La gazette du 6 au 10 octobre 2014

6 octobre 2014

Une semaine qui s’annonce automnale. La météo prévoit des gouttes, on espère arriver à tout faire entre, parce que le programme n’est pas terminé et qu’il reste plein de légumes en extérieur.

C’est aussi un numéro de semaine qui me plait : semaine 41, parce que dans 10 semaines c’est les vacances !

Entre temps, bien sûr, il va falloir cravacher un peu.

Et surtout préparer 2015, puisque notre stock hivernal est assez faible (sauf sur certains légumes et vous vous en doutez, vos préférés bien sûr !)

D’ailleurs, autant vous préparer visuellement : les pommes sont moches, mais le goût et la texture sont bons ! Mais n’empêche, elles sont moches.

Et aussi, certaines salades ont été testées avant vous, le lapin certifiant ainsi la qualité. En même temps, il sait pertinemment que, nous, humains enlevons les feuilles du tour, alors c’était pour ne pas gâcher…

Bref la nature se sacrifie pour arriver jusqu’à vous (sous forme de pomme moche et de salade prémâchée cette semaine), alors inclinez vous…

lapins-87 Bonne semaine.

Si KAIZEN nous le dit , alors…

5 octobre 2014

http://www.kaizen-magazine.com/category/blog/alimentation/

Logo-Kaizen

Kokopelli contre Baumaux

5 octobre 2014

http://blogs.mediapart.fr/blog/nelfontaine/190914/kokopelli-gagne

Procès Kokopelli c. Graines Baumaux :
Après presque 10 ans de procédure, la Cour d’Appel de Nancy donne enfin raison à Kokopelli !

Dans l’affaire  opposant l’association kokopelli, depuis dix ans, à la société Graines Baumaux, le délibéré de la Cour d’Appel de Nancy a été prononcé le 9 septembre dernier et l’arrêt, dans son entier, a été  communiqué.

La Cour rejette l’essentiel des demandes de la société Graines Baumaux, et en particulier celle fondée sur une prétendue faute de concurrence déloyale liée à l’absence d’enregistrement des variétés distribuées par Kokopelli.

Le jugement de 1e instance, qui condamnait Kokopelli, est donc infirmé !!!

Pour savoir ce qu’est  Kokopelli

http://kokopelli-semences.fr/?lang=fr-fr

logo Kokopelli

Invitation à tous les adhérents de Plaisir des Saveurs

2 octobre 2014

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Le samedi 11 octobre, Céline , Michel  et leur équipe nous attendent pour participer dès 10 heures à une séance de ramassage de carottes 🙂  et dès midi, à un pique nique-partage entre AMAP  et clients de la SARL Renard. A partir de 14 heures, Céline nous guidera à travers serres et champs pour découvrir les derniers légumes en place.

C’est l’occasion de découvrir les lieux et d’encourager nos maraichers à poursuivre l’aventure avec nous.

Donc à très bientôt !

Le champignon crève le petit écran sur France 5

1 octobre 2014

http://pluzz.francetv.fr/videos/la_quotidienne_saison2_,109713098.html

 

Dans  La Quotidienne sur France 5, à la 57 ième minute de l’émission, vous pouvez retrouver Angel Moioli et ses champignons de Paris. Découvrez son élevage et une recette de tartare de champignons. (environ 5 minutes de vidéo)

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Le panier du 2 octobre 2014

29 septembre 2014

 

1kg de carottes

1kg pommes de terre Mona

1 part de potiron

0.3kg d’oignons rouges

0.5kg de poireaux

1 céleri rave

2 radis noirs

1 poivron

2 salades

La gazette du 29 septembre au 3 octobre 2014

29 septembre 2014

Toutes les bonnes choses ont une fin (les mauvaises aussi, mais en l’occurrence, je parle des tomates…). N’étant plus assez nombreuses, elles cèdent aux potirons. La couleur est proche, un peu moins la façon de cuisiner…

Et naturellement, on entre dans le cycle chou, navet, radis noir, panais…

Je n’en parlerai pas plus, puisque vous pourrez prendre de leurs nouvelles tout au long de l’hiver.

Aujourd’hui, on rentre les courges. Pas toutes parce qu’elles n’ont pas toutes atteint la bonne couleur (encore que je me demande si elles ne manquent pas de soleil pour bronzer ?). Mais on attaque par les potirons et potimarrons.

Carlos enlève les tomates de la serre verre pour semer les épinards du printemps.

Et quelques heures traînent encore, il y aura toujours les pommes à cueillir, certaines ayant décidé de se suicider en se jetant dans le vide…

Ensuite, on attaquera les poireaux. Je dis bien « attaquer » parce que l’herbe sert de rempart. On souhaiterait un coup de froid pour éliminer les gélives, même si elles ne sont pas majoritaires…

Dans tous les cas, cette semaine, on fait le vide dans les champs !

Bonne semaine.

Charte proposée par la plate-forme du commerce équitable

28 septembre 2014

http://www.commercequitable.org/

Le 27 juin 2014 à Paris, la Plate-Forme pour le Commerce Equitable (PFCE) et le réseau d’Initiatives pour une Agriculture Citoyenne et Territoriale (INPACT National), associés à la Fédération Nationale d’Agriculture Biologique (FNAB) officialisent la Charte du « Commerce Equitable Local » : un projet innovant qui s’attache à décliner les principes fondamentaux du commerce équitable pour défendre et promouvoir une agriculture citoyenne et durable en France.

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1000 vaches Association NOVISSEN

28 septembre 2014

L’association NOVISSEN a été créée le 17 novembre 2011.

Son nom est l’acronyme de NOs VIllages Se Soucient de leur ENvironnement. Comme il se prononce « Nos vies saines ! », il rappelle avec force notre souhait à tous.

Pourquoi cette association ? 

Fin août 2011, la population d’une petite commune de la Somme apprend que sur ses terres (et celles de la commune voisine) va être installée, sous peu, la plus grande ferme-usine de France. Un élevage laitier géant (qui donne son nom au projet, dit des « Mille vaches ») sera associé à un méthaniseur de puissance industrielle (sous couvert agricole).

Les risques évidents alertent aussitôt la population ! La lutte s’organise pour faire annuler pareil projet qui met en péril la santé, la sécurité, l’environnement, l’emploi, qui pose la question de la condition animale, et montre de façon évidente les dérives de tout un système !

http://www.novissen.com/Pages/default.aspx

Voici ci-dessous l’ excellent documentaire de Frédérique Mergey qui a suivi les opposants de mi-novembre jusqu’à l’occupation du chantier par la Confédération Paysanne le 16 janvier dernier.

Ce documentaire (55′) a été diffusé le 9 septembre à 20h35 sur France 5.

https://www.youtube.com/watch?v=hFE_Ezq1kYI&feature=player_detailpage

 

Vous pouvez également signer la pétition en ligne:

https://secure.avaaz.org/fr/petition/Interdire_la_creation_de_la_plus_grande_fermeusine_de_France/?aASnwab

L’urgence de ralentir proposée par Benoît et ARTE

25 septembre 2014

Benoît nous dit qu’il est urgent de regarder l’urgence de ralentir. Alors prenez un peu de temps pour regarder ce  documentaire de Philippe Borrel .

 

http://www.youtube.com/watch?v=-6a_V1qGuQQ