Enfin des feuilles ! Nous pensions bette à foison. Au final, la mâche a coiffé tout le monde au poteau. Et les épinards entrent dans la course. Encore que je ne sais pas s’il y en aura pour tous, les températures parfois frugales ralentissent la vitalité de nos bébés.
Mais, en principe, la saison des feuilles s’ouvre pour ne laisser la place aux fruits qu’aux abords de l’été …
Alors profitons de ce plaisir tout neuf …
1 kg pommes de terre fermes Ditta
1 kg carottes
1 kg poireaux
0,5 kg échalotes
0,4 kg épinards
0,2 kg mâche
1 céleri rave
1 radis noir