Archives pour juillet 2015

Le panier du 30 juillet 2015

lundi 27 juillet 2015

glenscouller_hensinthegarden0.5kg de  pommes de terre nouvelles

2 aubergines

2 oignons

1kg de tomates

1kg de courgettes

1 concombre

1 betterave

2 salades

La gazette du 27 au 31 juillet 2015

lundi 27 juillet 2015

Partir en vacances est un peu comme un ticket de loterie, on ne sait pas sur quoi on risque de tomber.

Pour nous, il y a peu de vacances.

D’abord parce que mes grands-parents ont de l’urticaire chaque fois que l’on prononce CE mot.

Ensuite parce que vos légumes préférés poussent durant cette période et que leur discipline ne leur apprend pas à vous attendre.

Enfin du soleil, ici ou là-bas, c’est un peu le même, non ? (perso, je me dis qu’il est meilleur pour mon moral allongé sur une chaise longue… mais je sais que certains passent leurs vacances à crapahuter dans les montagnes sous le cagnard et reviennent heureux et tout courbaturés)

Donc Carlos veut ses 15 jours au Portugal (en Août de préférence parce qu’il y a plein de fêtes dans les montagnes où ils agrafent des billets sur la Vierge : ils sont fous ces portugais !)

Alberto attend l’automne.

Laure s’intercale et profite des 2 petits (Julie et Lucas qui sont là cet été) pour prendre de vrais week-ends !

Mon père n’a pas le temps (patates, patates, patates…)

Et moi, je picore par ci, par là. Alors petit Jésus, je veux 3 jours de soleil sur Nantes de préférence, et après, le déluge si vous voulez…

Bonne semaine…

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1/08 au 15/08: Suspension des cueillettes

lundi 27 juillet 2015

Céline nous informe qu’il n’y aura pas de cueillette de haricots les deux premières semaines d’août. Il faut attendre la pousse des nouveaux rangs.

haricotsverts

Les tagliatelles Tout-carotte ! proposées par Jean

vendredi 24 juillet 2015

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 botte de carottes nouvelles avec leurs fanes
  • 100 g de nouilles de riz
  • 100 g de noisettes décortiquées
  • 100 g de parmesan râpé
  • 6 cuillères à café d’huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation du pesto de fanes de carottes

  1. Laver une belle poignée de fanes de carottes, émincer sommairement.
  2. Couper au robot avec les noisettes, le parmesan et l’huile.

Préparation des tagliatelles de carottes

  1. Bien laver et éplucher les carottes.
  2. Hacher grossièrement les pelures au couteau et les faire sécher au four pendant 20 minutes à 160°C.
  3. Détailler les carottes en tagliatelles, les cuire à la vapeur 15 minutes.
  4. Cuire dans l’eau bouillante les nouilles de riz (le temps indiqué sur le paquet). mélanger aussitôt après les avoir égouttées avec les tagliatelles de riz. Saler et poivrer à souhait.
  5. Servir le duo de tagliatelles avec le pesto, saupoudrer de « crumble » de pelures de carottes.

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Le panier du 23 juillet 2015

lundi 20 juillet 2015

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0.8kg de pommes de terre nouvelles

1 pâtisson

0.3kg de haricots verts

2kg de tomates

1 aubergine

2 salades

La gazette du 20 au 25 juillet 2015

lundi 20 juillet 2015

Il fait beau, il fait chaud, très chaud et parfois très, très chaud donc si au printemps, on avait presque 1 semaine de retard, là on voit des potimarrons devenir orange, des pâtissons tout blancs (vous les verrez…) et des haricots qui se télescopent dans les saisons. Et même si le basilic déclare forfait (comme quoi il n’y aura pas eu que la limace qui aura eu raison d’eux !), on se dit qu’à ce rythme, les céleris raves seront bon à commencer dans 15 jours !

Alors on saisit notre cahier de gouroutisation (calendrier planétaire établi par Maria Thun, grande prêtresse de la biodynamie) et on scrute ses pronostics : chaud jusqu’à Noël. Certes, on sait qu’il ne fera pas 25°C à Noël, mais pas -15°C.

Donc on décide de jouer.

Parce que là, on sait que pour les fenouils, cela va être tendu puisqu’ils aiment ni trop ni trop peu d’eau et pour les arroser hyper régulièrement, cela va être compliqué. Idem pour les épinards, qui montent quand il fait chaud et pour en avoir en septembre, c’est maintenant qu’il faut semer et Dame Nature est chaude/bouillante cette année.

Donc on va semer des haricots plus tard, des concombres à nouveau, de la courgette pour la gourmandise et du basilic encore.

Au pire, cela ne viendra pas (et il y a du chou, du poireau et du céleri).

Au mieux, cela viendra et l’été se prolongera dans les paniers…

Et comme je ne joue que si je gagne…

Bonne semaine…

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Le panier du 16 juillet 2015

lundi 13 juillet 2015

ces-adorables-animaux-en-legumes-et-fruits-que-vous-voudrez-croquer-litteralement81kg de pommes de terre nouvelles

1 concombre

1 aubergine

0.5kg de courgettes

0.3kg de haricots verts

1kg de tomates

1 côte de bettes

1 salade

 

La gazette du 13 au 16 juillet 2015

lundi 13 juillet 2015

Le plan A (les tomates) a l’air de prendre et si ce n’est ce vilain jour férié, cela pourrait être pas mal…

Certes l’herbe semble envahir nos bébés carottes de jour en jour et ressemblera bientôt à un joli tapis vert. Mais pour nous consoler on regarde nos poireaux et nos choux où là, il n’y a que quelques herbes par ci, par là. D’ailleurs nous allons les supprimer, la joie au cœur, tellement on aura l’impression d’accomplir de grandes choses en peu de temps…

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Bref, il fait beau, il fait chaud, je n’ai jamais été aussi bronzée, je n’ai pas vraiment envie de bosser, alors je lâche ma spatule pour décoller Carlos et le laisse assouvir sa passion pour le travail (d’ailleurs, Carlos, si tu pouvais passer ton dimanche dans les carottes que l’herbe me donne l’impression de disparaître toute seule…)

Il semblerait que la vie soit pas mal…

Bonne semaine…

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16/07: livraison de volailles annulée

lundi 6 juillet 2015

Bonjour,

vous faites partie des personnes ayant commandé des poulets pour jeudi prochain. Malheureusement, compte tenu des vacances le volume total de volailles est trop faible pour justifier le déplacement de notre ami Christophe.

La livraison est donc annulée et nous en sommes désolés.

La prochaine livraison aura lieu courant septembre et nous vous informerons de la date dès quelle sera définie. Vous aurez la possibilité d’ici là de confirmer, modifier ou annulé votre commande.

A jeudi pour les légumes toujours ponctuels.

Robert, pour le collectif.

 

 

 

Lors de la prochaine distribution, vous pouvez noter dans le tableau prévu à cet effet le nombre de volailles ainsi que le poids des volailles que vous désirez commander jusqu’au 9 juillet ou envoyer un mail à l’adresse suivante:

robert@amap-plaisir.org

coq bronzé

08/07: pas de cueillette à saint Rémy

lundi 6 juillet 2015