Amap Plaisir des Saveurs

De l’hiver, de l’hiver et encore de l’hiver…

Bref, nous suivons la pluie…

1 kg poireaux

1 kg carottes

1 kg patates douces

0,7 kg navets

0,4 kg échalotes

1 part de chou blanc

1 courge

1 betterave

Panier d’automne. Le temps des soupes et des plats à mijoter est bien présent.

1 kg pommes de terre tendres Mona Lisa

1 kg carottes

1 kg poireaux

1 kg oignons

0,2 kg chou kale

1 courge

1 coulis

1 radis noir

1 herbe

L’autre moitié du chou est pour cette semaine (pour les plaintes éventuelles, voyez avec Carlos ; perso, je trouvais cela un peu osé…), ainsi que l’arrivée du poireau. Sachez que la patate douce n’a pas encore fait son entrée et que certaines sont presque aussi grosses que les choux …

Bref, cette année, il y a de la diversité tardive avec le temps et quelques mastodontes avec le temps … Bien ou moins bien, tout dépend de ce que l’on aime …

1 kg carottes

1 kg pommes de terre tendres

1 kg poireaux

0,7 kg navets

1 courge

1 céleri rave

1 herbe

1/2 chou vert

Enfin le chou !

Oui, parce qu’à un moment nous ne pouvons plus reculer. Alors vivent les saucisses ! Et, sinon, les tomates refusent de quitter la scène…

1 kg pommes de terre fermes Ditta

1 kg carottes

1 kg tomates

0,7 kg oignons

0,4 kg épinards

1 courge

1 persil

1/2 chou vert

Le chou est encore reculé d’une semaine… ou attendra janvier. Pour le moment, c’est ambiance courge et fenouil. Et, comme les épinards sont à désherber, ils sont là aussi. Bref, les légumes d’automne ont du mal à se faire une place puisque les tomates refusent de quitter la scène…

1 kg pommes de terre fermes Ditta

1 kg tomates

1 kg carottes

0,7 kg navets

0,6 kg épinards

1 courge

1 fenouil

1 persil

Les choux sont poussés par le céleri. Les tomates encore présentes avec le petit soleil de la semaine. Et fenouil, et courge, de saison, à n’en plus pouvoir…

Et, cette année, ce sera certainement orgie de carottes… Et, si nous n’avions pas un brin de persil cet été, il s’y croit maintenant. Bref, ce n’est plus ce que c’était…

1 kg tomates

1 kg carottes

0,5 kg épinards

1 part de courge

1 fenouil

1 céleri

1 persil

1 aubergine

Un peu de vantardise en constatant que le panier est bien diversifié et permet de jouer avec les assemblages gustatifs… On pense tout de même à intégrer du chou, maintenant qu’il n’y aura plus de céleri branche…

1 part de courge

1 kg pommes de terre tendre Mona Lisa

1 kg carottes

1 kg tomates

0,6 kg fenouil

0,4 kg échalotes

0,2 kg mâche

1 salade

1 aubergine

Quelques rayons de soleil et un petit regain pour nos tomates. Pour le moment, les poireaux et les oignons attendent puisque d’autres leur volent la vedette.

Et aussi, la préparation des paniers de légumes dans la joie et la bonne humeur !

N’hésitez pas à venir en profiter vous aussi.

0,6 kg fenouil

1 kg tomates

0,2 kg mâche

1 radis

1 courgette

1 aubergine

1 courge

1 céleri branche

1 herbe

La pluie amène une ambiance très, très automnale. Ici, les soupes sont reparties à plein… mais nous ne voulons pas vous mettre tout de suite à ce régime exclusif. Alors encore quelques tomates. Et des aubergines puisqu’elles semblent braver la météo (en même temps, elles ne se sont pas fatiguées de l’été…)

Bref, pas encore de poireaux toutes les semaines pour ne pas lasser, mais on explore la diversité de l’automne…

0,5kg pomme de terre ferme Ditta

1kg carotte

1 céleri rave

1 coulis

0,3kg mâche

1kg tomate

1 aubergine

1 herbe

Les tomates amorcent leur courbe descendante… mais nous le savions avec tout ce qu’elles ont donné en juillet. Mais les courgettes ont encore quelques perspectives…

1kg pomme de terre tendre Anaïs

2kg tomate

1 bette

1 botte fenouil

1 oignon botte

0,7 kg courgette

0,3kg haricot vert