Allez, un bon pot-au-feu pour combattre le mauvais temps (et utiliser le 1/2 chou…) et se donner du courage pour décorer le sapin…
Encore 2 paniers avant notre arrêt annuel (les 2 semaines de vacances scolaires), pendant lequel vous pourrez boycotter les crucifères!
Alors profitez pour effectuer une petite cure de légumes vapeur avant la folie des fêtes…
1 kilo de pommes de terre tendres
½ chou pontoise
1 radis noir
0.9 kilo de poireaux
1 céleri rave
0.5 kilo d’ échalotes
0.3 kilo de chicorée
2 petites salades