Archives pour 2025

La gazette de Céline

mercredi 3 décembre 2025

Le froid est reparti en nous laissant comme nos légumes : un peu mou avec l’envie de trouver une petite couverture.
Et nous ne sommes pas les seuls à avoir envie de réconfort. Les ragondins, après avoir stoppé nette notre production de salades, ont trouvé un trou pour continuer dans les bettes. Nous envisageons une diversification en charcuterie pour de beaux pâtés d’animaux sauvages se nourrissant aux beaux légumes  » à nous » volés. Notre notion du partage étant toute relative, nous entourons nos serres d’un joli grillage pour qu’il nous reste assez à récolter, parce que si nous apprécions le ralentissement saisonnier, nous prévoyons de croquer 2026 à pleines dents.

Belle semaine!

Le panier du 4 décembre

mercredi 3 décembre 2025

La fin de l’année se rapproche…

Et parfois, on me demande pourquoi il y a des changements dans les paniers… alors je recopie ici ma réponse si certains se posent aussi cette question 😉

La liste du panier est prévue le jeudi/vendredi pour la semaine suivante. Il y a plusieurs types de légumes l’hiver: ceux de garde jusqu’à mai, ceux dont la qualité est limité dans le temps (fenouil, courge, patate douce…) et ceux qui sont encore en « one shot » (chou fleur, mâche, épinard, bette…) Les carottes sont dispo jusqu’en avril alors que les choux fleurs arrivent en mode surprise. Donc cela arrive souvent qu’on enlève un légume qui sera mis plus tard et pas forcément en grande quantité (et si les carottes sont énormes, c’est parce que les orages de juin avaient emporté la moitié des graines) pour remplacer par un périssable… et parfois l’inverse, un périssable qui n’est pas assez nombreux pour tous ou qui a mochifié plus vite que nous le récoltons. Bref, tout est histoire de timing et pas forcément celui qu’on voudrait!

0,6kg fenouil

1kg pdt ferme Allians

0,8kg poireau

1/2 chou vert

1 grosse courge

1/2 céleri rave

1kg carotte

La gazette de Céline

mercredi 26 novembre 2025

Semaine 48: et le ciel se déchaina…

Un panel météorologique pour rythmer notre semaine. La mort de nos pieds de tomates est effective. Celle du Galinsoga, une vilaine herbe aux jolies fleurs blanches envahissantes, aussi. Les choux blancs et rouges sont au chaud. Les radis noirs aussi. Les navets sont couverts. Le persil a trop chaud. La mâche a toujours un p’tit coup d’blanc dans la feuille. Nous courons toujours à droite et à gauche avec l’assurance que l’année est jouée (et bien meilleure que 2024). Nelson agonisait sous le premier froid et ressuscite doucement depuis. La nuit tombe vite et nous rentrons tôt à cause de nos chiens qui préfèrent canapé et plaid à ce temps (… de chien)

Prenez soin de vous!

Le panier du 27 novembre

mercredi 26 novembre 2025

Doucement, mais sûrement Noël approche (et le repos des maraîcher)… donc encore quelques semaines courges/fenouil avant de rentrer dans le dur de l’hiver avec le combo: panais/céleri/chou!

0,3kg betterave

1kg carotte

1kg pdt tendre Monalisa

0,8kg céleri rave

1 part de courge

0,6kg fenouil

0,8kg navet

1 persil

0,15kg mâche

Le panier du 20 novembre

mercredi 19 novembre 2025

Nous glissons doucement vers l’hiver, et les paniers en prennent la couleur… cette semaine, nous liquidons les poivrons avant que les premières gelées ne les emportent!

0,5kg oignon

1kg pdt tendre Monalisa

1kg carotte

0,5kg poivron vert

0,8kg navet

1 radis noir

1 part de courge

0,6kg fenouil

1 persil

La gazette de Céline

jeudi 13 novembre 2025

Allez, cette semaine, suivez le lien… peut-être que vous nous suivez déjà, peut-être que vous commencerez à nous suivre, mais nous allons commencer à nous présenter (et bien sûr, je commence par moi;))

https://www.instagram.com/p/DQt2V_DDO8w/

Le panier du 13 novembre

jeudi 13 novembre 2025

Clap de fin pour les tomates dans les paniers… et il était temps, elles ne tenaient plus vraiment. L’air du céleri se rapproche et en attendant, un peu de choux de Bruxelles (non épluchés) pour les grands paniers!

0,3kg chou bruxelles non épluchés

1kg patate douce

0,8kg fenouil

1kg carotte

0,8kg navet

1 part de courge

0,4kg épinard

1 poivron

La gazette de Céline

mercredi 29 octobre 2025
coucher de soleil chez SARL Renard, maraîcher bio, 78

Vous êtes contents, alors nous aussi. Et c’est avec le sourire et une motivation au zénith que nous retournons dans notre mer de légumes. L’herbe est toujours aussi envahissante, jusqu’à noyer de ses petites fleurs blanches les plumes de nos choux. Nos carottes sont à peine rentrées que nous préparons pour semer celles de Mai. La vidange des enrouleurs est programmée. La révision du matériel également. Nous perdons la verticalité de nos cultures estivales pour être aux pieds de l’hiver. les semaines passent, douces et sans le rouge-gorge qui tente par tous les moyens de trouver un chaleureux réconfort en attendant, tout contre nous, l’éveil du Printemps…

Belle semaine

Le panier du 30 octobre

mercredi 29 octobre 2025

Encore du fenouil, de la tomate et de l’automne… des carottes en pleine forme, et la semaine sera à déguster!

0,8kg poireau

1kg carotte

0,8kg fenouil

1 part de courge

0,7kg oignon

1kg tomate

0,5kg épinard

1 poivron

La gazette de Céline

mercredi 22 octobre 2025