Comme je le disais la semaine dernière: adieu courge et fenouil, bonjour choux!
En même temps, avec les températures, c’est le moment de la potée, du bourguignon, du bœuf mode, de la blanquette, du pot au feu… Bref, tout mettre dans une casserole et laisser mijoter jusqu’à ce que l’odeur vous fasse revenir dans la cuisine (pour ma part, c’est souvent parce que je me suis absentée trop longtemps et qu’il est temps de passer au plan B!)
1 kilo de carottes
1 navet
1 kilo de pommes de terre tendres
½ chou vert
0.8 kilo de betterave
2 petites salades
1 kilo de poireaux
1 pain de sucre