Amap Plaisir des Saveurs

Enfin des tomates. Peut-être pour pas très longtemps, mais des tomates tout de même.

Et des courgettes.

Et des haricots. D’ailleurs reprise de la cueillette : mercredi 9h30. Je ne sais pas ce qu’il y a. Enfin si, de l’herbe, un peu, des haricots, certainement (j’en ai vu tout à l’heure), des lapins, peut-être (il y en a un qui s’est enfui devant moi et certains rangs ont l’air d’être appréciés…). Et n’oubliez pas la polaire.

Et nous on désherbe les choux. D’habitude, on y est au 14 juillet, cette année, ce sera au 15 Août. Et après les choux, il y a les potirons. Et les poireaux. Et re-à nouveau, les céleris, les endives, le pissenlit, les panais, la chicorée, les choux fleurs. J’oubliais les carottes !

Et à ce moment, soit on sera vraiment au mois de novembre, soit on sera enterré sous l’herbe.

L’avantage, c’est que ce n’est pas la cueillette de tomates qui nous gênera dans le désherbage. Il est juste dommage que la taille nous ait autant occupé au printemps. On aurait su, on aurait tout misé sur de l’hiver. Au lieu de faire 8 000 pieds de tomates, on aurait planté 8 000 choux. Ils auraient été splendides… D’accord, vous un peu moins contents. Mais celui que je veux voir sourire à la fin de l’année, c’est mon comptable (et aussi mon banquier). Non parce qu’ici, on dit, il n’y a pas de mauvais outils, seulement de mauvais ouvriers, donc en transformant, cela donne : il n’y a pas de mauvais légumes, seulement de mauvais cuisiniers.

Donc, je suis persuadée que bien accommodé, le chou se mange même au p’tit déj’…

Mais cela, je vous laisse le découvrir !

Bonne semaine.

Magnifique semaine estivale qui malgré tout n’a rien fait pour nos tomates.

Le problème se situerait au fait que les nuits froides ont empêché la fécondation des bouquets, donc des futures tomates. Moralité, ce sera une année sans.

Bonne nouvelle, les haricots ont apprécié. Les courgettes aussi.

En revanche, pas de cueillette, parce qu’on finit de cueillir aujourd’hui et qu’en plus, avec les vacances des uns et des autres, ainsi que le centre aéré qui ferme en Août, il n’y a personne pour indiquer les cueilleurs potentiels.

Il y a aussi qu’avec les nuits froides (encore 8°C seulement ce matin…), les haricots ne vont pas vite en fructification…

On a tout de même finit de couvrir la dernière serre. Mon frère y passe la herse. Restera plus qu’à y mettre l’irrigation et elle sera fin prête pour accueillir la mâche.

Ben oui, à défaut de tomates, on force sur la mâche pour l’automne. Les potirons grossissent… Les choux aussi. Bon, ce n’est pas ce que vous préférez, mais avec un mois de Novembre de Mars à Août, il n’y avait plus qu’eux pour apprécier l’humour de la situation…

Nous, on a passablement perdu le nôtre. Ecocert est content de voir de l’herbe et des lapins apprécier nos légumes (nous un peu moins). L’inspection du travail est satisfaite de nos efforts pour éviter de tuer nos employés (encore qu’on a laissé une prise sans terre au cas où il faudrait en éliminer un…). La maçonnerie de la réserve d’eau résiste à toutes nos tentatives de réparation et mon frère refuse d’y aller seul, des fois qu’il lui arrive malheur (ben oui, il ne veut pas se servir de la prise…). Le gazon devant la boutique est beau. Bien vert. Pour un peu, je m’y étendrais bien un peu pour regarder passer les nuages. La colonne d’eau qui a inondé notre chemin est réparée. Nos 3 lièvres (vous savez, ceux qu’on a enfermés avec nos légumes) ont trouvé 4 lapins pour leur tenir compagnie… Et la météo se refroidit. Dommage, on commençait à apprécier les séances de sauna ou d’hammam journalières…

Bonne semaine.

J’espère que vous avez bien profité des tomates parce que cette semaine, l’été est parti avec les vacanciers… Je n’ai ni tomates, ni courgettes d’avance. Je n’en ai même pas eu assez pour les marchés.

Bref, on en a marre, marre, marre…

Quatre mois qu’on n’a rien, rien, rien… Ça ne pousse pas et quand ça pousse, cela ne rend pas !

On a arraché les 1ers concombres qui ont gentiment transmis tous leurs pucerons à notre 3^ème saison de tomates… Les 2è concombres ont eu peur du temps et ont tous crevés en 1 semaine. Génial ! On adore…

Démarrage de mildiou dans la 2^ème saison de tomates. Qui heureusement est loin des 2 autres saisons, mais qui de toute façon nous fera défaut.

Suspicion de mildiou dans les pommes de terre. La bonne nouvelle, c’est qu’avec une semaine comme il le prévoit, pas de propagation et surtout on broie les fanes dès la semaine prochaine pour éviter que le peu de pieds atteints touche les tubercules.

Quant aux poivrons/aubergines, nous avons 2 serres. La 1 ère est bien chaude. Nous y avons une partie des aubergines et il y en a. Relativement grosses. Le problème est qu’il y a beaucoup de pucerons et pas assez d’aération. Et vu notre chance, cela prend le même chemin que les concombres. D’ailleurs certains pucerons migrent vers le persil…

La 2^ème serre est grande spacieuse, aérée. Les pieds de poivrons et d’aubergines sont beaux. Pas de pucerons, pas de doryphores. Mais ni poivrons, ni aubergines au stade adulte. En fait, ils attendent des nuits chaudes. Parce que forcément, entre 8 et 12°C, c’est un peu frais pour des légumes du Sud.

Marre, marre, marre…

Vous l’aurez compris, cette année, nous avons beau être à la vieille du 1^er Août, nous n’en sommes pas plus loin qu’au 15 avril.

Nous passons notre temps à clôturer contre les lapins, surveiller la réserve d’eau qui aurait une fuite dans la maçonnerie, à prier pour ne pas avoir à arroser, à prier pour qu’il arrête de pleuvoir pour le mildiou et pour qu’on puisse désherber sans tout arracher tellement le terrain est humide en surface, à attendre les nuits chaudes, à passer la herse dans ce qui n’a pas pu être désherbé et qui ne donnera rien à part de l’herbe, à semer plus parce qu’il y aura moins ou rien, à déprimer parce qu’on voit les semaines passer et rien pousser.

Cette année n’est pas mauvaise, elle est pire. Notre seul espoir est que le reste de la moisson soit à la hauteur du rendement en orge pour combler les trous. Et pour ceux qui ont des œufs en abonnement, attendez-vous à une augmentation puisque le cours de la céréale ne fait que grimper…

Là-dessus, bonne semaine.

P.S : Et bien sûr, je ne précise pas, mais pas de cueillettes de haricots…