Nous attendons de voir ce qui a aimé ou pas la neige…
Pour le moment, impossible d’arracher le poireau hier et la chicorée a une moins jolie tête qu’il y a 8 jours (d’où l’option éventuelle du coulis). Et normalement c’était navet mais nous patientons encore : dégèleront-ils tranquillement ? Ou deviendront-ils liquides ?
Carlos était partant pour un combo panais/topinambour… mais ce bonheur n’est que partie remise !
1 kg pommes de terre fermes
1 kg poireau
0,7 kg carottes
1 kg oignons jaunes
0,5 kg topinambour
1 betterave
0,3 kg mâche
0,3 kg chicorée ou 1 coulis