Amap Plaisir des Saveurs

De l’eau en pagaille qui a réglé le sort à mon drame estival : les poireaux. Maintenant, leur sort est entre les mains de Dieu, parce que nous, on ne peut plus rien pour eux. On n’avait pas fini de désherber que l’herbe repoussait à l’autre bout, mais là, 60MM d’eau en une soirée (qui a tout de même fait écrouler un mur de pierres sur 20m, dérangeant pompier et pelleteur à 23h pour dégager la voie publique), fait que non seulement cela profitera à l’épanouissement de l’herbe mais qu’en plus aucune machine ne peut entrer dans le carré pour « consolider » ce qui est propre avant que la peur du vide de Dame Nature nous remette de l’herbe partout.

Et puis, on n’a plus le temps. Équipe très, très réduite dans les champs (mais qui donc a inventé les vacances quand les courgettes donnent ?!), donc on adopte la loi du 80/20, soit 20% de l’effort donne 80% du résultat.

N’empêche que depuis 3 ans, on a quand même plusieurs Toussaints dans l’année, mais moi, j’aimerais bien plusieurs 14 juillet

Bonne semaine.

Quelques instants de calme avant de rejoindre nos chers poireaux… peut-être que la semaine ne sera pas axée que sur les poireaux parce qu’il faut aussi (et impérativement) planter les fraisiers et les bettes. La terre est toujours aussi basse mais cela changera de l’herbe accompagnée de poireaux.

Sinon, les aubergines commencent à être plus nombreuses ou alors c’est parce qu’AMAPiens et clients sont partis chercher du sable au loin de nos légumes. Dans tous les cas, légumes de saison (en attendant les choux) pour faire du stock cet hiver.

D’ailleurs, nous en emmènerons à la conserverie pour changer des navets cet hiver…

Navets (avec le radis noir) qui ont été semés hier puisqu’un créneau racine se dégageait dans l’après-midi. Je ne voudrais pas les louper, le poireau n’étant pas une valeur sûre cette année…

Bonne semaine.

créneau « racine » : dans le calendrier de la lune…

Je ne vous cacherais pas que nous commençons à en avoir marre de chatouiller le poireau toute la journée et qu’en plus l’herbe repousse plus vite que nos mains ne l’arrache… Et si les poireaux deviennent beaux cette année, je vous garantie que ce ne sera pas grâce à l’amour que nous leur aurons donné. Pour le moment, nous envisageons plutôt d’y passer le broyeur et de semer plus de navets… parce que le navet, c’est gentil avec nous et pas le poireau. Faites le calcul, 50000 poireaux répartis dans 38 rangs où il faut 4h de désherbage par rang, sachant que nous ne sommes plus que 3 dans les champs. Franchement cela ne fait pas rêver… moi, j’aime bien les navets : on sème, il pleut et les feuilles couvrent la terre donc empêchent l’herbe de pousser.

Notre saisonnier, Antoine, désherbe dos à l’herbe. Ainsi, il voit le rang tout propre devant lui. Cela lui remonte le moral.

Encore que ma tante nous a donné le coup de grâce.

Mercredi, environ 10h, des nuages, ma tante et des croissants pour encourager les troupes. Forcément, nous discutons un peu.

–   Vous commencez au milieu maintenant ?

–   Non, ça, c’est déjà fait…

–   Ah…

Oui, ah… l’été sera long et au lieu de taquiner le goujon, ce sera le poireau. Moins reposant.

Moralité, si jamais le poireau (enfin l’herbe) est déclaré vainqueur et qu’il y a un seul amapien (je dis bien 1 seul) qui trouve qu’il n’y a pas beaucoup de poireaux dans les paniers, je ne mettrais que des navets… Avis aux amateurs.

Bonne semaine.