Attention ! Préparer les recettes, vos champignons arrivent ce jeudi 17 octobre 2013.
Pour information et dans le cadre de la semaine du goût, la champignonnière de Montesson ouvre ses portes le weekend du 19 et 20 octobre.
https://fr-fr.facebook.com/pages/Champignonni%C3%A8re-Les-Carri%C3%A8res/171528379553903
Votre premier panier de champignons de l’année 2013 – 2014 vous attendra dans la grange ce jeudi 19 septembre 2013 entre 19 et 20 heures.
Merci de prendre le temps de renseigner avec vos coordonnées et signer le contrat avec le producteur Angel Moioli ce soir là.
Vos recettes sont toujours les bienvenues sur le blog.
Avec le mois de septembre, Angel Moioli champignonniste à Montesson vient nous proposer à nouveau ses excellents champignons de Paris ainsi que ses pleurotes et shitakés. Toujours en recherche d’une carrière pouvant accueillir une production de Paris en bio, il nous propose néanmoins des pleurotes et shitakés bio pour la période allant de septembre 2013 à juin 2014. Le contrat comprend la livraison de 10 paniers de champignons de Paris ou/et pleurotes ou/et shiitakes avec une fréquence d’1 panier par mois.
Le calendrier prévisionnel des livraisons est le suivant:
19 septembre, 17 octobre, 21 novembre, 19 décembre 2013 , 16 janvier, 13 février, 20 mars, 10 avril, 15 mai, 19 juin 2014
Les tarifs proposés sont ceux pratiqués avec les autres AMAP. Ils correspondent à une moyenne des prix des champignons à la vente sur place à la carrière de Montesson. (soit 3 euros les 500 g)
De plus le champignonniste s’engage :
– A livrer des champignons cueillis de la veille ou du jour même (la fraîcheur du produit étant un avantage de la vente directe du producteur aux consommateurs) le jeudi programmé
– A pratiquer la transparence sur ses prix qui doivent être en cohérence avec les coûts de production (investissement, salaire, charges de production,…)
– A aviser l’AMAP en cas de problèmes exceptionnels qui affecteraient la livraison ou toute autre activité (problèmes climatiques, maladie,…)
– A accepter la visite des adhérents à la carrière, à proposer des journées « portes ouvertes »
– A partager sur son métier et ses techniques de culture
L’adhérent s’engage :
– A accepter les champignons. Les paniers réservés ne pourront être repris ou remboursés si l’adhérent ne vient pas récupérer son panier au lieu et date programmés.
– A régler son contrat par 2 chèques de 50 euros remis à la signature et transmis au champignonniste en deux fois (un en septembre et un en janvier) par la personne référente.
Merci de vous inscrire sur le tableau sur le lieu de distribution avant le 12 septembre.
La personne référente est Gisèle Maire.
Angel Moioli livrera ce jeudi les derniers champignons de la saison aux AMAPiens engagés en AMAP champignons. Les inscriptions pour la nouvelle campagne seront prises en septembre.
Jeudi aura lieu la cinquième livraison de champignons par Angel Moioli.
Merci de penser à prendre vos sachets et à émarger.
Jeudi 20 décembre, nous aurons la joie d’accueillir Angel Moioli et sa livraison de champignons locaux et savoureux.
N’oubliez pas vos sachets après avoir dégusté la soupe !
Préparez les recettes, les champignons arrivent ce jeudi 22 novembre 2012 !
Tous cultivés à Montesson par Angel Moioli, ils raviront petits et grands par leur fraîcheur et leur saveur. Et si vous nous faisiez partager vos recettes ?
Merci de prendre note que la deuxième livraison de champignons aura lieu ce jeudi 18 octobre 2012.
La photo nous montrant l’intérieur de la carrière est a été prise par une AMAPienne ayant participé à la journée portes ouvertes du mois de septembre. Nous voyons les bottes de paille sur lesquelles poussent les shitakés. Merci Camille.
Les AMAPiens amateurs de champignons peuvent ouvrir leurs livres de recettes, la première livraison aura lieu ce jeudi 20 septembre entre 19 et 20 heures.
Le suivantes sont prévues les 18 octobre, 22 novembre, 20 décembre 2012, puis les 26 janvier, 21 février, 21 mars, 25 avril, 23 mai et 20 juin 2013. En cas de changement de date, vous serez prévenus par mail.
Bon appétit !