Tout d’abord, une excellente année à tous, en l’espérant douce et moelleuse! Même si elle commence sur les chapeaux de roues… mais si ce n’est le persil qui pour le moment semble se transformer en radis noir, le reste devrait être exact…
1 part de courge
0,4kg échalote
0,8kg poireau
1kg pdt ferme Allians
1kg carotte
1/2 céleri rave
1/4 chou blanc
1 persil