Le coup de feu des choux fleurs, c’est maintenant, mais pas assez pour tous les paniers (les aléas de la nature qui décide ce qu’elle veut !), mais il y avait tout de même les fenouils la semaine dernière… Encore des épinards. Un coulis pour changer un peu (et pousser les poireaux de côté pour cette semaine).
Pour info, il faudra attendre mai pour les carottes, le peu qui reste n’est guère appétant… et nous espérons les radis pour la semaine prochaine (ou celle d’après parce que nous ne sommes que les humbles serviteurs d’un grand tout ! et parce qu’il faut bien trouver des excuses…).
1 kg pommes de terre tendres
1 kg oignons
0,4 kg épinards
0,2 kg pissenlits
1 chou fleur
1 coulis
1 part de chou rouge
1 persil