Amap Plaisir des Saveurs

Aujourd’hui, c’est mon tour de prendre la quille… Alors, vite, vite, je boucle mon service syndical pour ne pas pénaliser toute l’équipe… Vite, vite, parce que Laure doit apporter les tomates à la conserverie… Oui, oui, c’est notre assurance intempérie pour les Amaps. Mais voilà, si la promenade est fort jolie, ils nous ont beaucoup baladés à la Conserverie, parce que cette année, tout le monde a des tomates et en apporte toujours plus que prévu (d’ailleurs, nos caisses font plutôt 22 que 20kg, mais tant pis, il fallait nous y prendre la semaine dernière !)

Donc vite, vite, préparons tout et filons… Le soleil est encore là et je ne reviendrai que mercredi en fin de matinée… parce que vous comprenez, Sandrina ne pourra pas faire le ménage (forcément, l’appel du Portugal !).

Mais entre temps, les listes sont faites. Le programme est lancé et tout est coordonné ! Chacun connait son rôle et celui de l’autre. Les navets seront semés, peut-être que le chevreuil sera dans la casserole de Carlos et le soleil continuera de briller.

Vite, vite, les rires sont encore dans nos gorges. Il y a plein d’escalier à monter, des idées d’évasion, des choses à imaginer pour les champs en regardant d’autres horizons. Laure a bien ramené un panier pour nos œufs d’une brocante, Carlos a promené ses yeux sur les cultures bio portugaises, donc, vite, vite, laissons germer nos petites graines d’idées avant que la tempête de la rentrée ne nous laisse plus respirer !

Merveilleuse semaine !

Le soleil nous a trouvé, ce matin, un peu évaporés, au bout du champ, un jet d’arrosage à la main… Il riait si fort qu’il éloignait tous les nuages. Il riait si fort que la terre craquait à chaque éclat. L’eau quitte nos corps. Une sorte d’apesanteur règne. Il fait chaud. Et tout est étrange.

Un peu en retard. Parce que nous traînons notre peau. Parce que nous attendons l’ombre.

Un peu en avance. Parce qu’il brille et hâte les choses. Parce qu’il tape si fort que rien ne lui échappe.

Le haricot regimbe et se fait rare. Mauvaise volonté ou chaleur ?

La tomate poursuit sa route. Les courges pointent leurs couleurs chaudes, fanent leur feuillage et chantent l’automne.

Le bleu des poireaux se gorge d’eau, puis les céleris, puis les choux, les carottes, les salades, les fenouils… et les panais fondent sous le soleil, avec les navets. Ou alors est-ce les altises qui font leur tour de magie en engloutissant nos crucifères ?

Le basilic a décidé que c’était trop pour lui. Après avoir fait son spectacle de toutes ses feuilles, cachant le sol et emprisonnant l’humidité, il a tiré le rideau en devenant aussi noir que la nuit.

Une année étrange. Nous suivons. Nous cherchons une logique. Des pourquoi ? Des hypothèses ? De l’indolence, presque somnolente… Une année qui en suit une autre, très différente, très éclatante et nous apprenons encore, nous suivons le sentier et cherchons…

Merveilleuse semaine !

Le soleil ne nous a pas grillés. La pluie ne nous a pas trouvés. Et nous sommes encore vivants, bien que très liquéfiés… Les carottes sont désherbées (par moi toute seule !), les poireaux aussi (euh, pas toute seule là…), les céleris sont en cours, les tomates tortillées. Olivier court à 7h, repasse vers 13h, continue à 13h30 et s’enfuit à 18h…10 voir 15. Et comme il pense que cela ne suffit pas, il revient le samedi. Alors je me demande si Carlos n’aurai pas un peu de sa cape à lui offrir, à notre Trop Mignon n°2.

Pour ma part, je jette l’éponge à 18h, et parfois me fais plaisir en continuant un peu la binette, parce qu’à cet instant, c’est facile et cela se voit (parce que c’est important ça !)

Au final, il faudra encore cavaler cette semaine. Ne serait-ce que pour emmener les tomates à la conserverie (merci Tonton !).

Il y a toujours plein d’herbes à éliminer, et bien sûr, arroser encore, toujours, à nouveau et nous ne savons même plus où nous avons commencé tellement nous tournons pour ne rien oublier !

Merveilleuse semaine !

Alors cette semaine, il faut anticiper parce que la semaine 31 sera sur des chapeaux de roue : Laure partira dimanche en vacances, Carlos ne reviendra que jeudi, Aurélien commencera le 6 Août, le Grand Chef se fera la belle du dimanche au jeudi. Donc il ne restera qu’Olivier, Nelson et moi pour vous servir…

Haut les cœurs ! Il ne nous reste qu’à tortiller les tomates (parce que les tailler serait efficace, mais l’efficience serait qu’elles ne soient pas pliées en deux… surtout que notre serre la plus productive n’a toujours pas l’air motivée à nous faire de bonnes tomates à la peau fine !), finir de désherber les poireaux (parce que les choux sont finis mais chut… il reste céleris raves et carottes qui sont venus dans la file d’attente…), semer la pain de sucre (facile), le fenouil (mais peut-être pas parce qu’il n’est pas sûr qu’il reste de la graine…), semer les haricots verts (les derniers !!!! encore que pour le moment, nous n’en voyons pas beaucoup sur les pieds !) et planter la dernière saison de courgettes. Et arroser, arroser, arroser… vous voyez le rythme d’arrosage ?!

ET nous serons à jour pour récolter sereinement ! Et peut-être morts aussi…

Merveilleuse semaine !

Le temps d’une soirée nous avons fait la fête, oubliant la chaleur, la trace de la pluie, les mauvaises surprises, les inquiétudes, les vacances et le travail.

Nous avons partagé des souvenirs, des bouts d’enfance qui ont fait ce que nous sommes. Nos pas ont soulevé la poussière à l’heure où les chiens deviennent loups. Les enfants voulaient des lampions alors c’est en petites tâches colorées que nous avons arpentés le chemin. Nos yeux devinaient, nos esprits gravaient la lune, les lumières colorées, l’empreinte des légumes, la sensation de l’herbe sur les chevilles. Nous n’avons pas eu un mais trois feu d’artifice : Coignières, Ponchartrain et le nôtre en dernier. Des éclats dans le ciel. Déchirer le quotidien. Regarder le ciel plutôt que nos pieds…

Oui, samedi soir dernier, nous ne pensions plus aux céleris à finir de désherber, aux tomates à tailler, aux concombres qui se meurent, aux tomates qui trouvent que l’eau de Mai leur donne une bonne excuse pour être malade à en mourir. Dans la nuit, nous n’expliquions pas quand et combien nous avions plantés mais visitions un peu de notre magie…

Alors peut-être que vos yeux ne vous ont pas servi, mais il y a plein de moyen de voir, non ?

Merveilleuse semaine !

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Nous avons eu un soleil piquant mardi dernier, parfait pour mettre quelques marques sur notre peau tout en cueillant des petits pois. Je pensais parfaire l’uniformité de mes épaules le jeudi en plantant les poireaux, mais que nenni ! le soleil était bien là, mais son copain, le vent, nous a fait remettre une p’tite laine pour ne pas grelotter. Donc autant pour moi niveau bronzage ! En revanche, les poireaux sont plantés, les choux sont plantés. Bref, les grosses plantations sont maintenant derrière nous, la saison du binage commence !

Ce sont les céleris qui ouvriront le bal, et ensuite, peu importe l’ordre, tout le monde y passera !

Entre temps, et même si les tomates sont vertes de jalousie, nous cueillons haricots, petits pois, concombres et courgettes… C’est un peu la pagaille, les pluies ont laissé quelques marques : les oignons ne seront pas un succès, les graines de fleurs sont parties quelques part ailleurs et les salades hésitent entre grossir et pourrir mais l’été semble s’installer et les jours ne plus finir.

Merveilleuse semaine !