Et un petit nouveau : les épinards ! Tôt en saison… mais il semble que le temps plaise à certains et moins à d’autres.
Bref, on verra bien ce que nous réserve ce printemps…
1 kg pommes de terre tendres
1 kg oignons jaunes
1 kg carottes
0,7 kg poireaux
0,4 kg épinards
0,3 kg mâche
1 chou vert
1 pain de sucre
Pas de surprise, pas de nouveauté. Un exercice d’imagination pour vous…
0,4 kg choux de Bruxelles
1 kg pommes de terre tendres
0,5 kg carottes
0,4 kg échalotes
0,7 kg poireaux
0,2 kg mâche
2 navets
1 céleri rave
1 panais
Carlos se fait opérer aujourd’hui à 14h et notre équipe sera complète à partir de mercredi, Nelson et Bacary ayant répondu présents à l’appel du champ. Donc, si Carlos est irremplaçable, tout est en place pour une bonne coordination !
Et pour les paniers pas de surprise : de l’hiver… et les consignes de Carlos qui, si je l’écoute, se transformeront en panier spécial verdure pour drainer le corps printanier…
0,6 kg carottes
0,4 kg oignons rouges
1 kg poireaux
0,4 kg topinambours
0,3 kg chicorée
0,2 kg mâche
1 coulis
1 filet pommes de terre tendres
1 part de chou rouge
Alors, nous commençons à nous organiser en prévision de l’opération de Carlos la semaine prochaine (encore que, si le chirurgien lui a pris rendez-vous le 14/02 pour l’opération, suite à son IRM et son échographie, le cardiologue penche pour attendre). Donc Carlos a 10% d’hésitation, même si le fait de lui annoncer que la valve fuit bien et que le cœur s’épuise le fait stresser encore plus…
Bref, nous faisons comme si, pour éviter de devoir tout stopper net faute d’anticipation (et l’adaptation est une chose que nous connaissons un peu trop ces dernières années…).
En attendant, nous ferons l’essentiel pour assurer les cultures et les distributions. Pour le reste, nous attendrons…
(sur la photo de gauche : Carlos)
1 kg poireau
1 kg carottes
1 kg oignons
0,2 kg mâche
1 filet pommes de terre fermes
1 chou vert
1 betterave
Alors, après une semaine très désorganisée (vous l’aurez compris, comme pour tout le monde, la Covid s’invite et met la pagaille : entre les non-vaccinés qui doivent s’isoler, les enfants qui le chopent à l’école ou sont cas contact, bref on s’amuse !), une nouvelle imprévue est survenue vendredi : Carlos doit se faire opérer du cœur dans 15 jours et aura un minimum de 6 semaines sans forcer (le médecin a dit 8 avant de toucher une charge car il semblerait que se faire ouvrir le sternum n’est pas une appendicite…).
Donc, pour le moment, aucune projection. Ce n’est pas l’époque de l’année la pire et il y a de grandes chances que nous gérions comme des héroïnes (si, si, n’ayons pas peur des mots). Mais, au cas où, il se pourrait que nous changions des choses à la dernière minute et que certaines choses passent à la trappe. Nous vous prions d’avance de nous en excuser. Nous ferons de notre mieux, en essayant de ne pas tirer sur la corde pour ne pas nous épuiser. Les champs passeront en premier car ce sera le moment où tout l’été se sèmera et, si vous voulez autre chose que des patates, il y aura peut-être des perturbations durant les semaines de convalescence de Carlos (à celles qui ont la chance de le croiser : vous pouvez lui faire plein de bisous…).
1 kg pommes de terre fermes
0,2 kg chou kale
0,7 kg panais
0,7 kg poireaux
0,8 kg échalotes
0,2 kg mâche
1 céleri rave
1 radis noir
Je sens qu’être dans les clous cette année sera compliqué !
Alors mieux vaut tard que jamais et ce n’est pas comme s’il y avait des nouveautés d’attendues pour le moment. Nous essayons de varier avec nos stocks…
1 kg pommes de terre tendres
0,6 kg navets
1 kg carottes
0,7 kg poireaux
o,7 kg panais
0,7 kg oignons rouges
1 part de chou blanc
1 pain de sucre
1 radis noir
Pierre Rabhi
Bon… je le poste avant d’oublier, prise comme la semaine passée par d’autres urgences (en l’occurrence, c’étaient les allers-retours des stages de 3e de mes filles qui ont grignoté ce qui restait en temps de relâche !!!!)
Bref, pas de surprise: panier d’hiver !
1 kg pommes de terre tendres
0,5 kg topinambours
0,8 kg oignons
0,7 kg poireaux
0,8 kg carottes
0,3 kg chicorée rouge
1 chou vert
1 coulis
1 navet
Nous vous souhaitons de dessiner cette année avec les couleurs que vous voudrez lui donner. Qu’elle soit fastueuse et épicée, à la beauté de vos intentions et que les embûches soient une force pour demain. Prenez le temps d’éprouver chaque instant, que la joie soit plus grande pendant ces prochaines 365 pages… et nous, nous essayons de dompter les légumes 😉. Nous tentons de continuer à avoir un panier assez diversifié même si les légumes d’hiver manquent un peu de paillettes…
Et toutes nos excuses pour ceux qui n’ont pas pu rester voir le feu d’artifice à cause du retard… Pour ceux qui étaient présents, je vous remercie encore pour ce moment de partage 🙂.
0,8 kg oignons jaunes
1 kg pommes de terre fermes
1 kg patates douces
0,7 kg poireaux
0,5 kg carottes
0,3 kg chicorée rouge
1 panais
1 part de chou vert
1 navet
Bon, vous vous douterez que nous sommes plus axés sur nos vacances que sur nos légumes. Pas encore à compter les minutes qui nous séparent de la quille mais à sentir ce parfum de repos qui titille nos narines. Le plaisir de la tâche achevée. Le bonheur de clôturer 2021. Ne penser qu’à nous durant la période de Noël.
Nous vous attendons (nombreux) pour le feu d’artifice du vendredi 17 décembre à 18h30, pour profiter de ces instants de paillettes.
Et nous aurons plaisir à retrouver tout le monde en 2022 !
Bonnes, excellentes et merveilleuses fêtes !
1 kg pommes de terre tendres
1 kg carottes
0,7 kg patates douces
0,4 kg échalotes
1 kg poireaux
1 part de courge
1 part de chou rouge
1 navet
1 pain de sucre
Avant-dernière semaine avant la quille !!!! Et, si le feu d’artifice (vendredi 17 décembre à 18h30) me mettra des paillettes plein les yeux, c’est avec bonheur que je vois le nombre de dodos diminuer avant les vacances.
Si la diversité semble moins appétente qu’en septembre, le choix est encore assez grand et si les courges sont très, très présentes, nous avons essayé cette année de mixer les courges entières, pour que vous les gardiez plus tard, aux morceaux…
Alors au plaisir de cette avant-dernière semaine…
1 kg pommes de terre tendres
0,7 kg poireaux
0,6 kg choux Bruxelles
0,3 kg chicorée rouge
0,4 kg oignons rouges
1 panais
1 céleri rave
1 part de courge
1 chou vert