La mâche a repris sa croissance … et le persil aussi. Bref, nous sentons l’impulsion des jours qui rallongent. Pas encore d’épinards mais nous les espérons, couplés avec les bettes qui n’auront pas trouvé grâce aux yeux des mulots qui s’adonnent à leurs sport favori : ronger le plus de racines possible pour laisser des feuilles molles en signature …
L’objectif était de couvrir notre 2ème serre à plants (parce que oui, maintenant que nous faisons notre plant de salades et de mâche, notre plan A est tout étriqué à l’aube du printemps). Ce fut un échec. Le vent et la pluie se sont mêlés à la partie. Donc, tout d’abord, un bel exercice de parapente au sol. A la première déchirure nous avons déclaré forfait. Et le ciel s’est mis à pisser de rire juste après … Moralité, les carottes ont profité d’une mise en beauté (et les épinards aussi …). La pain de sucre subit des attaques externes (les lapins) et internes (les mulots) puisque la chicorée rouge a fini d’être dévorée. Encore que ce ne soit pas tout à fait juste mais je me demande si les bouderies de nos rongeurs ne sont pas un indicateur pour les feuilles moins savoureuses en bouche. Leur instinct est certainement plus fiable que le nôtre …
Notre première session de repiquage est terminée. Ce qui m’agrée avec nos péripéties de semis gelés. L’étape plantation est en bonne voie.
Et, avec l’arrivée des vacances scolaires, mes ressources naturelles seront à nouveau exploitées. J’entends déjà la doux râlement de l’adolescence heureuse de profiter d’une complicité mère-filles …
Petit échange, pour changer le quotidien, de butternut contre du foin … que nous ne pouvons pas mettre dans les paniers … alors toujours les légumes habituels, mais un petit goût d’automne qui revient.
La mâche boude et se fait désirer. Et nous lui donnons l’excuse du froid qui l’a stoppée dans son élan de croissance. Les épinards entament une timide croissance. L’herbe aussi. Elle profite du redoux pour se rappeler à nous et envahir carottes et épinards … Nous allons donc courir après elle dans les carottes mais comptons sur la prochaine saison d’épinards tout mignons pour être exemptés de désherbage sur les anciens. Les fraisiers nous font des clins d’œil pour qu’on les nettoie (et qu’on pose le tunnel sur les hâtives). Les premiers radis sont semés. Le cœur des fenouils ne semble pas gelé … alors peut-être qu’il y aura un bulbe mignon à grignoter dans quelques semaines. Les repiquages n’avancent pas beaucoup (la faute aux épinards qui prennent tout notre temps).
Et la roue de l’année recommence son cycle immuable …
La fin du froid. Les premiers constats. Tout ce qui est feuille a besoin de repousser un peu pour effacer les stigmates des 15 derniers jours. Sans surprise, reste le pas sexy sur qui compter (et qui était bien au chaud aux frigos !).
Le froid est parti. Les microbes sont restés. Collés tout contre nous. Alors on se couvre. On se découvre. On dort beaucoup. Et le minimum syndical est fait. La mâche était beaucoup moins jolie après ces 15 jours au frais … et les petites sœurs sont encore un peu jeunes pour participer aux cueillettes. La chicorée est passée de rouge à brune pour celles que les lapins ont oubliées. Les autres n’ont plus de cœur … Mais les valeurs sûres ont tenu le coup, voire crânent un peu devant le nez rouge des survivants … Patates et carottes font leurs belles en passant devant le pain de sucre aux feuilles marrons. Les choux verts deviennent blancs à être trop épluchés. Et, pendant ce temps, telle une couverture de saison, les feuilles épluchées nous recouvrent un peu plus à chaque légume qui passe entre nos mains pour se faire une beauté …
Pas de nouveauté à cette saison … un choix bien de saison (et, nous avouons, un peu facile au cas où la météo trahirait la confiance qu’on avait mise en elle …).
Nous continuons sur un petit temps de saison avec qui nous jouons à cache-cache (et, pour le moment, nous gagnons). Mais nous attendons de vivre les belles promesses de chaleur annoncées par la dame de la météo pour retrouver une organisation normale. Parce que le froid polaire qui se reconduit d’une semaine à l’autre sans préavis, nous oblige à avoir un coup d’avance pour les poireaux et à choisir si nous voulons les arracher sous la pluie ou avec la neige intégrée … Heureusement, à défaut de descendre les pistes, nous avons tous des vêtements de ski (et, si Carlos les a oubliés, il se soigne avec un petit sirop de radis noir pour arrêter sa toux).
Nos premiers semis n’ont pas aimé les températures négatives. Donc, pour ne pas les finir, nous avons décidé de mettre la serre à plant hors gel (d’habitude en mars avec les tomates). Alors, comme le carreau au dessus de la chaudière a cassé pendant la dernière tempête, Carlos s’est retrouvé à l’heure où tous les chats sont gris sur un plafond de verre à bricoler un carreau en plexiglas avec mon aimable participation pour le prendre en photo (ou appeler le 18).
Mais, cette semaine, c’est certain : la chaleur revient, la bonne humeur aussi et Laure s’envole pour des vacances impromptues avec son chéri … Donc il restera l’urgent à faire et les miracles attendront …
Si vous voulez adhérer à l’AMAP Plaisir des Saveurs, c’est le moment. Passez le jeudi entre 18h00 et 20h00 régler la cotisation annuelle de 10€ (local au 1 rue de la gare, à Plaisir).
Une excellente année pour tous, avec du bonheur à tous les étages ! Et c’est reparti pour un tour au milieu d’une vague de froid qui bouscule ce qui était prévu …
