Amap Plaisir des Saveurs

Du froid, du chaud. De l’hiver, du printemps.
Et en attendant que le temps se décide, on continue à désherber nos épinards.
Nous avions aussi le projet, d’en ressemer et d’attaquer les semis de radis de façon très régulière, sans oublier une autre saison de carottes. Mais voilà, notre fer à repasser géant (entendez par là la machine à vapeur pour le désherbage thermique) est en rade. Forcément, autrement, ce ne serait pas drôle.

Et la cerise, c’est que la marque n’existe plus. Parce que, pensez bien, on n’en change pas assez souvent. Vingt ans, c’est beaucoup trop long !
Bref, la machine est positionnée, Carlos a enlevé son bonnet pour son bain de vapeur (parce que même avec 15°C dehors, il n’a qu’un petit pull et son bonnet) et pas de machine… Donc pas d’épinards et pas de carottes. Pour les radis, on se tâte. Parce que la culture est rapide. Mais l’herbe aussi. Et botteler des radis dans l’herbe tourne vite à la galère. Mais s’il prépare bien (comprenez, enlève chaque brin d’herbe à la pince à épiler, il y a une chance de faire les radis avant l’invasion d’herbe)
Donc en attendant de prendre toutes ces décisions cruciales pour notre printemps (et surtout pour notre santé mentale, parce que l’herbe tourne vite au cauchemar chez nous), on se demande si ce temps-là va continuer ou si nous risquons de voir Pâques sous la neige. Parce que cette semaine, je sème la 1ère saison de tomates (oui, je sais, on commence tôt pour ne pas en goûter une avant fin juin) et que j’aimerais éviter un froid polaire au moment où il faudra les planter.
Et mes grands-parents, toujours là pour nous rassurer, en nous disant : « Tu sais, on a déjà vu un +8°C le soir et un -13°C le lendemain matin. Je m’en souviens, c’était en avril. Les petits pois étaient magnifiques. Je te prie de croire qu’après, il ne restait plus grand-chose des petits pois… »
Merci Pépère… Non, franchement, que voulez-vous que je fasse avec un tel enthousiasme ?
Bonne semaine

Début de semaine un peu stressant, du fait de la réception d’un courrier de l’inspection de travail pour savoir si nous avons bien résolu les points détaillés dans son rapport de l’année passée.
Ce qui était facile, fut fait. En revanche, pour ce qui est des contrôles de matériels et dont personne n’a jamais entendu parler (que ce soit nos fournisseurs de matériel, la chambre d’agriculture ou des collègues), c’est un peu plus tendu…
Ensuite, il y a les pompes pour la réserve. Notre plombier bien aimé nous a dit : « Une pompe ? Même pas peur ! ». Le problème est qu’il a eu peur et maintenant, on a l’air fin avec nos 2 pompes sorties et personnes pour les réparer. Parce qu’à priori, celui qui avait le contrat de maintenance n’a pas vraiment compris le terme « maintenance » ou alors notre définition n’est pas la même…
Et enfin, avec tout ça, on en oublie presque ce qu’il faut faire. Soit semer : du persil, du thym, des bettes, des épinards et des radis.
Ça, c’est pour cette semaine. Parce que la suite arrive. Enfin, surtout la préparation.
Et bonne nouvelle, il y a une nouveauté dans les paniers. En principe, je voulais attendre un peu. Mais avec le froid qui a l’air de se décider, il serait dommage de perdre les choux fleurs. J’espère juste qu’ils seront homogènes en taille.
Et puis, il reste toujours l’irrigation à monter dans nos deux dernières serres. Encore une serre à monter. Des trous à reboucher, etc… etc…
Donc le 22/01, ce sera chez moi au 14 rue Dyte 78690 St Rémy l’Honoré à partir de 12h30. Ma porte, pour ceux qui ne savent pas, est au fond de la cour.
Je vous ferai juste faux bond 10 min à 14h parce que mes filles sont invitées à un double anniversaire de petits camarades d’école en haut du village…

Bonne semaine

Guère en avance, je ne le suis… Mais pour cela une bonne raison. Agathe, ma fille, a subi hier une petite opération des oreilles pour poser des yoyos, histoire qu’elle entende bien (et donc qu’elle parle bien). Bref, cela fait que le boulot a été mis de côté, donc vous. En même temps, en ce moment, il n’y a pas grand-chose à raconter. On court un peu partout puisque Vitor est en vacances et que Laure a attaqué sa deuxième semaine de poids lourds. Moralité, on est en équipe complète nulle part et on a bien du mal à retrouver nos petits.

La bonne nouvelle est qu’avec ce temps doux, les choux fleurs ont passé l’hiver et j’ai bon espoir d’en avoir assez pour les paniers de 15 dans 2 ou 3 semaines. La mauvaise est qu’avec ce temps doux, on a envie de nouveauté et qu’il n’y a encore rien de nouveau. Malgré le temps, les jours sont encore trop courts pour que l’on détecte une évolution vers l’explosion de légumes verts…

En attendant, on se dit qu’il va falloir préparer pour les semis. Sans oublier qu’on a encore une serre à monter (en fait, on avait commencé et cela ressemblait à un squelette de dinosaure, or le vent a fait tomber la carcasse comme des dominos) et les irrigations à installer. Des trous à reboucher, des tuyaux à réparer. Donc, si l’on réfléchit bien, on a encore rien commencé qu’on est déjà débordé. Au moins, on ne s’ennuiera pas.

Je rappelle le déjeuner pour le 22 janvier avec une précision pour ceux qui viendraient pour la première fois : chacun apporte un plat et tout le monde partage. Donc si vous venez à plusieurs, essayez de voir qui fait le dessert et qui fait l’entrée…

Bonne semaine