Amap Plaisir des Saveurs

Et on a vu l’eau !

Environ 20mm, soit un arrosage. Bon, c’était sympa, mais maintenant, on veut le retour du soleil. Surtout de la chaleur parce que des nuits à si peu de degrés, cela ne fait pas notre affaire. Tout est là, beau, gros mais pas à maturité.

Bref des nuits à 10°C, cela ralentit pas mal.

Donc maintenant qu’on a eu de l’eau (mon papa a retrouvé le sourire, c’est pommes de terre à Bazoches sont sauvées !), on veut du soleil avec de la chaleur, la journée et de la pluie avec de la chaleur, la nuit.

Ce n’est pas compliqué !

Pour les cueillettes, il y en a mercredi mais pas samedi pour la bonne raison qu’avec la porte ouverte, je ne veux personne dans mes pattes avant 18h…

Il y a aussi que les petits pois ne sont pas nombreux. En soulevant le voile, nous avons dû constater que beaucoup de rangs n’ont plus de petits pois mais de l’herbe. Pigeon, lapin, mulot ou prémonition de l’Ancêtre (comprenez le « grand-père » qui nous dit tout le temps que ce n’est pas comme ça qu’il faut faire) ? Nous n’en savons rien, mais à même quantité semée, le rendement est divisé par trois cette année. Donc certains n’en auront même pas dans les paniers, je pense. Promis, juré, j’en garde pour l’AMAP du vendredi qui était passé à la trappe la dernière fois.

Autrement, dans les champs, semaine chaude (en travail) parce qu’entre le lundi de Pentecôte (je sais, on est censé travailler mais on fait les grand princes, on s’offre notre journée aux Petits Vieux), la porte ouverte et le boulot (et nos haricots qui sont dans l’herbe), on va devoir mettre le turbo.

Pour la porte ouverte, précision du programme.

Donc visite classique des champs à 18h (histoire que vous puissiez vérifier les légumes)

On casse la croute avec ce que chacun apporte à partir de 19h30 jusqu’à la tombée de la nuit.

Ensuite, avec des lampions, retour aux champs, éclairé par des photophores qui indiqueront le chemin.

En principe, j’aurais le temps de faire des plans et pour rendre le voyage plus agréable, nous avons un thème : « Souvenir des champs ». C’est-à-dire que j’extorque à chacun d’entre nous des anecdotes sur les lieux ou les légumes, histoire de raconter une histoire et que vous compreniez mieux notre attachement à notre métier. Chaque histoire sera devant le légume ou le lieu qui sera évoqué. D’où le chemin de lumière.

Je n’en voudrais pas à ceux, qui connaissant la visite des champs par cœur, ne viendront qu’à partir de 19h30.

En espérant vous voir nombreux samedi…

Bonne semaine.

Première précision : il n’y aura pas de cueillette cette semaine. Reprise mercredi 15/06, même heure que d’habitude.

Deuxième précision : n’oubliez pas la porte ouverte et pour ceux qui viennent et qui participent à l’apéritif, pensez (si vous ne passez pas par nous) à vous concerter pour la nourriture, histoire de ne pas avoir que des desserts (ou du vin…je sais, je suis médisante mais d’après mon expérience sur les marchés, la bio, ça donne soif !)

Maintenant, parlons des sujets qui fâchent : le manque de pluie (et par conséquent, la tête de nos salades parce que même coupées à 7h30 du matin, elles sont petites et chiffonnées comme si elles avaient dansé toute la nuit) et des haricots qui sont dans l’herbe (on voyait bien de loin qu’il n’y avait pas que des haricots, et bien de près, ce n’est pas mieux !).

Les fraises de l’année prochaine sont plantées. Cette semaine, on plante nos dernières tomates (pour vous, en septembre). La deuxième saison de concombres va être semée et ensuite, on se jette dans l’entretien. D’abord, on bichonne nos tomates et on se fait un petit sauna par la même occasion. Ensuite, on traque l’herbe : haricot, céleri rave, artichaut, salade, betterave… Je pense qu’il y en a d’autres ailleurs, mais je ne veux plus la voir.

Les pigeons ont arrêté de manger nos choux donc vous risquez d’en avoir cet hiver. Je ne me suis pas rapprochée des potirons, mais de loin, ils font une petite ligne verte. De la salade a été plantée à côté des fleurs, donc devinez quoi ? Elles sont arrosées (encore que maintenant que Vittor fait un peu le marché avec nous, il voit l’utilité de les arroser)

Et nos tomates… et bien elles sont belles. Très belles. Magnifiquement belles.

Mais vertes, les garces !

Donc maintenant que la lune rousse est terminée, on espère des nuits chaudes à les faire rougir.

Pour info, lundi, mardi et mercredi dernier, c’était les jours des rogations. Lundi, c’était pour savoir le temps pendant les foins (bon, OK, cette année, les foins ont été fait avant…), mardi, c’est pour la moisson et mercredi pour les vendanges. Les curieux qui veulent savoir comment on détermine la date, c’est simple, c’est tous les ans, les lundis, mardis, mercredis avant l’Ascension. Résumé du programme, ben… pas de pluie (mais pas très chaud non plus)

Bonne semaine.