Normalement, c’est la dernière fois que les fenouils et les courges apparaissent dans la composition des paniers (si ce n’est pas exact, merci d’adresser les réclamations auprès de super Carlos…) Nous allons pouvoir passer à l’orgie de choux. Ah! Ah!
Enfin, cela signifie surtout que nous entrons de plein pied dans l’hiver et ses petits plats mijotés (qui pour moi, est synonyme de tout mettre dans la casserole et revenir 2h plus tard…)
Donc, j’espère que vous avez congelé quelques morceaux de courge pour agrémenter tous les beaux navets à venir…
bon appétit!
1 part de courge
0.5 kilo de fenouil
1 kilo de carottes
0.4 kilo de navets
1 kilo de pommes de terre tendres
1 poireau
0.4 kilo de panais
1 part de chou rouge
0.5 kilo d’ oignons rouges