Et un petit nouveau : les épinards ! Tôt en saison… mais il semble que le temps plaise à certains et moins à d’autres.
Bref, on verra bien ce que nous réserve ce printemps…
1 kg pommes de terre tendres
1 kg oignons jaunes
1 kg carottes
0,7 kg poireaux
0,4 kg épinards
0,3 kg mâche
1 chou vert
1 pain de sucre
Pendant que le chat (Carlos) se remet, les souris (la bande de petits fourbes que nous sommes) s’organisent…
Donc il y a les motteuses à descendre parce que, à monter le terreau qui est séquestré par des bigbags d’engrais (30min d’escalade) pour en faire des cubes et ensuite ramener les caisses à leur base pour le repiquage, nous avons un problème d’efficience. Certes, si nous avons la prise et l’eau, il nous manque tout de même la place pour les ranger. Mais nous trouverons… parce qu’ils ne savaient pas que c’était impossible, alors ils l’ont fait !
Et toute cette opération pour nos Précieuses…
Il y a la rhubarbe à désherber (et peut-être le rang d’herbe aromatique à côté) pour être tranquille.
Les garçons envisagent de classer les bâches pour les serres, histoire de ne plus jouer à plouf-plouf-ce-sera-toi-qui-sera-dans-cette-serre. Mais grands adeptes du poser-c’est-ranger, cela tiendra-t-il ?
Exploitation de mineures pour leur montrer que le père noël, malgré nos allégations les 6 premières années de leurs vies, n’existe vraiment pas et que l’huile de coude est ce qu’on a fait de mieux ces derniers siècles (après le livre « la semaine de 4h »).
Une journée à sentir la mer et le vent (parce qu’il faut bien une carotte pour finir de les désherber).
Toujours notre jeu de Tétris pour les légumes de printemps… et, malgré l’oubli d’une nouvelle serre, il faudra peut-être se pencher sur le projet.
Ouvrir le planning et constater que l’hiver part, et commencer aussi la saison en extérieur.
La roue tourne et, s’il n’est pas question de la ralentir, bientôt nous préfèrerons savourer le soleil sur nos peaux en fermant nos oreilles au doux chant du travail…
Belle semaine à tous !
Pas de surprise, pas de nouveauté. Un exercice d’imagination pour vous…
0,4 kg choux de Bruxelles
1 kg pommes de terre tendres
0,5 kg carottes
0,4 kg échalotes
0,7 kg poireaux
0,2 kg mâche
2 navets
1 céleri rave
1 panais
Les tomates poussent déjà le terreau au-dessus de leurs têtes. Nous hésitions à semer à nouveau des épinards en serre mais les températures douces incitent notre carré en cours à s’élever un peu trop pour être honnête dans la montaison. Donc, comme il n’y avait pas de place prévue et que la mâche n’a pas suivi le planning papier, nous devons pousser les radis 4 et 5 pour y mettre épinards, navets et diverses herbes. Nous gardons la place pour les courgettes d’avril, réservons nos trois carrés pour les tomates, ne savons pas où seront les radis 3, 4 et 5, et ne perdons pas de vue que fenouils et choux raves iront avec les carottes que nous désherbons avec amour.
Donc, comme chaque année, la partie de Tétris est engagée. Tout trouvera une place mais pas forcément selon l’idéal du planning, puisque chaque légume n’en fait qu’à sa tête.
En attendant, les premiers petits pois sont semés en serre. Nous avions tenté les fèves mais elles ont disparu du sol… Nous cherchons aussi les jeunes plants de tétragone pour les repiquer car, maintenant que nous avons compris qu’ils lèvent beaucoup mieux spontanément qu’avec les graines qu’on s’obstinait à acheter, nous ne nous prenons plus la tête et patientons devant le miracle de la nature.
Et c’est avec plaisir que nous retrouvons Nelson et Bacary dans les champs pour cette nouvelle saison pendant que Carlos reprend des forces suite à son opération.
Donc, malgré la désorganisation et les imprévus, notre planning est le bienvenu pour garder le Nord à défaut de le suivre scrupuleusement…
Belle semaine à tous !
Carlos se fait opérer aujourd’hui à 14h et notre équipe sera complète à partir de mercredi, Nelson et Bacary ayant répondu présents à l’appel du champ. Donc, si Carlos est irremplaçable, tout est en place pour une bonne coordination !
Et pour les paniers pas de surprise : de l’hiver… et les consignes de Carlos qui, si je l’écoute, se transformeront en panier spécial verdure pour drainer le corps printanier…
0,6 kg carottes
0,4 kg oignons rouges
1 kg poireaux
0,4 kg topinambours
0,3 kg chicorée
0,2 kg mâche
1 coulis
1 filet pommes de terre tendres
1 part de chou rouge
De l’absence par ici avec l’annonce impromptue de l’opération à cœur ouvert de Carlos.
Quinze jours à organiser pour que le problème reste celui de la santé et ne déborde pas dans les champs. Quinze jours à savoir que nous pouvions le faire avec les moyens du bord au risque d’exploser en plein vol durant l’été à force d’avoir tiré sur la corde auparavant. Parce que nous aurions pu en allongeant encore le pas, en supprimant le côté agréable de certaines tâches et en condensant tout.
Et puis la réflexion de quelqu’un d’extérieur à nos champs : « c’est incroyable, à chaque fois que vous trouvez un rythme où vous pouvez ralentir et en profiter pour du perso, il y a un choix à faire entre remettre un coup de collier ou lâcher en demandant à l’extérieur, comme pour mettre à l’épreuve la croyance que l’agriculture n’est qu’une vie de labeur… ».
Parce que, si semer, désherber, voir l’aube et le crépuscule la même journée dans les champs, récolter, rire de voir le collègue s’enfoncer jusqu’au genou dans la boue, avoir mal au dos, traîner les caisses de poireaux qui font le poids d’un âne mort, entendre le coucou en ayant une pièce au fond de sa poche, goûter la première fraise et rester penché des heures au-dessus d’elles ensuite, font le sel de notre métier, il n’y a pas que ça. Il y a conduire les enfants à l’école, goûter avec eux à 17h, profiter d’une séance au cinéma, courir Paris pour voir une expo, les déjeuners radio copine qui traînent, courir à l’aube ou aller en salle de sport le soir, tricoter quand les doigts sont trop froids à la mâche devant le poêle, les fesses au fond du canapé. Parce que tous ces moments nous permettent d’aimer chaque feuille de salade et de se dire qu’il faut pousser plus loin certains soirs ou entendre le premier rossignol au printemps. Adorer son métier est un luxe que nous avons et JE décide de garder ce trésor en profitant d’autres horizons, parfois, avec délice car en saupoudrer son quotidien est un péché mignon qui me fait aimer les jours de pluie.
Je remercie donc cette personne qui m’a motivée à rassembler nos troupes plutôt que de forcer parce que c’est ainsi qu’on m’a appris. Nous remercions Ryan, Nelson et Bacary d’avoir répondu présents. Et que la joie opère pour préparer la saison prochaine… car il est déjà temps de semer nos Précieuses Tomates…
Belle semaine à tous !
Alors, nous commençons à nous organiser en prévision de l’opération de Carlos la semaine prochaine (encore que, si le chirurgien lui a pris rendez-vous le 14/02 pour l’opération, suite à son IRM et son échographie, le cardiologue penche pour attendre). Donc Carlos a 10% d’hésitation, même si le fait de lui annoncer que la valve fuit bien et que le cœur s’épuise le fait stresser encore plus…
Bref, nous faisons comme si, pour éviter de devoir tout stopper net faute d’anticipation (et l’adaptation est une chose que nous connaissons un peu trop ces dernières années…).
En attendant, nous ferons l’essentiel pour assurer les cultures et les distributions. Pour le reste, nous attendrons…
(sur la photo de gauche : Carlos)
1 kg poireau
1 kg carottes
1 kg oignons
0,2 kg mâche
1 filet pommes de terre fermes
1 chou vert
1 betterave
Alors, après une semaine très désorganisée (vous l’aurez compris, comme pour tout le monde, la Covid s’invite et met la pagaille : entre les non-vaccinés qui doivent s’isoler, les enfants qui le chopent à l’école ou sont cas contact, bref on s’amuse !), une nouvelle imprévue est survenue vendredi : Carlos doit se faire opérer du cœur dans 15 jours et aura un minimum de 6 semaines sans forcer (le médecin a dit 8 avant de toucher une charge car il semblerait que se faire ouvrir le sternum n’est pas une appendicite…).
Donc, pour le moment, aucune projection. Ce n’est pas l’époque de l’année la pire et il y a de grandes chances que nous gérions comme des héroïnes (si, si, n’ayons pas peur des mots). Mais, au cas où, il se pourrait que nous changions des choses à la dernière minute et que certaines choses passent à la trappe. Nous vous prions d’avance de nous en excuser. Nous ferons de notre mieux, en essayant de ne pas tirer sur la corde pour ne pas nous épuiser. Les champs passeront en premier car ce sera le moment où tout l’été se sèmera et, si vous voulez autre chose que des patates, il y aura peut-être des perturbations durant les semaines de convalescence de Carlos (à celles qui ont la chance de le croiser : vous pouvez lui faire plein de bisous…).
1 kg pommes de terre fermes
0,2 kg chou kale
0,7 kg panais
0,7 kg poireaux
0,8 kg échalotes
0,2 kg mâche
1 céleri rave
1 radis noir
Je sens qu’être dans les clous cette année sera compliqué !
Alors mieux vaut tard que jamais et ce n’est pas comme s’il y avait des nouveautés d’attendues pour le moment. Nous essayons de varier avec nos stocks…
1 kg pommes de terre tendres
0,6 kg navets
1 kg carottes
0,7 kg poireaux
o,7 kg panais
0,7 kg oignons rouges
1 part de chou blanc
1 pain de sucre
1 radis noir
Une semaine fort désorganisée (mais ne serait-ce pas le thème de notre année ?) où rien n’est à sa place. Alors, nous nous concentrons sur l’urgent. L’important attendra (comme le repiquage des betteraves, choux raves et choux pointus). Et, pour les miracles, il n’y en a pas en attente.
Le temps conditionne notre rythme. Nous croyons fort aux prévisions pour ne pas nous retrouver un matin avec rien à faire quand la gelée a sublimé le paysage mais escamoté nos espoirs. Nous retrouvons le plaisir de papoter autour de l’épluchage de poireaux et le grignotage du jour sur la nuit donne un air de fête aux fins de journée. Même si nos feuilles tendres (salades, persil et épinards) n’aiment que moyennement ce temps et espèrent en des jours plus chauds.
Il y a ce brouillard enveloppant qui nous coupe du monde, nous recentrant sur nos quelques mètres de légumes. Se concentrer sur les choux de Bruxelles, ces petites billes vertes sur lesquelles nous nous penchons quelques heures, le temps de remplir nos paniers. Enlever les feuilles abîmées. Râler contre l’eau stockée dans leurs feuilles incurvées du haut et qui finit toujours par mouiller nos doigts. Je crois ne jamais les avoir vus aussi beaux (en même temps, il y a eu deux années de luzerne avant). Des moments où le temps s’arrête. Où nous apprécions d’être présents. Où, si les conditions ne sont pas idéales (parce que le soleil pourrait être plus éblouissant), la vie se compose de petites joies de voir ses tâches accomplies et chaque tronc dégarni nous rappelle la beauté de progresser…
Belle semaine à tous !