Archives pour mars 2018

La gazette du 20 mars 2018

mardi 20 mars 2018

Après avoir un bref aperçu de ce que pourrait être le printemps, l’hiver s’invite au réveil. Un tapis blanc couvre le champ et ralentit notre motivation. Nous nous réjouissons de ne pas avoir été trop enthousiaste (enfin de ne pas avoir eu trop de temps surtout !). Les serres se remplissent un peu trop vite à notre goût et quelques invités surprises entrent, alors qu’en principe, le champ leur tend les bras à cette période. Mais peut-être qu’à voir nos pousses attendre pour grandir, nous savions déjà un peu que l’année ne serait pas d’une grande précocité. Manifestement, ils sont plus doués que nous pour prévoir le temps.

Donc, au final, les tomates et les courgettes sont repiquées, je traîne un peu pour semer les prochains choux raves et les fraisiers patientent dans le frigo. La mâche avait entamé son ascension vers le ciel, mais le froid l’agace (et nous le remercions parce que nous pédalons beaucoup moins vite qu’elle !)

Doucement, nous regardons demain, prévoyons notre travail, en changeons le sens quand on nous contrarie et mettons un pied devant l’autre… l’été sera forcément au bout du chemin.

Merveilleuse semaine !

 

Le panier du 8 mars 2018

lundi 5 mars 2018

Pour ceux qui nous suivent depuis longtemps, vous devez vous souvenir de Dudu, qui a fait son apprentissage chez nous avant de se lancer dans le maraîchage bio avec son père du côté de Gambais … eh bien, cette semaine, vous mangerez ses poireaux, parce que lui en a plein (et pas nous) et il nous délestera de quelques patates (parce que ça, nous en avons dans les frigos)

Mais vous n’échapperez pas aux choux… manifestement, ils ont bien poussé partout cette année.

 

 

1 kilo de pommes de terre Charlotte

1 kilo de carottes

1 kilo de poireaux

1 part de chou vert

0.6 kilo de panais

0.3 kilo d’ échalotes

1 part de courge

1 betterave

Dans les champs la gazette du 5 mars 2018

lundi 5 mars 2018

épinards de printemps chez SARL Renard, producteurs de légumes bio, 78Un gros carton rempli de graines est apparu un matin devant notre porte, et enfin, les tomates ont pu être semées… Pour le moment, point de petites feuilles qui sortent mais bientôt, très bientôt, le temps nous glissera entre les doigts.

En attendant le moment où nous basculerons dans la frénésie, nous gardons précieusement les miettes de calme. Quelques herbes à enlever, quelques feuilles à classer, quelques rêves à peaufiner.

La chicorée est morte la semaine dernière sous le froid qui a fini le travail commencé par la neige. Les salades de la serre verre qui aurait pu être bonne d’ici 10 jours ont été enlevées, parce qu’elles aussi n’ont pas su apprécier le froid hivernal. La mâche hésite entre monter au ciel ou pourrir sur place, bref, elle nous donne du fil à retordre et absolument aucune envie de lui rendre visite…

Mais le soleil joue avec le verre et adoucit nos après-midi sous serre. Nos poireaux entonnent le chant du cygne (enfin pas tout à fait, mais il n’en reste pas lourd…) et les échanges entre producteurs se profilent. La lumière pousse la nuit et les oiseaux y voient le moment de ravir nos oreilles. Carlos a récupéré notre tunnel emprisonné par les entrailles de Dame Nature pour que nous puissions couvrir les fraises de Mai.

La roue a tourné et le cycle recommence. Un peu pareil, un peu différent, mais toujours un pied devant l’autre.

Merveilleuse semaine