Ce sera sous la pluie que nous préparerons les paniers de cette semaine, donc c’est une envie de plats chauds et mijotés qui a guidé nos choix (en même temps, nous n’avons plus que des légumes d’hiver et le manque de lumière n’allonge pas nos petites feuilles vertes!)
Bref, avant de trouver qu’il y a trop de poireaux ou de navets, pensez à nos supers costumes d’hommes verts au milieu de la pluie pour mieux apprécier ce que Dame Nature permet à l’hiver de donner… parce qu’il manque plein de degré pour cultiver des courgettes 😉
1 kilo de pommes de terre fermes
0.5 kilo de navets
1 part de chou rouge
0.7 kilo de poireaux
0.8 kilo de betteraves
0.5 kilo de carottes
0.3 kilo de chicorée
0.3 kilo d’ oignons rouges
0.5 kilo de panais