Amap Plaisir des Saveurs

Par ce magnifique mois d’Octobre, euh… d’Août, nous avons attaqué l’arrachage de pommes de terre. L’Anaïs est déjà bien au frais dans les caisses de bois.

Il faut bien s’occuper en attendant que Mesdemoiselles Tomates se donnent la peine de rougir. L’avantage, c’est que cette année, je n’aurais pas 1 tonne de tomates au 15 Août (et que je ne peux pas vous faire culpabiliser puisque je n’en ai même pas assez pour chacun, AMAP et marché confondus). Disons que le double, ce serait pas mal…

L’inconvénient est qu’à ce rythme, la maladie va se mettre dedans et que je vais regretter d’avoir planté 3500 pieds de tomates (soit 600 de plus que l’année dernière)

Mais réjouissons nous, les betteraves sont magnifiques !

Et là, je sens que vous auriez préféré de belles tomates… Les choux aussi sont très beaux…

Autre avantage avec ce temps, c’est que l’herbe s’arrache très facilement. Le revers de la médaille étant qu’elle pousse aussi très facilement.

Et nos petites binettes nous font de petits clins d’œil (que l’on essaye d’ignorer).

Disons que certaines parties sont magnifiques. Sans herbes. Et d’autres, la nature a repris ses droits et qu’il va falloir y mettre de l’ordre.

Et là, ce n’est pas gagné. Enfin, c’est le grand père qui va être content de nous voir tous à l’œuvre.

Enfin, tous… c’est beaucoup dire parce que perso, je suis officiellement en vacances depuis samedi soir.

Par conséquent, j’ai indiqué à l’équipe habituelle de cueilleurs où aller et il vous faudra donc venir le mercredi matin impérativement si vous aviez décidé de cueillir cette semaine, parce qu’il y a changement de carré et qu’il est plus bas que celui de ces trois dernières semaines.

Bonne semaine.

L’année étant ce qu’elle est, j’ai le déplaisir d’annoncer l’absence de tomates cette semaine et l’arrivée de légumes d’hiver.

Même si certains ont commencé avec des choux la semaine dernière.

Et surtout, nous attaquons l’arrachage des pommes de terre dès aujourd’hui (chose que je n’ai jamais vue dans ma petite vie) et la cueille de pâtissons. Sachant qu’encore 15 jours et les premiers potimarrons et les choux verts frisés seront à point.

Je sais, les potimarrons, c’est chouette. Le reste un peu moins.

L’avantage est que cette année, on gagne du temps. En Avril, on avait un beau mois d’août et en juillet, un beau mois d’octobre.

L’inconvénient, c’est que nos tomates, nos haricots et le basilic y croient aussi. Donc, ça ne rougit pas, ça ne pousse pas et ça noircit quand les nuits font entre 6 et 13°C depuis 15 jours.

Les pieds de courgettes sont tellement nombreux que cela permet de croire encore à l’été.

On espère juste que décembre ne s’invitera pas dès fin septembre.

Comme mon père attaque les pommes de terre, vous vous doutez bien que plus rien n’existe hormis ces petites pépites toutes dorées qui lui ont donné beaucoup de soucis cette année.

Ceux qui sont venus à la porte ouverte l’ont lu. Pour les autres, je vais me répéter :

« Mon père a eu une idée. Passer 3ha en bio. Donc 3 années de trèfle et le terrain est fin prêt. Nous plantons malgré une opposition quant à l’ingéniosité de l’idée de par la distance et la non-irrigation du terrain. Pas une goutte d’eau entre la plantation et début Juin. Un petit papa plein d’angoisse qui finit tout de même par aller y jeter un coup d’œil. Nous, nous nous contentons d’un sourire narquois en pariant sur le rendement. Mais voilà, 70mm d’eau mêlés à l’apport d’azote avec les 3 ans de trèfles font des pieds de pommes de terre superbes.

Mon père est heureux.

Nous n’avons plus le sourire narquois… »

Résultat, la moisson n’est pas finie, mais les pommes de terre sont au top !

Bonne semaine.

Nous les avons désherbés, arrosés et grillagés pour qu’ils soient magnifiques et le résultat n’est absolument pas à la hauteur des efforts fournis.

Certes, il y a des haricots, mais rien de conséquent. Sans parler de notre petit Albert qui râle parce qu’il n’y en a pas assez sur les pieds !

Le pire dans tout ça, c’est que les deux prochaines saisons sont dans l’herbe et franchement, le rendement ne nous donne pas envie de nous y jeter…

Du coup, pendant cette semaine pluvieuse et fraîche (vous avez du entendre la météo parler de températures en dessous des normales saisonnières), nous avons bichonné nos tomates.

Qui, on doit le dire, ne nous le rendent pas non plus. Encore que cela avait fait la même chose l’année dernière. Cette semaine, vous n’avez que 13 caisses à vous partager contre 35 la semaine dernière.

Les tomates sont de petits êtres sensibles qui n’aiment pas les nuits à moins de 13°C (et certaines n’ont pas dépassé les 8°C depuis 10 jours).

Histoire de vous démoralisez un peu, sachez que les poireaux se portent bien. Voire très bien.

Manifestement, les cultures d’automne sont plus dans leur élément que les autres cette année. Les potirons sont beaux, les betteraves et les céleris raves aussi. Nos pommes de terre, après bien des frayeurs dûes au manque de pluie, ont tout l’air d’être en pleine forme et on va certainement arracher la hâtive d’ici 15 jours (peut-être est-ce la perspective de ses vacances fin septembre qui motive mon père). J’oserai même ajouter la « pain de sucre » …

Bon, pour le reste, je ne me prononce pas, ce n’est pas encore semé.

Mais avec toute cette belle pluie, on a plein de boulot.

D’abord l’herbe qui a repris du poil de la bête. Ensuite, en semis : épinard, radis, herbes, mâche, fenouil, derniers haricots verts, navet, radis noir, chicorée rouge et verte. En plantation, il y a la dernière saison de courgettes et les bettes.

Bref, une quinzaine chargée. On a presque envie de dire, « Heureusement, il y a beaucoup de vacanciers. » Encore que nous avons été très étonnés de faire un week-end normal sur les marchés alors que d’habitude, on ne revoit tout le monde qu’après le 15 Août.

Comme quoi, vous devez nous aimer de plus en plus…

Bonne semaine.