Archives pour octobre 2015

17/12: Livraison de viande de veau đź—“

jeudi 29 octobre 2015

livraison veau 2015-12-17

Le panier du 29 octobre 2015

lundi 26 octobre 2015

0.5kg de fenouil

1 chou vert

1kg d’oignons jaunes

1kg de carottes

1 part de courge

1 betterave

0.2kg de mâche

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La gazette du 26 au 30 octobre 2015

lundi 26 octobre 2015

Vous l’avez peut-être deviné, et ceux qui avaient la naïveté de n’avoir rien remarqué, vont s’apercevoir qu’il n’y a plus de place sur les « i » tellement, on y met de points… enfin, je devrais dire de choux…

Certes, vous échappez aux panais. Mais (et avec un plaisir sadique), vous ne couperez pas aux choux. Déjà le Kale (nouveauté dans nos champs, mais réclamé par certains et aussi par notre clientèle anglaise et bobo !) qui, malgré la chaleur, loin des temps anglais, s’est plu ici. Ensuite le vert et on a commencé avec une dose homéopathique (oui, la moitié était homéopathique !) et vous remercierez ma bonté de ne les avoir plantés qu’en juillet pour éviter de commencer à en manger dès Août ! Pour compléter la gamme, il y a le chou-fleur, avec la variante Romanesco. Pour finir par les choux cabus (lisses) blancs ou rouges (mais plus blanc quand même !), et pourtant, je désespérais de les voir tourner en Août. Au final, il n’y a que 11 palox en stockage (allez, je vous dis le poids d’un palox de choux pour que vous puissiez imaginez tout le bonheur qui vous attend : 200kg) et seulement 4 pour les rouges…

Et promis Jean, je te cale des choux Bruxelles durant l’hiver…

Bref, s’il y avait autant de carottes l’année dernière, c’était pour vous adoucir cette année… parce qu’honnêtement, cela fait beaucoup de bonheur d’ici Avril.

Mais ne vous inquiétez pas, je sais que vous êtes fragiles et que trop de bonheur fait mal, alors il y a aussi du poireau…

Bonne semaine…

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Le panier du 22 octobre 2015

lundi 19 octobre 2015

colorful-food-arrangement-photography-foodgradients-brittany-wright-7-605x6050.5kg de fenouils

0.6kg de carottes

1 part de courge

1 part de chou blanc

0.5kg de tomates ou 0.6kg de courgettes

1 betterave

1 cĂ´te de bettes

0.2kg de mâche

La gazette du 19 au 23 octobre 2015

lundi 19 octobre 2015

Vendredi dernier n’était pas un vendredi 13, mais en avait l’allure pour Alberto. Il a commencé la journée en se cassant une dent (peut-être un abus de chocolat…) et a fini la journée par se prendre un verre de la serre sur la tête en tirant sur une tomate dont la tige avait monté le plus haut qu’elle pouvait. Fort heureusement, rien de dramatique, excepté un point de suture sur son crâne. Merci au chapeau !

Sinon, rien d’aussi épique, mais on commence à trouver qu’il fait froid. La mâche picote les doigts, l’eau gelée des épinards brûle les mains et les T-shirts se rallongent pour couvrir le dos…

N’empêche, on a quand même ramassé toutes les betteraves, tous les potirons. Le reste patiente, et nous, on est un peu pressé de finir parce que l’année a été bien remplie et qu’une pause ne ferait pas de mal… mais tant que choux, céleris et carottes seront en terre, il y a de quoi nous occuper…

Bonne semaine…

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arrachage de betteraves rouges

07/11: soirée cinéma: « Une planète et une civilisation » 🗓

vendredi 16 octobre 2015

La ville de Guyancourt vous invite Ă  la projection du film

 

 

 « UNE PLANETE ET UNE CIVILISATION »

 

Suivie d’un débat avec le réalisateur Gaël Derive

 

 

Le film « Une planète et une civilisation » témoigne du quotidien de 6 hommes et femmes dont la vie est bouleversée  par les dérèglements climatiques.

Il propose un autre regard sur les nouvelles problématiques humaines et écologiques liées aux bouleversements du climat.

 

 

« Quel avenir attend cette civilisation dans le cadre du dĂ©règlement climatique qui s’installe aujourd’hui rapidement ?

Sans dramatiser. Sans minimiser. Juste pour comprendre »

Gaël Derive, scientifique, explorateur et réalisateur

 

 une planète et une civilisation

 

Voir la bande annonce du film : www.ville-guyancourt.fr (rubrique agenda)

 

Samedi 7 novembre Ă  20h

 

Maison de quartier Joseph Kosma

Place Jacques Brel – 78280 Guyancourt

GRATUIT

 

 

Inscriptions obligatoires au 01 30 48 33 48 ou developpement.durable@ville-guyancourt.fr

 

09/11: Engageons-nous pour une agriculture citoyenne ! đź—“

vendredi 16 octobre 2015

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Rendez vous avec Pierre Rabhi sur ARTE

jeudi 15 octobre 2015

http://www.tv-replay.fr/redirection/14-10-15/28-minutes-arte-11257049.html

Entretien avec l’Ă©crivain français d’origine algĂ©rienne Pierre Rabhi. Son nouvel ouvrage: l’agroĂ©cologie, une Ă©thique de vie.

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Le panier du 15 octobre 2015

lundi 12 octobre 2015

hérissons1 part de courge

2 poireaux

1kg de pommes de terre grenaille

0.4kg de chou kale

0.5kg d’ Ă©chalotes  ou 1 chou Romanesco

1 fenouil

1 portion d’un lĂ©gume surprise

La gazette du 12 au 16 octobre 2015

lundi 12 octobre 2015

Encore une semaine d’écoulée, encore une semaine à barrer avant les vacances, encore une semaine qui nous rapproche du calme et de la possibilité de regarder par-dessus notre épaule, pour admirer l’année 2015. Parce que cette année, on aime bien ce que l’on voit (d’accord, on se fait un peu pipi dessus, mais bon…)

La pression retombe, doucement. Après tout, on ne peut plus rien faire. On a juste à récolter. D’accord, c’est un gros morceau, puisque potirons, betteraves, radis noirs, céleris raves, carottes, choux blancs et rouges ne sauteront pas tous seuls dans les caisses.

N’empêche, plus de désherbage. Plus de surveillance de limaces ou de lapins.

Juste un « scrutage » du ciel : pull ou T-shirt ? Ciré ou manteau ?

La grosse période est close. On prend notre temps (mais pas trop, Carlos nous surveille…). On pèse les choux fleurs (certains sont à 2.4kg…). On commence à faire le point (bon planter des concombres en Août n’est pas une idée brillante…). On parle vacances (Alberto se prépare à partir, Laure va finaliser son voyage de noce, Carlos va-t-il oui ou non se laisser convaincre par Carla ?)

Et la vie des légumes continue. Donc oui, nos carottes seront énormes , et c’est officiel, les panais ne feront qu’une apparition fugace dans les paniers cette année !

Bonne semaine…

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