Pour vous éviter des patates à n’en plus finir, nous faisons depuis 3 ans un échange avec Fabien Frémin qui a une capacité à conserver ses courges assez impressionnante (du moins, vu de chez nous et de notre inaptitude à dépasser Noël sans avoir les courges qui font bloups… bloups… sur nos pieds)
Pour le reste, nous puisons sur nos stocks et essayons d’y mettre une touche de vert en attendant les rayons de soleil qui redonneront vie aux épinards, bettes, herbes… donc, cette semaine, il y aura les salades plantées en octobre, pas très grosses mais qui tremblent à chaque fois que les températures chutent…
Et pour info (parce qu’on en reparlera plus tard), cette année, la porte ouverte sera le samedi 30 Mai toute la journée, avec un programme (que nous espérons) fourni pour fêter nos 50 ans de maraîchage bio sur St Rémy et les 40 ans de l’ouverture de la vente sur place…
1 kilo de pommes de terre fermes Ditta
1 kilo de poireaux
0.6 kilo d’échalottes
1 betterave
2 navets
1 part de courge
1 kilo de carottes
2 salades