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Les livraisons de champignons d’Angel vont reprendre comme les années précédentes, les Amapiens intéressés pourront signer l’engagement les 14 et 21 septembre 2017 en venant chercher leur panier.
Nos champignons viennent de la Champignonnière Les carrières à EVECQUEMONT dans le 78. Ils sont cueillis de la veille ou du jour même la fraîcheur du produit étant un avantage de la vente directe du producteur aux consommateurs.
Le contrat engage l’ Amapien et le champignonniste et comprend la livraison de 10 paniers ( ou 10 demi-paniers) avec une fréquence d’un panier par mois. Les contrats sont conclus pour la période allant de septembre 2017 à juin 2018.
Les dates de livraison prévues sont:
28 septembre, 19 octobre, 23 novembre, 21 décembre, 18 janvier,
15 février, 15 mars, 12 avril, 17 mai, 21 juin.
Chaque panier contient environ 1,5 kg de Champignons de Paris ou
1,5 kg de trois sortes de champignons:
Pleurotes , shiitakes et champignons de Paris selon la production.
Régals en perspective…….
Des bleus gris envahissent souvent notre ciel, déversant quelques gouttes de rage. Nous apprenons à jouer avec, estimant le temps avant craquement pour courir vers les imperméables… et quand le soleil joue avec les pétales des fleurs, s’amusant à flirter avec la transparence, la journée baigne de bonne humeur.
Les épinards s’étirent et nous décidons de courir après, laissant la tétragone sur le bord pour cette semaine. L’herbe grignote les bettes et le persil, alors nous tendons les mains pour contenir le problème. Les patates réclament notre attention et l’ont le lundi uniquement, parce que leurs cousines, nos Précieuses, sont rouges pour nous montrer l’urgence. Les courges se découvrent parmi leur feuillage qui devient sec. Les heures se perdent entre arrosage et binage, se gagnent entre récoltes et plantations. Les minutes sont précieuses pour finir un rang et souvent, nous nous essoufflons en listant tout ce qui n’est pas encore fait et devrait l’être avant la fin de la semaine…
Mais nous le savons, cette période est toujours très chargée et nous commençons le compte à rebours du nombre de dodo avant que la nature nous laisse quelques répits en s’endormant…
Merveilleuse semaine !
Vous trouverez à cette adresse un article sur le devenir des terres agricoles de Gonesse:
http://ile-de-france.confederationpaysanne.fr./actu.php?id=6013&PHPSESSID=qn1h7pf6c9kdi3e10t8hc
Septembre se profile et la saison de la chasse s’annonce… même chez nous !
Carlos part à la chasse à la biche et son faon en commençant par couvrir les grosses salades dont le cœur disparaissait sous leurs quenottes, et comme ils marchent quand même partout pour grignoter les bébés salades, Carlos laisse la radio allumée toutes les nuits au milieu des salades. Ce qui a marché, sauf que maman Chevreuil et son bébé n’en ont pas peur et viennent maintenant grignoter, à leur tour, les salades au pied du poste… Carlos se dit vivement l’ouverture de la chasse et en attendant, met des clôtures électriques partout…
Le grand Chef part à la chasse aux patates. A l’aube, à l’heure où blanchit la campagne, il attend… sur son tracteur, la machine prête, paré à toutes éventualités. Surtout les bonnes, parce que, cette année, il le sent, cela va être bien.
Nous, nous sommes sur le pied de guerre. Prêts à avaler la poussière, à ramper sous la machine, à manquer perdre un doigt, à avoir mal au dos, à profiter de la première panne, de la deuxième, de la troisième, à entendre des noms d’oiseaux, à rouler ventre à terre chercher une pièce, à déclarer forfait, à avoir chaud, soif, à être exténués, à plisser le nez à cause d’une patate pourrie, à papoter, à hurler parce qu’il aura accéléré, à ne plus savoir si ce sont les cailloux ou les patates qu’il faut enlever, à bénir la pluie, à attendre le crépuscule, à les trouver belle et à crier victoire quand elles seront toutes ramassées.
Parce qu’enfin, le Grand Chef respirera et que nous aurons presque l’impression d’avoir fini la saison… mais en attendant « action » !
Merveilleuse semaine !
2 kilo de tomates
0.8 kilo de pommes de terre
0.7 kilo de carottes
1 concombre
1 bette
1 herbe
2 salades
Quelle belle journée, quels beaux souvenirs….
Pour revivre ces moments,
vous pouvez visionner la vidéo de la fête réalisée par Juan Felipe Barriga
Merci au réalisateur et à tous les participants…