Amap Plaisir des Saveurs

Alors normalement, on creusait autour de la serre il y a 10 jours, on l’arrachait au sol la semaine dernière et elle était toute belle dans notre champ cette semaine.

Ca, c’était nos prévisions.

La réalité est autre. En fait, elle est encore toute belle dans le champ de son ancien propriétaire. Enfin, ce n’est pas très grave. Cela va occuper tout le monde pendant un moment.

Il paraîtrait même (je n’ai pas encore eu l’occasion de vérifier) qu’ils ont rangé la cabane à bâches, ce qui est un grand indicateur de progrès quand on sait, qu’ici, poser, c’est ranger. On frise le génie.

Encore deux ans et on aura même le temps de tondre les allées dans les champs…

Et au niveau du boulot, et bien, les radis pour début Mars sont bien levés, les petits épinards aussi. Le souci, c’est que pour ces derniers, une petite souris les a trouvé très à son goût et il n’a pas l’air dans rester beaucoup dans les cubes…

J’ai ouï dire que certains étaient assez septiques quand à la cornette (la salade des 2 dernières semaines dans les paniers). Vous noterez que nous n’avons pas encore mis nos 9400 pieds de bonheur dans vos paniers (je parle bien de la pain de sucre), mais ce n’est pas pour cela que nous n’avons pas de petites feintes… Pour les nouveaux, je suis navrée mais il se trouve que 9 salades sur 10 qui poussent entre octobre et fin février est un dérivé de chicorée donc amère. Parfois, on lui donne un joli nom, mais elle n’en reste pas moins une chicorée… oui, oui, nous aussi dans ces cas là, on rêve d’un hiver à 15°C où la batavia serait magnifique.

Allez, fini la rêverie, parce qu’à priori, cette semaine, on ne va pas trop aimer le temps.

Bonne semaine.

Quoi de mieux pour se mettre en forme que de commencer la semaine par un petit démontage de serre ?

Encore une chance, il n’a plus l’air de vouloir pleuvoir…

Alors imaginez quatre hommes et un petit poussin (notre apprenti) munis de pelles et d’un tracteur pour extraire de la boue des arceaux. Carlos et son papounet ont déjà passé samedi dernier à enlever la terre des bâches, qui s’est révélée être d’une épaisseur plus grande que prévue. Que de muscle en perspective ! Je sens que tout cela va être très agréable à regarder l’été prochain… Que voulez vous, il faut bien trouver des avantages à rester à Saint Rémy Plage l’été !

Pour le reste de la semaine, on hésite sur le programme… Il y a bien du persil à planter, les épinards ont été semés, ainsi que de la mâche. Tout est rentré, hormis les dahlias. Mais ce qui occupe nos petites têtes en ce moment, c’est comment frier le génie au niveau de l’organisation… et là, c’est pas gagné parce que vous verriez la façon dont on range les bâches en attendant l’année suivante.

Et puis, il ne nous restera plus qu’à préparer les AMAP, tout en se disant que Noël n’est pas si loin, donc nos vacances non plus…

Bonne semaine.

De gros navets, de gros poireaux, de gros oignons, de gros céleris raves… mais de petites salades. On ne peut pas tout doper, il n’en reste pas assez pour le bout du champ. Ceci est une boutade (certes pas drôle) mais à force que tout le monde reste interdit devant la taille des légumes. Eh oui, cette année, l’hiver sera XXL (mais toujours pas pour la salade)!

Nos légumes aiment bien se serrer les uns contre les autres, alors soit il y a eu une mauvaise levée de graines, soit on a un peu surestimé la distance à laisser entre chaque graine. Bien que pour le poireau et le chou, ce ne soit pas une histoire de graine…

Suite des arrachages de saison : après une dure bataille contre la machine à arracher les carottes, nous avons vaincus (enfin, ceux qui rampaient en dessous), et les carottes sont presque rentrées (plus que 3 petits rangs de 200m contre déjà 24 d’arracher), on ne sait pas où on va trouver la place (eh oui, quand c’est gros, c’est gros et les frigos n’ont pas le bon goût de suivre le mouvement) mais mon père a le sourire (et d’après mes source, il n’aurait même pas appuyé sur l’accélérateur pendant l’arrachage…). Les radis noirs sont près des pommes dans un frigo tout humide, histoire de ne pas friper, quand à ne pas creuser, on s’en souciera plus tard.

Quant à moi, j’ai enfin fini de mettre en pot le printemps (crocus et jacinthes) et je ne vais pas tarder à inventorier mes graines pour l’année prochaine. Nous avons enfin planté les choux pointus, avec un vague essai de brocoli, même si je n’ai guère d’espoir puisque les 400 pieds plantés en juin ont donné très exactement environ 15kg en 6 semaines, la moitié étant partie sur les marchés et l’autre moitié dans l’estomac des courageux cueilleurs de haricots et de choux de Bruxelles qui ont eu la chance de venir juste après la cueille, donc peu d’espoir parce que normalement, si mes brocolis avaient été gentils et obéissants, j’aurai eu 400kg au minimum… mais les autres les réussissent mieux que nous, bou, bou, bou…

Bonne semaine.

Il faut le dire, les jours fériées qui tombent un lundi, ce n’est pas pratique pour moi. Soit je travaille, histoire de ne pas être en retard, soit je fais la larve et je suis en retard (comme cette semaine).

Mais ce n’est pas grave, on fera ce que nous pourrons et entre le changement d’heures et la grisaille, on soupire plus après un bon feu de cheminée qu’après une journée dehors.

Au programme, préparation d’AMAP en 4^ème vitesse pour pouvoir attaquer (enfin) l’arrachage de carottes (sous condition de l’arrivage des pièces qui sont attendues depuis vendredi). Mon père est sur le pied de guerre, parce qu’après les carottes, on a des serres à aller démonter et remonter dans nos champs pour vos futures petites tomates… (Et peut être d’autres choses aussi) et après il va falloir la remplir cette petite serre. Mais ça, c’est une autre histoire. Et j’ai déjà une petite idée sur la question.

Allez, je fais très court parce qu’il faut vraiment que je m’y mette.

Bonne semaine.