, nous savons lesquelles tiennent le choc pour l’année prochaine.
Et c’est déjà une semaine bien remplie pour cette époque !

Portez-vous bien et à bientôt…

Le panier du 22 janvier

22 janvier 2026

Le dur de l’hiver commence. Aucune nouveauté avant un moment. Nous jonglons avec les stocks et vous, avec votre imagination!

0,8kg panais

1kg carotte

1kg poireau

1 chou vert

0,8kg oignon jaune

1kg patate douce

1 navet

0,3kg radis noir

La gazette de Céline

7 janvier 2026

Semaine 2-2026: un nouveau chapitre…

Alors 2026? Vous le sentez comment?

Bien sûr, nous vous souhaitons l’ivresse de la joie, des rêves à réaliser, des chemins escarpés qui vous rendront fiers et de savoir tirer le meilleur des cartes qui vous seront distribuées.

Nous savons aussi qu’il y aura des épreuves et qu’elles n’auront ni plan B, ni plus tard.

Alors, demandez-vous ce qui vous anime vraiment et serrez-le très fort contre vous avant de vous élancer dans cette course du temps.

Et vos petits Renards s’occuperont de nourrir votre corps.

Merveilleuse année 2026!

Le panier du 8 janvier

7 janvier 2026

Tout d’abord, une excellente année à tous, en l’espérant douce et moelleuse! Même si elle commence sur les chapeaux de roues… mais si ce n’est le persil qui pour le moment semble se transformer en radis noir, le reste devrait être exact…

1 part de courge

0,4kg échalote

0,8kg poireau

1kg pdt ferme Allians

1kg carotte

1/2 céleri rave

1/4 chou blanc

1 persil

La gazette de Céline

17 décembre 2025

Semaine 51: dernière ligne droite…

Nous commençons à trier les tiroirs et à ranger les armoires. La porte se fermera bientôt. Encore une année derrière nous. Encore des délires qui ne vivront plus que dans nos têtes. Et des légumes plein le frigo pour amorcer la suite. Pas encore le courage d’attaquer les inventaires. Quelques ébauches pour 2026. Des projets en pagaille. Le soin de notre mécanique organique. Un rouge-gorge qui ne tente même pas une intrusion. Des envies de farniente au chaud. Bref profitons de cette latence avant de repartir avec de multiples graines au fond des poches.

Le panier du 18 décembre

17 décembre 2025

La dernière de l’année!

0,8kg oignon

1,2kg poireau

1 part de courge

1,2kg pdt ferme Allians

0,8kg carotte

1 radis noir

0,2kg chou kale

1 chou vert

Le panier du 11 décembre

10 décembre 2025

allez… encore une semaine et nous fermons les portes pour 2025!

 

1kg patate douce

0,8kg poireau

0,8kg navet

1 part de courge

1kg carotte

0,6kg panais

0,6kg épinard

La gazette de Céline

3 décembre 2025

Le froid est reparti en nous laissant comme nos légumes : un peu mou avec l’envie de trouver une petite couverture.
Et nous ne sommes pas les seuls à avoir envie de réconfort. Les ragondins, après avoir stoppé nette notre production de salades, ont trouvé un trou pour continuer dans les bettes. Nous envisageons une diversification en charcuterie pour de beaux pâtés d’animaux sauvages se nourrissant aux beaux légumes  » à nous » volés. Notre notion du partage étant toute relative, nous entourons nos serres d’un joli grillage pour qu’il nous reste assez à récolter, parce que si nous apprécions le ralentissement saisonnier, nous prévoyons de croquer 2026 à pleines dents.

Belle semaine!