Amap Plaisir des Saveurs

120mm d’eau… 120mm d’eau en moins de 3 jours. Pour avoir profité de l’opportunité pour creuser partout dans mon jardin (des arbustes me faisaient de l’œil dans la pépinières en face le champs, je n’ai donc pas pu résister…), je ne peux pas dire que cela se voit beaucoup. En revanche, quand on regarde dans les champs, il y a des endroits où cela à pas mal raviner… l’avantage c’est que la route n’a jamais été aussi propre.

Et après avoir vidé en partie notre réserve d’eau pour pouvoir réparer les pompes (qui ne le sont toujours pas parce que le réparateur a pleins d’autres choses à faire que de venir) et bien, elle déborde et le compteur d’EDF est un peu noyé…

Bref, c’est une année d’eau.

Autrement, dans les champs, on s’amuse. On glisse un peu sur le sol humide. On finit de planter les tomates aujourd’hui (enfin peut être n’y aura-t-il pas assez de place parce qu’il paraît que je me suis un peu lâchée sur le nombre) La 2^ème saison de concombre est toute guillerette. Une petite larme sur notre premier concombre cette semaine qui est surveillé de près par Victor qui l’imagine très bien en vinaigrette dans son assiette.

Les tomates n’ont pas encore la bonne idée de rougir. Ces dames se font attendre.

N’oubliez pas les cueillettes de petits pois parce qu’il y en a un paquet (bravo aux 2 courageux de samedi qui vu leur état y sont allés à plat ventre !). Les fraises ne sont plus cueillables avec toutes l’eau qu’elles se sont prises sur la tête.

Ce qui nous permettrait d’avoir le temps de désherber poivron/aubergine en priorité et partout ailleurs où l’herbe pousse. Mais pourquoi vous n’aimez pas l’herbe ? Ce serait tellement facile à cueillir… et puis on aurait qu’à regarder pousser !

En attendant, j’ai la responsabilité aujourd’hui de sensibiliser une cinquante d’élèves de 6è à l’agriculture biologique…

En regardant le doc, je m’aperçois que j’ai oublié de mentionner les ô très courageux amapiens qui ont bravé la brouillasse tout mercredi pour venir cueillir… Je suis navrée d’avoir oublié ces victimes de la cueillettes qui n’ont pas été découragées par le temps. Sans compter, que beaucoup avait traîné leurs adolescents et pour ma part, j’aurais préféré mourir que d’accompagner ma mère cueillir par un temps pareil… (j’avoue même maintenant, j’essaye de me trouver des petits boulots sympas par temps de crachin…)

Bonne semaine

Donc 7mm de pluie dimanche matin chez nous, de quoi réjouir les cultures une ou deux journées, selon la chaleur…

Autrement du beau temps qui rendent le sourire à nos petits Portugais… Carlos a enfin lâché sa capuche. Il était même luisant de sueur en plantant les tomates samedi. Comme quoi, il est possible de travailler, de s’occuper de sa peau (le sauna) et de se muscler (je me penche à chaque pied à planter).

Les costumes de héros n’avait pas tout à fait assez de super mais une bonne partie de programme a été respecté. Les choux sont plantés, une partie des tomates aussi, la bâche de la serre a été réparée en attendant l’automne que l’on puisse la changer. Les potirons sont plantés, les courgettes aussi, d’ailleurs la 4^ème saison est bonne à repiquer. Il reste un bout d’herbes aux haricots.

Donc cette semaine, on ne lâche rien et on continue. Taillage de tomates, fin de leur plantation, passage de herse étrille dans la 2^ème saison de haricots parce que l’herbe pointe son nez, fin de désherbage des haricots et début du désherbage à droite et à gauche parce que l’herbe pousse bien.

Autrement, il y aura des choux fleur cette semaine, je ne sais pas si il y en aura pour tout le monde. Ils seront parfois un peu jaune, non parce qu’ils sont dans nos frigo depuis 15 jours mais parce que cette variété (Fergus) a tendance à ne pas se couvrir naturellement et souvent le soleil donne une jolie couleur. Les oignons blancs commencent.

Pour les cueillettes, les petits pois tardent. Ils n’ont pas grossi de la semaine, du coup, je retarde d’une semaine leurs cueillettes mais il reste des fraises…

Je tiens d’ailleurs à féliciter tous les cueilleurs qui ont été nombreux. Contente aussi de constater que quasiment toutes les amaps sont venues cueillir malgré la distance pour certaines (Paris et Châtenay Malabry). En tout, il y a eu un peu plus de 370 barquettes de cueillies pour 24 cueilleurs répartis sur mercredi et samedi.

Je tiens à préciser que les personnes aillant l’habitude de venir cueillir peuvent gérer leur temps et venir le matin s’il le désire. Les heures que je donne sont celles où je suis là. En dehors, c’est de l’auto gestion. Donc venez régulièrement, les amapiens comptent sur vous. Petite précision, quand c’est vous qui cueillez les fraises, la barquette est à 1.40euros dans le panier contre 4euros cette semaine si c’est nous qui les cueillons. Intéressant, non ?

Bonne semaine.

Cette semaine, j’ai demandé aux garçons de mettre leur tenu de super-super-super héros.

Parce que la semaine va être un enfer.

Nous avons, en vrac, les choux, la 3^ème saison de tomate, la 3^ème saison de courgettes, les potirons à planter. Ensuite, la bâche d’une serre à changer (donc il ne faut pas de vent, rappelez vous cette histoire de parachute, surtout que là, la bâche fait 80m de long). Les haricots à finir de désherber (et j’ai bien peur que les pauvres 10mm d’eau ont plus profité à l’herbe qu’aux haricots). Et les légumes qui commencent à venir tout doucement.

Sans compter que mercredi après midi, je fais faire le tour du champs à de futurs jeunes agriculteurs qui auraient l’hypothétique idée dans un futur plus ou moins proche (environ 10 ans) de s’installer en peut-être maraîchage. Et comme le matin, ils vont visiter à côté, j’irais voir si ils ont trouvé la solution pour que les légumes sautent tous seuls dans les cageots.

Bref, début juin ne s’annoncent pas moins mouvementé que Mai.

Autrement, je rappelle les cueillettes : mercredi et samedi 15h à l’exploitation. Cette semaine, uniquement fraises (et elles sont bonnes, je les ai personnellement goûté tout vendredi après midi en les cueillant pour les marchés mais que les abîmés bien sûr !) et petit pois dès mercredi 9/06.

Je rappelle les consignes de base : on ne met pas ses gros pieds partout, on ne pose pas ses petites mains pleines de doigts sur la fraise parce qu’elle ne se conserve pas si elle est touchée, donc on la cueille par la queue et on la pose dans la barquette par la queue. On cueille les fraises abîmées pour les jeter dans le champ si vous voulez avoir des fraises pour les prochaines fois, parce que toutes plantes arrêtent de faire des petits dès qu’elle a fait son devoir, c’est à dire, se reproduire. Donc si vous laissez les fraises pourrir sur le pied pour qu’elles fassent de petites graines, vous n’aurez pas ses petites sœurs à manger.

Et surtout venez par petit groupe (3 ou 4 personnes par amap) mais régulièrement. L’idéal serait que les amaps du lundi au mercredi viennent plutôt le samedi et les autres le mercredi.

Je sais que tout le monde a plein de chose à faire (fête des écoles, fêtes de famille, mal de dos, pas envie, trop chaud, trop froid, trop loin, trop d’enfants, pas assez de transport…) mais cela est pour vous, pour que le panier soit plus rempli. Bref, vous avez le choix, alors comme dit ma grand mère : « force, tu verras après tu y arriveras »

Bonne semaine.