1kg de pommes de terre Mona
1kg de pommes de terre rouges
0.4kg de poireaux
1kg de carottes
0.6kg de betteraves
0.3kg oignons rouges
2 salades
1 légume surprise
Merci Céline pour le « légume » surprise !
Lors des deuxièmes assises nationales pour la biodiversité (2012)
Claude Bourguignon, né en 1951 , est un ingénieur agronome français , ancien collaborateur de l’INRA. Fondateur du LAMS (Laboratoire d’Analyse Microbiologique des Sols), il travaille en France, mais aussi en Europe , en Amérique et en Afrique.
Il est parmi les premiers, dans les années 70, à avoir alerté sur la dégradation rapide de la biomasse et de la richesse des sols en micro-organismes (bactéries et champignons microscopiques), ainsi que sur la perte d’humus et de capacité de productivité des sols agricoles européens, ou des sols auxquels on appliquait les mêmes méthodes en climat tropical ou subtropical. Il a contribué à développer des techniques alternatives qui se sont avérées très efficaces, mais qui demandent une bonne technicité et connaissance du fonctionnement écologique des sols.
Pour un peu, on se battrait presque pour le boulot… mais je vous rassure, c’est Carlos qui gagne !
On regarde à droite, à gauche, mais Carlos y est déjà. L’année dernière, on avait plein de poireaux à éplucher, cette année, on se dit qu’avec de la chance (donc un hiver doux), ils grossiront à partir de fin Janvier. Pour le moment, on les économise. Il reste d’autres légumes, mais le choix est restreint et comme la météo annonce de la pluie, saupoudrée de pluie, Carlos a pris un peu d’avance samedi.
Bref, on va sortir le transat, le réchaud et s’user les yeux à le regarder…
On a bien des trucs à nettoyer (comme la serre à plants, où les orties continuent de pousser), mais on garde aussi du plaisir pour plus tard.
Moralité, je me sens obligée de travailler moins pour que Carlos ait sa dose (je vous jure, c’est une addiction chez lui !)… et après, on commencera l’inventaire.
Et chose très importante, on imagine les vacances. On se met dans le bain.
En fait, c’est pas mal quand les choux et les poireaux font la tête sous prétexte qu’il n’a pas fait beau en Août…
Bonne semaine.
Traditionnellement, nous fêtons le dernier panier de l’année en partageant lors de la distribution des soupes diverses et variées.
Cette année, nous convions tous les adhérents à cet événement festif le jeudi 18 décembre entre 19 et 20 heures. C’est l’occasion de sublimer nos papilles en mitonnant une soupe de légumes bio épicée à souhait.
Merci de vous inscrire pour la commande de légumes, légumes qui seront livrés le jeudi 11 décembre par la SARL Renard. Noter les quantités et la recette retenue sur le tableau dès jeudi et n’oubliez pas de prendre vos légumes le 11 décembre.