Versailles, la cité du soleil ! Info proposée par Yveline

16 juin 2014

http://www.solardecathlon2014.fr/

C’est dans les jardins du Château de Versailles que se tiendra, du 28 juin au 14 juillet, la compétition bisannuelle d’architecture solaire Solar Decathlon Europe. Elle réunit cette fois 20 équipes universitaires en provenance de 16 pays et de trois continents. Chacune devra, durant les 11 jours dédiés à l’assemblage, construire le prototype du bâtiment zéro énergie qu’elle a imaginé et élaboré dans son pays d’origine. Le grand public est invité à découvrir cette « Cité du Soleil », visiter les prototypes et assister à des démonstrations des équipes. La compétition porte sur 10 « épreuves », et les points seront accordés par un panel d’experts internationaux formant le jury, en fonction des résultats du monitoring des performances de leur prototype et de la réussite de leur construction. Chaque prototype, en plus d’être doté d’une enveloppe performante favorisant les apports solaires passifs et l’isolation, est équipé de capteurs solaires thermiques et de modules photovoltaïques (avec pour limite de puissance 5 kWc). La sobriété et l’efficacité énergétique seront particulièrement étudiées, de même que l’aspect de densification de l’habitat urbain, critère indispensable en Europe, favorisant ainsi l’habitat collectif, la réhabilitation et l’extension d’immeubles anciens. La contextualisation géographique et climatique sera également déterminante pour l’évaluation des projets. Les équipes ont ainsi non seulement adapté les architectures au climat local de leur pays, mais elles ont également cherché à répondre à des situations très spécifiques parfois rencontrées par les populations : le besoin d’un habitat d’urgence suite à tremblement de terre (Chili), la reconstruction des communautés après un tsunami dévastateur (Japon), un logement conçu pour supporter les inondations (Thaïlande), etc. Rendez-vous à la Cité du Soleil, le 28 juin. Entrée gratuite.

soleil 2

Attention ! Livraison de volailles et de champignons ce jeudi 19 juin 2014

16 juin 2014

Angel Moioli livrera jeudi les derniers paniers de champignons de l’engagement en cours. Il n’y aura pas de livraison en juillet et en août et si vous le désirez, un nouveau contrat  de 10 mois, soit 10 livraisons vous sera proposé en septembre 2014.

Par ailleurs, Christophe Robin livrera les volailles commandées ce jeudi également.

Notre référent AMAP’POULE,  Robert Michel va vous proposer une  enquête concernant la création d’une AMAP pour s’approcher au mieux des principes de la charte. Merci d’y répondre avant le mois de juillet pour qu’un contrat puisse être mis en place dès septembre.

photo la poule de Robert

La gazette du 9 au 13 juin 2014

11 juin 2014

Une demoiselle qui devient une madame, un jour férié, une envie de flâner au jardin des tuileries et un manque de motivation pour ce qui se passe dans les champs, on mélange et cela donne du retard, mais comme il pleut et qu’en plus, le ciel gronde, nous empêchant de planter et n’améliorant pas les rendements, cela n’est pas grave.

Donc, le programme est plantation de potirons, enfin si le ciel le permet. Mais il faudrait tout de même, les plants commencent à crier famine dans leurs cubes. Ils risquent d’avoir du mal à s’épanouir… peut-être un coach de vie ?!

Sinon, il y a Carlos qui nous organise le concours de celui qui travaillera le plus… Monsieur passe la poussette quand il s’ennuie le soir… Heureusement, il se marie cet été et avec de la chance, nous fera un petit dans la foulée. Parce qu’à ce concours, je ne suis même pas sûre de vouloir m’y inscrire !

Et bien sûr, on attend : que la pluie passe, que le sol sèche, que les concombres grossissent, que les tomates mûrissent, que les pigeons nous laissent des petits pois, que les lièvres laissent nos salades et que les légumes sautent tous seuls dans les caisses…

Bonne semaine.

Le panier du 12 juin 2014

10 juin 2014

 

1kg de pommes de terre Agria

0.5kg de pommes de terre nouvelles Amandine

1 ou 2kg de courgettes

1 chou ou 1 herbe aromatique

2 salades

1kg de carottes

1 bette ou 0.5kg de tétragones

Commande de volailles du mois de juin 2014

4 juin 2014

poulet grillé  Vous pouvez passer commande pour des poulets (pas encore grillés mais quand même plumés) en vous inscrivant sur le tableau dans la grange.

La livraison ayant lieu le jeudi 19 juin, merci de vous inscrire rapidement.

 

Vacances juillet et août 2014: paniers de légumes disponibles

3 juin 2014

detente3Voici venir la période des vacances.
En juillet et août « Plaisir des Saveurs » propose des paniers d’essai, n’hésitez pas à les retenir dès maintenant.
Inscription et conditions : jean@amap-plaisir.org

Le panier du 5 juin 2014

2 juin 2014

1kg de pommes de terre Agria

1kg de pommes de terre nouvelles Amandine

1kg de courgettes

0.8kg de carottes

1 herbe aromatique

2 salades

et une surprise rouge sucrée…

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La gazette du 2 au 6 juin 2014

2 juin 2014

 

Aujourd’hui, on attaque les choux. La terre est fraîche, il nous reste du temps avant la prochaine pluie et l’herbe est petite. C’est presque du plaisir (enfin, surtout quand cela sera fini…).

Il y a toujours les oignons dans les starting-blocks. Certes, il ne reste plus grand-chose à désherber, sauf si l’on regarde à côté pour les carottes. Ceci dit, il y a changement de feuillage, même si l’herbe est la même.

Et puis, ces fameuses tomates à tailler. On ne sait plus si c’est la 1er ou 2ème saison qu’on taille et si c’est la 2ème ou 3ème fois qu’on le fait dans ce carré… il y en a partout (ou presque), plus ou moins attachées, plus ou moins grandes, parfois on croit, mais non…

Les poivrons n’étant pas loin, une petite ficelle aussi pour eux, ce serait bien maintenant qu’ils ont mis les pieux en place. Parce que chaque année, c’est pareil. Ils se tiennent bien droit jusqu’à la formation des poivrons et après sous leurs poids, ils s’écroulent et prennent des coups de soleil… Comme si on avait le temps de leur mettre de la crème ! Donc on les cadre cette année (enfin, la moitié du chemin est fait, reste les ficelles !)

Cela devrait nous tenir occupés et je suis même sûre que le programme s’allongera en cours de semaine !

Bonne semaine.

Nouvelle charte des AMAP

31 mai 2014

La nouvelle charte des AMAP est en ligne. Il suffit de cliquer sur le lien ci-dessous pour en prendre connaissance. Vos remarques nous intéressent, à débattre lors des prochaines distributions !

charte des AMAP

abeilles et pavot

Filet mignon de porc aux légumes du moment par Camille

31 mai 2014

cocotte minute  Voici une recette qui va parfaitement avec les légumes d’en ce moment!

Adorée par tous dans la famille, petits comme grands…

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes ou plus) :

– 2 filets mignons de porc ou un beau rôti de porc
– 8 pommes de terre
– 12 navets
– 2 carottes
– sel,poivre, laurier, thym, herbes de Provence
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 3 oignons
– 3 gousses d’ail
– persil frais ou surgelé haché
– 10 g de beurre
– huile
– 2 cubes de bouillon volaille ou de légumes

Préparation de la recette :

Dans une belle cocotte minute avec soupape, faire revenir les oignons coupés en lamelles dans un peu de beurre et huile, avec l’ail écrasé, le persil haché, puis faire revenir quelques minutes le mignon filet ou gentil rôti, pour qu’il dore un peu sur toutes les faces.

Ajouter une cuillère à soupe de sucre, sel, bien poivrer, herbes, thym, laurier.

Ajouter le bouillon des deux cubes de façon à bien recouvrir de liquide la viande.

Goûter le jus, et rectifier avec du sel (attention le bouillon est salé) ou poivre…

Ajouter les navets pelés, et découpés en 4, puis les pommes de terre et les 2 carottes.

Ajouter 2 verres d’eau. Bien soulever les ingrédients avec une spatule de façon à ce que le jus se loge au fond de la cocotte, il ne faudrait pas que ça brûle et attache au fond quand même !!

Fermer la cocotte.

Compter 40 minutes après le moment du début du pschiittt de la soupape. Mettre feu fort avant le psssshhhiiiit, puis feu moyen pour le reste de la cuisson.

Au bout de 40 minutes, enlever la soupape pour faire sortir la vapeur, attention c’est chaud !

Ouvrir la cocotte, récupérer les pommes de terre et les navets,et les écraser au presse-purée, ou à la fourchette, normalement tout est fondant à souhait, pas au mixer plongeant car la purée va coller, en y ajoutant un peu de liquide de cuisson (PAS de lait comme une purée), ne pas en mettre de trop à la fois, car il ne faut pas que le résultat soit trop liquide. Il faut y aller progressivement.

Et bon appétit à tous !