La fin de l’année se rapproche…
Et parfois, on me demande pourquoi il y a des changements dans les paniers… alors je recopie ici ma réponse si certains se posent aussi cette question 
La liste du panier est prévue le jeudi/vendredi pour la semaine suivante. Il y a plusieurs types de légumes l’hiver: ceux de garde jusqu’à mai, ceux dont la qualité est limité dans le temps (fenouil, courge, patate douce…) et ceux qui sont encore en « one shot » (chou fleur, mâche, épinard, bette…) Les carottes sont dispo jusqu’en avril alors que les choux fleurs arrivent en mode surprise. Donc cela arrive souvent qu’on enlève un légume qui sera mis plus tard et pas forcément en grande quantité (et si les carottes sont énormes, c’est parce que les orages de juin avaient emporté la moitié des graines) pour remplacer par un périssable… et parfois l’inverse, un périssable qui n’est pas assez nombreux pour tous ou qui a mochifié plus vite que nous le récoltons. Bref, tout est histoire de timing et pas forcément celui qu’on voudrait!
0,6kg fenouil
1kg pdt ferme Allians
0,8kg poireau
1/2 chou vert
1 grosse courge
1/2 céleri rave
1kg carotte