Amap Plaisir des Saveurs

Quelques instants de calme avant de rejoindre nos chers poireaux… peut-être que la semaine ne sera pas axée que sur les poireaux parce qu’il faut aussi (et impérativement) planter les fraisiers et les bettes. La terre est toujours aussi basse mais cela changera de l’herbe accompagnée de poireaux.

Sinon, les aubergines commencent à être plus nombreuses ou alors c’est parce qu’AMAPiens et clients sont partis chercher du sable au loin de nos légumes. Dans tous les cas, légumes de saison (en attendant les choux) pour faire du stock cet hiver.

D’ailleurs, nous en emmènerons à la conserverie pour changer des navets cet hiver…

Navets (avec le radis noir) qui ont été semés hier puisqu’un créneau racine se dégageait dans l’après-midi. Je ne voudrais pas les louper, le poireau n’étant pas une valeur sûre cette année…

Bonne semaine.

créneau « racine » : dans le calendrier de la lune…

Je ne vous cacherais pas que nous commençons à en avoir marre de chatouiller le poireau toute la journée et qu’en plus l’herbe repousse plus vite que nos mains ne l’arrache… Et si les poireaux deviennent beaux cette année, je vous garantie que ce ne sera pas grâce à l’amour que nous leur aurons donné. Pour le moment, nous envisageons plutôt d’y passer le broyeur et de semer plus de navets… parce que le navet, c’est gentil avec nous et pas le poireau. Faites le calcul, 50000 poireaux répartis dans 38 rangs où il faut 4h de désherbage par rang, sachant que nous ne sommes plus que 3 dans les champs. Franchement cela ne fait pas rêver… moi, j’aime bien les navets : on sème, il pleut et les feuilles couvrent la terre donc empêchent l’herbe de pousser.

Notre saisonnier, Antoine, désherbe dos à l’herbe. Ainsi, il voit le rang tout propre devant lui. Cela lui remonte le moral.

Encore que ma tante nous a donné le coup de grâce.

Mercredi, environ 10h, des nuages, ma tante et des croissants pour encourager les troupes. Forcément, nous discutons un peu.

–   Vous commencez au milieu maintenant ?

–   Non, ça, c’est déjà fait…

–   Ah…

Oui, ah… l’été sera long et au lieu de taquiner le goujon, ce sera le poireau. Moins reposant.

Moralité, si jamais le poireau (enfin l’herbe) est déclaré vainqueur et qu’il y a un seul amapien (je dis bien 1 seul) qui trouve qu’il n’y a pas beaucoup de poireaux dans les paniers, je ne mettrais que des navets… Avis aux amateurs.

Bonne semaine.

Je me suis approchée des poireaux et, je dois le dire, j’aurais bien fait demi tour… non seulement, il y a de l’herbe, qu’il en reste beaucoup mais qu’en plus, ce qui a déjà été fait menace de redevenir aussi sale avant d’avoir fini le premier tour (oui, parce que dans ces cas-là, le deuxième tour est gratuit et on attend les gelées avec impatience pour ne pas en avoir un troisième !)

Carlos s’est consolé au milieu des carottes, où il a mis 3h30 à faire les 9 planches (soit 3 rangs par planche) et non 3h30 par rang…

Et cette petite pluie qui tombe à point pour pouvoir continuer à arracher l’herbe. C’est vrai, c’est mieux une terre humide pour choper les racines… mais cela fait aussi pousser les petites sœurs (et la famille est grande !)

En revanche, Alberto était tout fier de me dire que les céleris seraient bons dans 15 jours. Retenez bien, parce qu’à moins d’un déluge d’eau le reste de l’été, en légumes gagnants pour cet hiver nous avons choux verts, blancs et peut-être rouges (ben oui, les feuilles sont belles de loin mais je ne sais pas de près) et le céleri rave.

Les potirons commencent à peine à s’étaler (ce qui honnêtement nous agace profondément car si nous avons 4 semaines de retard, le voisin aussi et vous verriez les siens… grrr !!!)

Et hormis les courgettes (en même temps, on est en pleine saison puisqu’elle donne depuis presque 2 mois), il y a des légumes mais rien en grande quantité. Comme si l’alternance chaud/froid les troublait pour monter en puissance. Donc en attendant, on désherbe les poireaux…

Bonne semaine.