Archives pour avril 2021

Le panier du 15 avril 2021

lundi 12 avril 2021

Encore du radis et un petit panier qui sent la transition : finis les poireaux, pas encore assez d’épinards et beaucoup d’oignons (mais, avec cette semaine pas très chaude, la soupe à l’oignon ainsi qu’une petite quiche seront les bienvenues avec la salade !)

Bref, le froid s’attarde et, si les radis poussent au rythme des températures, le reste est un peu plus timide… mais les choux pointus arrivent la semaine prochaine !

 

1 kg poireau

1 kg pommes de terre fermes

1 kg oignons jaunes

2 radis bottes

1 coulis

1 salade

0,5 kg épinards

La gazette du 12 avril au 15 avril 2021

lundi 12 avril 2021

repiquage serre à plants, maraîcher bio SARL Renard, 78Le temps glisse entre nos doigts et nous préférons parfois profiter de la lumière en serre plutôt que de rester au bureau.

Cette semaine nous avons dû faire une croix sur les fruitiers (et, de toutes façons, ce n’est pas notre métier), mais il est vrai que notre idée étant d’en planter un certain nombre, notre projet risque d’être revu un peu à la baisse car, si les bonnes années nous motivent, seulement une année sur deux ne mérite peut-être pas tant de notre énergie… mais nous verrons plus tard.

Pour le moment, nous pensons à nos bébés. Les gelées ont mis à mal les rangs contre la bâche des fraisiers. Et, si nous avons couvert les pommes de terre nouvelles en serre, les bouts des feuilles, contre le voile, ont tout de même pris un petit coup sur la tête. Et, dans le moindre trou du voile, la gelée s’est engouffrée pour mettre à terre les quelques haricots qui dépassaient. Cela nous conforte dans notre volonté de ne pas hâter certaines plantations (courgettes/tomates) malgré la douceur de certains hivers ! Donc pas de mauvaises surprises de notre côté, juste l’idée que notre routine est plutôt bien, même si nous adorerions avoir des Précieuses plus tôt !

Bref, nous continuons doucement mais sûrement nos petites habitudes et attaquons le repiquage du céleri rave. Alors, vous nous trouverez dans la serre à plants au milieu d’un bain de lumière et des cristaux de givre accrochés aux carreaux pour nous rappeler qu’il faut savoir lâcher prise sur ce que nous ne pouvons maîtriser…

Merveilleuse semaine…

Le panier du 08 avril 2021

mardi 6 avril 2021

Vous aurez un panier garni de feuilles. L’avantage est qu’il sera facile à faire. L’avantage est qu’il sentira le printemps. Pas encore d’épinards par ici car nous attendons après un carré puisque celui de cet automne a fait grise mine dès le départ…

Bref, l’herbe crissera sous vos pas le matin cette semaine. Ainsi, vous finirez les poireaux (enfin certainement encore la semaine prochaine et après nous attendrons septembre), en soupe, et profiterez des nouveautés en regrettant l’air estival des derniers jours…

 

1 kg pommes de terre tendres

1 kg poireau

2 radis bottes

0,8 kg oignons rouges

1 navet botte

1 salade

1 bette

1 herbe