Des poulets des poulets……
Livraison de poulets du 15 mars 2018
15 janvier 2018Livraison de champignons du 18 janvier
15 janvier 2018Angel nous livre de délicieux champignons pour salades, rizottos, omelettes etc……
Livraison de champignons du 15 février 2018
15 janvier 2018Angel nous livre de délicieux champignons pour salades, rizottos, omelettes etc……
LIVRAISON DE CHAMPIGNONS DU 15 MARS 2018
15 janvier 2018Angel nous livre de délicieux champignons pour salades, rizottos, omelettes etc……
Le panier du 11 janvier 2018
8 janvier 2018Le mot de Céline:
« Retour de vacances avec un besoin irrépressible d’éliminer les petites toxines de notre corps… Fini le foie gras, retour au chou… En attendant que votre imagination arrive à cuisiner ce met de choix, j’en profite pour renouveler tous nos meilleurs voeux avec, nous l’espérons, la venue de petites feuilles vertes le plus rapidement possible (et qui soit autre chose que du chou, bien sûr!). »
1 kilo de pommes de terre fermes
1 chou vert
1 céleri rave
0.3 kilo d’ échalotes
1 kilo de carottes
1 kilo de poireaux
0.3 kilo chicorée
La gazette du 08 au 12 janvier 2018
8 janvier 2018
Tout doucement, pousser la porte de cette nouvelle année. L’imaginer, l’envisager, la rêver. Y mettre tous ses espoirs. Agrandir le cadre, ou l’ajuster. Poser ce que l’on veut. Enlever ce que l’on veut aussi. Sourire un peu. Rire beaucoup. Colorer les murs. Attendre le soleil. Apprendre à se moquer des nuages. Danser sous l’orage parce qu’il passera. Nouer ou dénouer. Les amours, les amis, les emmerdes, la vie parfois. Monter au plus haut et se dire qu’il y a encore des marches pour plus tard. Descendre au plus profond et se rendre compte qu’au bout de la nuit, il y a l’aurore. Bien sûr, nous vous souhaitons le meilleur et surtout de vivre un peu, beaucoup, passionnément… pour que cette année ne soit pas seulement une de plus, mais de celles qui comptent.
En attendant, nous avons repris un rythme normal pour Carlos, avec un peu plus de terre pour nous, les filles. L’avantage d’être peu est que tout le monde s’y colle, et ces premiers jours ont presque des airs de fête…
Merveilleuse semaine !
Le panier du 21 décembre 2017
18 décembre 2017Alors nous voilà à la dernière de l’année!
Avec beaucoup de racines dans le panier… histoire de penser à nous pendant ces fêtes!
Profitez bien du foie gras parce qu’en Janvier ce sera la trilogie poireau-chou-navet pour faire oublier les excès des fêtes…
Passez de belles fêtes!
1 kilo de pommes de terre tendres
1 part chou blanc
1 navet
0.5 kilo de topinambours
0.8 kilo d’oignons
1 kilo de carottes
1 pain de sucre
0.5 kilo de poireaux
2 petites salades
La gazette de Noël 2017
18 décembre 2017Bref, le programme est de finaliser et de se faire la belle. Pendant 10 jours, nous laisserons nos champs aux mains de Dame Nature. Carlos a déjà pris de l’avance en partant plus tôt…
Certes, cette année a été une très bonne année de culture, avec de beaux rendements et un temps clément.
Mais nous avons allongé le pas dès le joli mois de Mai avec André qui s’est désisté à la dernière minute. Heureusement, Olivier pouvait arriver un peu plus tôt. Mais Clément ne finissait qu’au 14 Juillet. Alberto a posé sa démission mi-Juin et nous avons bouché les trous comme nous le pouvions, et surtout avec de l’huile de coude. Nous étions à l’heure et Clément a attrapé une bactérie, ce qui a remis un coup de pression.
Au final, nous sommes tous entiers. Tout est fait (ou presque), mais un peu sur les rotules…
Alors le calendrier planétaire annonce une année sympa en culture et nous, nous avons envie de beaucoup d’heures de rire au milieu de notre folie. Tout n’est pas planifié, mais comme nous avons passé 2017 la tête sous l’eau, nous avons décidé d’apprendre à nager…
Merveilleuse semaine et très belles fêtes!
Le panier du 14 décembre 2017
11 décembre 2017Allez, un bon pot-au-feu pour combattre le mauvais temps (et utiliser le 1/2 chou…) et se donner du courage pour décorer le sapin…
Encore 2 paniers avant notre arrêt annuel (les 2 semaines de vacances scolaires), pendant lequel vous pourrez boycotter les crucifères!
Alors profitez pour effectuer une petite cure de légumes vapeur avant la folie des fêtes…
1 kilo de pommes de terre tendres
½ chou pontoise
1 radis noir
0.9 kilo de poireaux
1 céleri rave
0.5 kilo d’ échalotes
0.3 kilo de chicorée
2 petites salades
La gazette du 11 au 15 décembre 2017
11 décembre 2017
Du vent à jouer au Magicien d’Oz, des légumes froids à faire tomber vos doigts et des minutes qui nous rapprochent de l’échappée belle… La semaine 50 de chaque année est un peu le moment où je touche le Graal. Mon efficacité est très, très réduite parce que j’ai juste envie de m’avachir dans un canapé ou de me traîner ailleurs que dans le champ… bref, vous l’aurez compris, c’est déjà le moment où je monte l’escalier des vacances.
Donc oui, il reste plein, plein de trucs à faire (et si nous nous ennuyons Carlos-le-Fourbe sort sa petite To Do List) mais mes mains ne veulent plus avoir froid et si j’ai bon espoir de nous voir finir de biner nos épinards pour Noël, l’idée de se planquer derrière le radiateur jusqu’au 23/12 me tente…
N’empêche, le fenouil est fini, la salade prend le même chemin, toutes les feuilles vertes stagnent en attendant que le jour bascule sur la nuit. Il faut encore tout couvrir, mais le vent se joue de nous pour l’instant. Et j’abandonne l’idée de désherber les vivaces avant quelques temps. Reste 30×140 cubes de mâches à planter pour nous occuper.
Et l’inventaire…
Et là, l’année sera bouclée…
Merveilleuse semaine !