Amap Plaisir des Saveurs

Il neige, il neige, il neige et encore là à l’instant où j’écris…

Déprimant…

Et avec la chance que l’on a, il n’en restera plus un brin le jour de Noël !

Enfin, faisons contre mauvaise fortune, bon cœur.

Dans le panier, j’ai enlevé le chou parce que les bâches vont être insoulevables, mais j’avoue que si le temps continue ainsi(bref si la neige n’a pas eu l’idée de fondre d’ici ce soir), il risque plutôt d’y avoir conserve, céleri rave, beaucoup de carottes et beaucoup de pommes de terre dans les paniers (tout ce qui est au chaud dans nos frigos quoi…)

Le bon côté, c’est qu’avec cette épaisseur de neige, il ne gèle pas dans les serres, donc nous pouvons semer la 2è saison de radis pour Mars, les carottes pour Mai et faire encore 5000 cubes d’épinards pour Mars/Avril (une vilaine souris nous a fait 2 fois la razzia sur ceux que l’on avait semé et ressemé…)

J’en profite pour rappeler ou dire pour ceux qui n’auraient pas eu le message que, comme l’année dernière (un peu plus tard), je propose un dimanche convivial où chacun amène un peu quelque chose pour partager avec d’autres amapiens chez moi à St Rémy, histoire de se connaître. Deux dates : dimanche 9 janvier et dimanche 31 janvier. Il y aura aussi Vittor, histoire que vous fassiez connaissance avec ceux qui font pousser les légumes… Merci de me donner un aperçu.

Et là, c’est sûr, on attend les vacances…

Bonne semaine.

Pour avoir eu de la neige, on a eu de la neige… et il paraît que ce n’est qu’un début.

Résultat, impossible de livrer mercredi et une partie de jeudi, ainsi qu’un petit papa bloqué à Vélizy jusqu’à 2h du matin.

Enfin, on s’en est remis.

Cela m’a rappelé la première de Batignolles à la différence que là, c’était moi qui écoutais les flocons tomber en prenant des nouvelles des autres…

Heureusement que la majorité des légumes sont couverts parce que cette alternance froid, neige et redoux n’a pas son pareil pour nous les brûler (alors déjà qu’on a un peu loupé les potirons mais si les choux brûlent… il resterait toujours des carottes et des pommes de terre…)

Dans tout ça, on ne peut pas dire que l’on avance beaucoup et bientôt on va se retrouver à récurer le bas des portes à la brosse à dent, histoire de faire quelque chose.

Le bon côté, c’est qu’à force de ranger, on va bien finir par être organisé pour les 10 ans à venir.

Mais avant cela, on va profiter de la fonte de la neige pour s’avancer dans la préparation puisqu’il n’annonce pas un temps merveilleux pour la fin de semaine. Et là, franchement, on commence vraiment à attendre les vacances.

Bonne semaine.

Certains ont pu le remarquer, les paniers ont de plus en plus changé au fur et à mesure de la semaine. Malgré les mètres de voile déroulés sur les légumes, certains n’ont pas tellement aimé les –10°C de fin de semaine.

Donc neige et froid sont un cocktail terrible pour nous. Vous vous en doutez, on continue de briquer tout ce qu’il y a à briquer. Le souci, c’est tout de même que la température à l’intérieur des bâtiments se rapproche de zéro et que tous ces p’tits boulots sympa deviennent moins sympa (c’est le moment où vous nous plaignez).

Et comment dire, ce ne sont pas les coups de fourche pour arracher les poireaux qui réchauffent nos hommes (prérogative féminine, nous avons les endroits les plus chauds pour nous, eh oui, tout le monde ne peut pas être superman…)

Après une semaine frileuse, on va s’organiser pour celle-ci. On va essayer de préparer un panier spécial facile pour l’hiver…

Et le reste de la semaine, perso, je finalise mes tableaux, histoire de récapituler l’année passée (je vous enverrais l’année 2010 d’AMAP, histoire de visualiser tous les paniers et leurs quantités), pour les autres, il y a la compta pour Laure, la fin du nettoyage et un début d’organisation tirée de nos cerveaux géniaux pour l’année prochaine pour tous nos hommes et,ma tante, elle se gère (il lui reste à peu près une dizaine d’années de vacances à prendre d’ici son départ en retraite pour Mars 2011…)

Bref vivement le redoux pour pouvoir commencer à monter nos futures serres, parce que le peu de jours prévus par la météo ne suffiront pas. En attendant la perspective de nos vacances annuelles nous donne du baume au cœur…

Bonne semaine.