Amap Plaisir des Saveurs

C’est en T-shirt que nous cueillons les derniers haricots. Il y a tout ce que le soleil nous apporte encore à cette époque de l’année et aussi tout ce qu’il faut faire pour être opérationnel cet hiver. Inutile de dire que nous ne sommes pas en avance. Entre cueillir les dernières fleurs et nettoyer les serres, les journées n’ont pas assez d’heures. La salade patiente dans la serre, la mâche reste en pile et les bulbes trépignent dans les cartons pendant que l’herbe grignote nos épinards tous mignons. Naïvement, nous imaginions souffler à partir de maintenant, mais c’est une BONNE année. Alors le soleil fait du rab’ et nous donne un peu plus de tomates, un peu plus de haricots, une autre tournée d’aubergines et encore de l’herbe. Notre binette n’est pas encore dans le placard et rejouons l’été. Nous, nous rêvons aux heures creuses, aux petits matins frileux, au futur Super-Carlos Junior (oui ! oui ! vous avez bien lu, un p’tit gars pour fin février. Il n’y a pas que dans les champs que nous multiplions)