Archives pour la catégorie ‘Le panier de la semaine’

Le panier du 8 août 2019

mardi 6 août 2019

Une grande partie des AMAPiens sont en vacances, ce qui donne des paniers un peu plus fournis que d’habitude.

Donc des tomates en quantité raisonnable (elles sont revenues!) et début des aubergines, même si les pieds ne sont pas très beaux…

Toujours des haricots, et une salade pour la fraîcheur…

Les pommes de terre, c’est pour faire oublier le sevrage et nous espérons que l’arrosage sera suffisant pour en avoir plein cet hiver…

  • 2 aubergines
  • 1 kg de courgettes
  • 2 kg de tomates
  • 600 g de haricots verts
  • 1 salade
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 côte de bette

le panier du 1er aout 2019

mardi 30 juillet 2019

Après une semaine de fournaise, les tomates ont arrêté de mûrir et c’est donc en raclant les fonds de tiroir qu’on a bouclé l’amap du vendredi. Cette semaine, c’est rationnement des quantités, histoire de les laisser reprendre leur rythme. A priori, les haricots n’ont pas souffert de la chaleur (ou bien est-ce l’intensité des arrosages?)

Naturellement, les courgettes sont toujours au taquet, les concombres un peu timides et pas très vigoureux. Mais l’aubergine, encore absente, devrait arriver la semaine prochaine si les fruits tiennent leurs promesses.

En tout cas, nous espérons que vous n’avez pas fondu avec la chaleur…

0.6 kilo de tomates

1,5 kilo de courgettes

0.7 kilo de pommes de terre

0.8 kilo de haricots verts

1 herbe

1 concombre

0.4 kilo de tétragone

Le panier du 25 juillet 2019

lundi 22 juillet 2019

Nous sommes sur un créneau estival, même si les tomates sont à flux tendu pour le moment. La chaleur ralentit leur mûrissement, ce qui est plutôt une bonne chose dans le sens où Carlos perd beaucoup de temps à arroser de l’aube à la nuit noire.

Et les aubergines, poivrons risquent d’être les grands absents de cet été. Même si les coccinelles et autres dévoreurs de pucerons ont envahi les plants, les pucerons restent extrêmement présents et font couler les fleurs pour la fructification.

Mais réjouissez-vous, les courgettes ont l’air d’aimer la vie et sont, comme chaque année, généreuses. Enfin surtout celles de plein champ, parce que les pucerons les avaient appréciées un peu trop en serre…

1.2 kilo de tomates

1.5 kilo de courgettes

1 kilo de pommes de terre

1 salade

1 herbe

1 botte d’oignons

0.6 kilo de tétragone

le panier du 11 juillet 2019

lundi 8 juillet 2019

Enfin des tomates! Et pour tout le monde. Nous les aurons attendues, mais elles ont mûri en quantité pour une fois, et elles sont belles (bon, nous sommes assez fiers des plants cette année…)

Mais il est vrai que le panier n’est pas très varié… nous espérons que les tomates vous feront tout oublier…

1 botte de carottes

1 kg de courgettes

0.5 kilo de tétragone

1 kilo de tomates

1 kilo de fèves

1 botte de bettes

La panier du 04 juillet 2019

mardi 2 juillet 2019

Certainement les derniers petits pois, puisque la chaleur a eu raison de beaucoup de pieds. Des courgettes (encore) mais moins, peut-être aussi à cause des vilains pucerons qui adorent tous nos légumes cette année (oui, la pellicule collante sur certaines courgettes est LE signe de la présence d’envahisseur!), des petits oignons blancs parce que maintenant que vous savez quoi faire des fanes, vous les attendez (tout comme la tétragone où vous mangez les tiges maintenant que vous savez qu’elles sont tendres, hein?!), de toutes, toutes petites salades ou une herbe… et nouveauté, des fèves, que certains n’aiment pas, mais je vous laisse convaincre votre voisin de panier qu’il a besoin de plein de fèves plutôt que de courgettes… parce qu’il n’a peut-être pas fini celles de la semaine dernière… non?

1 botte de carottes

1kilo de courgettes

0.8 kilo de fèves

1 kilo de petits pois

1 herbe ou 2 petites salades

1 botte d’oignons

Panier de légumes bio de la SARL Renard du 27 juin 2019

lundi 24 juin 2019

Donc pour le moment, de la courgette, et en grosse quantité pour les grands paniers. Des oignons blancs dont, par pitié, utilisez le feuillage comme ciboulette ou faites les fondre dans la poêle comme de l’oignon plutôt que de les jeter… Des petits pois, encore. Des salades, toujours. Des navets pour vous rappeler que l’hiver reviendra (il n’y avait rien d’autres en quantité suffisante, parce qu’on aime vous voir sourire) Et betterave ou fenouil, on ne sait pas encore…

1 botte d’oignons

2 kilo de courgettes

0.5 kilo de navets

0.5 kilo de petits pois

2 salades

1 botte de betteraves ou de fenouil

Le panier du 20 juin 2019

lundi 17 juin 2019

Nos incontournables carottes pour mettre de la bonne humeur. Des courgettes qui commencent leur règne. Un petit chou pour rappeler des souvenirs. Des petits pois pour tout le monde. Toujours pas de pommes de terre, mais elles reviendront un jour… De la salade qui commence à grossir (mais pas trop)

Pour les grands paniers, le début de l’ère de la tétragone et surtout, la tige se mange, donc ne perdez pas 75% du poids en l’effeuillant! Certes, elle cuit plus longtemps mais comme elle est cueillie à la main, elle est TENDRE (et je le sais parce que mes filles acceptent d’en manger, donc j’en profite!) et des oignons blancs que, perso, je mets dans la salade ou même à fondre dans la poêle (et les tiges aussi!!!!) pour donner du goût en attendant nos oignons jaunes.

Bref, toujours pas une tomate orange. Pas encore de concombre, mais l’été s’approche à grand pas…

Et n’oubliez pas notre porte ouverte le vendredi 28 juin à partir de 19h pour la visite et 20h pour le repas en mode auberge espagnole avant d’écouter un peu de musique pour clôturer la soirée!

1 botte d’oignons

0.5 kilo de tétragones

0.7 kilo de carottes

1 kilo de courgettes

1 chou

0.5 kilo de petits pois

2 salades

le panier du 13 juin 2019

mardi 11 juin 2019

Les carottes perdent leurs fanes, les courgettes sont assez nombreuses pour tous, les pommes de terre toujours absentes mais se rattraperont plus tard et les petits pois esquissent leurs premiers pas.

La salade ne grossit pas, les betteraves nombreuses, la tétragone envahissante.

Le fenouil est monté, le chou rave a tiré sa révérence pour cet été, les tomates grossissent.

Une fin de printemps, mais pas encore un début d’été. Le basilic n’est pas loin. Quelques concombres pèsent sur les tiges. Bref, nous tenons le bon bout de ce qui est agréable.

1 coulis

0.5 kilo de tétragone

1 kilo de carottes

0.7 kilo de courgettes

2 salades

0.5 kilo de petits pois

1 botte de betteraves

 

Le panier du 06 juin 2019

mercredi 5 juin 2019

Et la courgette arrive, les radis font leur dernier tour de piste pour disparaître au profit de la tétragone…

Bien sûr, il reste les incontournables du printemps: chou rave, salade, persil, carotte…

Bref, un panier où la primeur domine encore en attendant de crouler sous les courgettes et en espérant les petits pois qui ne devraient pas tarder…

2 courgettes

1 chou pointu

1 botte de betteraves

0.5 kilo de tétragones

1 botte de carottes

1 chou rave

2 salades

1 botte de persil

le panier du 23 mai 2019

mardi 21 mai 2019

Même panier qu’il y a 15 jours avec disparition de la salade pour un coulis… Certains vont détester les choux pointus, d’autres adorer les carottes nouvelles…

En tout cas, petite cure de vert…

Profitez, c’est le début de la belle saison. Même si certains partiront en vacances dès les premières tomates rouges…

1 chou pointu

0.5 kilo d’épinards

0.4 kilo de navets

1 botte de bettes

1 coulis

1 botte de fenouil

1 botte de carottes nouvelles

1 botte de persil

1 chou rave