Amap Plaisir des Saveurs

Bonne année, bonne santé… bon tout quoi !

Le retour est un peu rapide. Les vacances sont bien agréables, mais chaque chose ayant une fin, il faut retourner au travail.

Semaine de démarrage. Donc assez grosse semaine puisqu’il n’y a rien en stock. L’avantage, c’est que toutes les amaps sont maintenant condensées sur trois jours, on va moins courir pour les préparations.

Autrement, puisqu’il n’y a plus de neige dans les champs, on va pouvoir constater s’il y a des dégâts ou pas (même si en sortant ce matin, il y avait 1mm de neige sur le sol… j’ai comme l’impression que ce n’est pas fini cette histoire)

Peut être allons nous pouvoir monter nos dernières serres histoire de ne pas être bloqué pour les plantations de tomates (eh oui, vous ne les goûterez qu’en juillet mais encore une quinzaine de jours avant de les semer)

Il va falloir aussi commander les graines… se remettre à jour, quoi !

Bonne semaine.

Il neige, il neige, il neige et encore là à l’instant où j’écris…

Déprimant…

Et avec la chance que l’on a, il n’en restera plus un brin le jour de Noël !

Enfin, faisons contre mauvaise fortune, bon cœur.

Dans le panier, j’ai enlevé le chou parce que les bâches vont être insoulevables, mais j’avoue que si le temps continue ainsi(bref si la neige n’a pas eu l’idée de fondre d’ici ce soir), il risque plutôt d’y avoir conserve, céleri rave, beaucoup de carottes et beaucoup de pommes de terre dans les paniers (tout ce qui est au chaud dans nos frigos quoi…)

Le bon côté, c’est qu’avec cette épaisseur de neige, il ne gèle pas dans les serres, donc nous pouvons semer la 2è saison de radis pour Mars, les carottes pour Mai et faire encore 5000 cubes d’épinards pour Mars/Avril (une vilaine souris nous a fait 2 fois la razzia sur ceux que l’on avait semé et ressemé…)

J’en profite pour rappeler ou dire pour ceux qui n’auraient pas eu le message que, comme l’année dernière (un peu plus tard), je propose un dimanche convivial où chacun amène un peu quelque chose pour partager avec d’autres amapiens chez moi à St Rémy, histoire de se connaître. Deux dates : dimanche 9 janvier et dimanche 31 janvier. Il y aura aussi Vittor, histoire que vous fassiez connaissance avec ceux qui font pousser les légumes… Merci de me donner un aperçu.

Et là, c’est sûr, on attend les vacances…

Bonne semaine.