Archives pour 2016

Le panier du 10 novembre 2016

lundi 7 novembre 2016

 

 

1 kilo de  carottes                                       

0.7 kilo de pommes de terre grenaille                                 

1 radis noir                                       

i légume surprise

1 part de courge                                    

1 poivron                                          

0.5 kilo d’ échalotes                                      

2 salades                                          

 

La gazette du 7/11 au 11/11/2016

lundi 7 novembre 2016

    Il y a ces matins où vous entendez la pluie dans votre lit qui vous donne envie d’y rester, dans votre lit ! Parce que ce matin-là, vous pensez à ce qui DOIT être fait SOUS la pluie… comme récolter les céleris raves. Pas moyen d’y couper, vous vous êtes même avancés sur le reste pour être prêt… ce que, à la vue du ciel, vous n’êtes pas !

    Donc au programme, jolie combinaison verte avec petite musique d’ambiance nommée : « Pluie sur imperméable, un petit matin d’automne »

    En plus, il fait froid…

    La compensation sera maigre : quelques heures aux creux d’une serre à biner des épinards. Nous avons le sort de la patate douce à régler. Question : vaut-il mieux perdre quelques dizaines d’heures à récolter des bâtons de patates douces d’environ 50g chacun (tiens, cela me rappelle nos brocolis…) ou prendre le tracteur et extérioriser notre agressivité par un passage de herse libérateur et exterminateur de patate douce ? Choix cornélien…

    Il reste aussi les choux blancs et les choux rouges à rentrer, même si j’ai bon espoir de les avoir tous vendus avant d’avoir à le faire. Les rouges ayant oubliés de former une pomme, cela ne devrait pas être difficile cette année.

    Bref, si tout le monde nous dit que, quand même, il a fait beau cet été, nous répondons qu’effectivement, à partir du 14 juillet, nous n’avons pas eu une goutte d’eau mais que tout était déjà en terre début Juin (qui techniquement n’est pas l’été) et que nos légumes n’ont pas du tout, mais du tout, aimé patauger… et qu’eux, s’en souviennent encore.

 

Merveilleuse semaine…

le Panier du 03/11/2016

lundi 31 octobre 2016

 

1 légume surprise

1 part de chou blanc

1 céleri rave

0.4 kilo de navets

1 kilo de carottes

1 poivron

1 kilo de  pommes de terre grenaille

0.2 kilo  de mâche

 

La gazette du 31/10 au 04/11/2016

lundi 31 octobre 2016

La patate douce n’était pas une bonne idée. Environ 200g par pied et de la taille d’un crayon, pas facile pour éplucher… Ce n’est pas sûr que nous retentions l’aventure parce que monopoliser 2 serres pour si peu est assez décevant…

Bref, n’en parlons plus…

Autrement cette semaine, l’humain est compliqué : Antoine est en accident du travail jusqu’au 15, André repart vers le Portugal le 1er, Alberto est en vacances et Lucas a pris son mercredi. Il ne reste donc que Carlos sans personne à fouetter… Laure et moi, nous cachons, sauf mardi 1er Novembre pour montrer que, nous aussi, nous travaillons les jours fériés (mais pas toute la journée, juste quand il passe…)

Alors au final, Carlos a cravaché la semaine dernière pour planter les tulipes, la mâche et le reste de salades en plus des p’tits boulots habituels en prévision de la semaine prochaine et de l’arrachage des céleris raves qui se profile. Une journée intense à jouer au lancer de poids, et avouons-le, les filles sont très désavantagées avec leurs petits bras !

Mais avant, il y a ce jour férié qui nous désorganise, avec cette petite pointe d’envie de faire un peu la couleuvre (ce qui n’est clairement pas possible, mais tout de même…)

Donc c’est toujours la même chose, sauf que là, si nous allons plus vite, beaucoup plus vite, nous pourrons nous faire la belle…

  

Merveilleuse semaine…

Visite de la champignonnière D’Angel Moioli

lundi 31 octobre 2016

img_20161016_161213img_20161016_161314img_20161016_161353

Regardez cette vidéo. Si vous avez raté la visite de la champignonnière d’Angel Moioli, cette vidéo nous raconte tout….

Champignonnière “Les Carrières” à Évecquemont – Visite avec Angel MOIOLI

Le panier du 27 octobre 2016

lundi 24 octobre 2016

 

0.4 kilo de fenouils                                      

0.2 kilo d’échalotes                                        

1 kilo de pommes de terre grenaille                                

1 kilo de carottes                                        

1 betterave                                        

1 chou Romanesco                                  

0.4 kilo de panais                                       

1 persil                                          

0.2 kilo de  mâche              

La gazette du 24/10 au 28/10 /2016

lundi 24 octobre 2016

 

Un petit ciel gris qui mouille un peu nos os pour nous convaincre de travailler dans les serres. D’ailleurs, il y a les patates douces à arracher. Instant de vérité : était-ce une bonne idée ? La suite au prochain épisode…

    Nous sommes aussi très contents d’avoir fini la mâche en extérieur. Au moins nous serons protégés pour la cueillir !

    Il reste aussi le carré de Butternut/Patidou à récolter en serre parce qu’avec le temps de Juin, nous avions estimé que ce beau carré tout vide serait idéal pour recevoir ces courges qui sont plus longues à mûrir. Ce qui nous permet d’en avoir (allez, soyons fous !) une petite cinquantaine de chaque. Ce qui est mieux que rien !

    Nous profitons aussi de la dernière semaine d’André, qui entend le chant des Sirènes portugaises. La saison est presque finie. Il repart vers sa terre et nous laisse dans notre mauvaise saison. Donc Carlos lui a concocté un petit programme 4 étoiles à coup de bains de boue. Enfin, il lui faudra ramasser les carottes, mais avec l’accumulation des millimètres d’eau, il aura en prime une belle peau !  

 

 

Merveilleuse semaine…

Le panier du 20/10/2016

mardi 18 octobre 2016

 

 

0.4 kilo de fenouil                                      

1 chou fleur                                       

0.8 kilo de potiron                                      

0.5 kilo de carottes                                      

1 poivron                                         

0.4 kilo de tétragone                                   

1 persil                                           

0.2 kilo de mâche                                        

 

La gazette du 17/10 au 21/10/2016

mardi 18 octobre 2016

    Nous le savons : plus les légumes restent dans le champ, mieux ils se conserveront. Le problème est qu’il y a des inconnus dans l’équation. Le plus hasardeux étant le facteur temps. Celui qu’il fera et celui qu’il nous restera. Parce que sur le papier, cela devrait bien se passer mais comme disait le grand-père paternel : « Le papier n’a jamais refusé l’encre ! »

    Donc nous traînons un peu. Après tout, il y a les choux pointus à repiquer, les tomates à déblayer, la tétragone à raccourcir avant le froid, des épinards à biner, les salades à planter.

    Ensuite nous passerons aux choses sérieuses (eh oui ! mine de rien Novembre n’est pas loin !). Les betteraves à rentrer, les choux blancs et rouges à stocker, les céleris à sortir du champ avant le 11 Novembre et les carottes à arracher avec nos petits radis noirs.

    Tout un programme pour nous occuper au moins jusqu’à mi-décembre… en attendant de basculer sur des jours qui rallongeront d’un saut de puce.

 Merveilleuse semaine…

AMAP Poires

mardi 11 octobre 2016

 

Présentation de la Maison Gaillard

Suite à notre message du 19 septembre où nous vous annoncions la possibilité de créer une AMAP poires, nous avons recueilli une vingtaine de réponses positives pour cette AMAP.

Voici une présentation de la maison Gaillard ainsi que des informations sur la livraison de poires.

La maison Gaillard est une exploitation tenue par deux frères qui est située sur le plateau des Alluets-le-Roi. Elle emploie 3 salariés et tient une boutique de vente directe sur place. Elle met en valeur 25 hectares (passage cette année de 27 à 25) exclusivement destinés aux productions fruitières traditionnelles de la région : poires, pommes, framboises, fraises, etc. Elle propose des fruits bios excepté les fraises (sans pesticide mais cultivés hors sol en terreau).

Pour la saison automne/hiver nous souhaitons créer une AMAP « poires ».

Les trois variétés de poires cultivées sont William (pour les premières distributions), Comice et Conférence.

Ce seront des paniers de 2kg à 7,40€.

La distribution aura lieu tous les 15 jours à partir du 20 octobre (pas de distribution le 29/12).

Voici les 9 dates de distribution :

2016 : 20/10, 03/11, 17/11, 01/12, 15/12

2017 : 12/01, 26/01, 09/02, 23/02.

Le paiement s’effectuera par chèques : un chèque de 51,80€ pour les 7 premières distributions et un chèque de 14,80€ pour les 2 distributions de février.

Alors, si vous êtes intéressés par cette AMAP « poires », merci de répondre très vite à Mathieu Rollin soit par mail rollinmathieu@gmail.com soit sur le tableau lors de la distribution le jeudi.

Merci d’apporter vos chèques lors de la distribution du jeudi 6/10 ou du lundi 13/10 dernier délai. Nous vous ferons alors signer le contrat.