Chers gourmets,
Un panier même bio, ça fait pas tout d’un bon repas !
Nous vous proposons de commander des coquilles Saint-Jacques au prix de 5 euros le kilo (5 à 7 coquilles au kilo)
Si vous êtes intéressés par cette commande groupée, inscrivez-vous lors de la distribution le 9 décembre au plus tard.
Voici quelques informations données par le marin pêcheur qui viendra nous livrer :
« Bonjour,
Je suis marin pêcheur à Saint-Malo. Nous allons début décembre débuter la pêche de la coquille Saint-Jacques. la zone de pêche est un gisement qui s’inscrit dans le développement durable et la protection de la ressource. La saison dure trois mois, contingentée en nombre de bateaux, horaires de pêche et quantités prélevées, et chaque année nous entretenons le gisement avec des apports de juvéniles (opération PROCOQ Saint-Malo). Les intermédiaires sont loin d’être dans l’esprit du commerce équitable, c’est pourquoi je cherche à développer des ventes en direct dans votre région pour le mois de décembre. Il y a entre 5 et 7 coquilles au kg. Pour les personnes qui ne savent pas décortiquer une coquille Saint-Jacques, je vais réaliser sur Youtube une vidéo expliquant le procédé. Dans le cas où votre AMAP conduirait une commande, il m’est possible de venir livrer un soir de distribution de paniers, entre le 10 et le 23 décembre. Sincères salutations. Yohann Avice »