Encore beaucoup de verdure pour vos petits corps. On mise tout sur le détox (ou sur le carême ou sur la fin de saison, comme vous voulez).
Malgré le soleil, les températures nous font encore aimer les bols de soupe… et attendre les radis avec impatience !
1 kg oignons
1 kg pommes de terre fermes
0,8 kg poireaux
1 part de courge
0,7 kg panais
0,3 kg mâche
0,2 kg pissenlit