Amap Plaisir des Saveurs

Quant aux premières lueurs du jour, l’eau devient glace dans les traces de nos tracteurs, on se demande si la nature nous laissera lui arracher un légume de ses entrailles.

On regarde le givre figer l’herbe et on se dirige vers nos graines. Fenouil, bette, persil et chou rave commencent le bal. Il y a aussi les choux pointus à ressemer puisque les ¾ ont disparu dans l’estomac d’un végétarien qui s’est glissé bien au chaud sous le voile, invisible à nos yeux pour son casse-croute (comme quoi, lui, les choux, il n’a pas de mal à les digérer !). Je n’accuserai pas nos lapinous puisque des ragondins se baladent…

Doucement, on glisse sur Février, mais pas encore de pousse significative sur nos légumes. L’hiver et son régime va encore durer, nous laissant aux petits soins pour les prochaines récoltes. On ressort la binette pour refaire une beauté aux épinards (2è passage tout de même !), histoire de nous échauffer (encore que d’ici juillet, il y aura plein d’autres occasions !), et on s’offre une petite heure de torture…

Vivement que les premières graines pointent le bout de leur nez pour repiquer !

Bonne semaine…

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Cette semaine sera un hommage à une personne qui n’était pas encore une amie mais une AMAPienne que j’appréciais sincèrement.

J’ai appris vendredi matin que ses yeux s’étaient fermés, que sa maladie, commune à celle de ma mère, avait laissé sa fleur grandir en elle, comme dans l’écume des jours.

Parfois, j’entends que certains d’entre vous ont des problèmes de santé et les voir bien après est la plus belle des victoires pour moi.

Parfois, cela me touche de plus près et mes yeux coulent.

Cette semaine, je la revois elle. Son sourire, ses enfants, son mari, ses venues aux cueillettes, aux portes ouvertes, ses encouragements pour nos légumes.

Alors quand je sèmerai nos premières tomates, c’est un peu d’elle que je sèmerai, quand les premiers haricots grains mûriront, c’est un peu d’elle que je verrai et quand le basilic embaumera, ce sera son sourire qui nous accompagnera.

En attendant, il y aura des jours plus gris, avec juste la certitude que nos larmes ne sont là que parce que l’on a aimé.

Bonne semaine…

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Quinze jours à regarder le temps passer, quinze jours à penser aussi à cette année…

Un petit tour pour regarder ce qui a changé (pas grand-chose encore !) et une conclusion, le panier ne sera pas très varié en ce début d’année. Les semaines se suivront et se ressembleront jusqu’en Mars…

Donc avant d’attaquer les semis, on a le temps d’imaginer cette page blanche qui s’offre à nous. Le planning est posé pour essayer d’avoir un étalement des légumes, la nature fera le reste (et peut-être un peu nous si on suit le programme !)

Tout ce qui est sûr, c’est que tout se passera selon nos possibilités (et il faut dire qu’étrangement le temps s’adapte souvent à nous !)

Nous voulons de bons légumes mais aussi du temps (enfin, pas Carlos…) pour profiter de la vie, puisque comme chez tout le monde, elle passe vite…

Profitez de vos paniers, regardez les pucerons vivre et nous on s’occupe du reste.

Bonne année…

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